족발집

[단풍나무]

언제부턴가 족발집이 괜찮을 거란 막연한 생각을 하고 한번 해 봐야 하겠다는 생각을 가지고 있습니다.

하지만 어디서 무엇부터 해야 할 지를 몰라 캄캄하기만 합니다.

음식이라고는 해보지도 않고 겨우 집에서 밥 해먹는 정도일 뿐인데....

여기 기라성 같은 선배님들께 많은 가르침을 듣고자 합니다.

비록 하찮은 말씀일 지라도 저는 소중한 조언으로 여기겠습니다.

많은 댓글 주시어 제가 앞으로 창업을 하는데 도움이 될 수 있도록 간곡히 부탁드림니다. 

[백콜^^]

님이 생각하시는 것만큼 쉽지않으실거에요..열심히 노력하셔서 좋은 결과 만들어 보셔요^^

[족발인생]

음~ 저랑같은마음이셧습니다~ 그러나 창업5개월쨰 쓰러지고있습니다~ 휴~
무엇이문제일까여? 첫달은 참좋았죠~ 그러나~ 점점 힘들어집니다~ 지금같아서는 휴~ 그러나 참고참고 있습니다~
잘생각하셔서 결정하세여~ 정말 힘이 듭니다~

[영송]

님께서 하고자하는 지역 시장 조사가 젤 중요하다고 봅니다. 과연 몇세대에 몇개의 족발집이 있는가? 그리고 그많은 족발집 중에 님께서 젤 맛있는 족발을 만들어내지 못한다면 승산은 없다고 봅니다.... 그냥 그런 족발집하다가 언젠가 한계을 느끼게 될겁니다. 신중히 생각 하시고 결정하세요^^

[트윈스아빠]

한달에 천여곳의 식당들이 오픈해서 1.7%(17개정도)는 중대박집이고..15~20%정도는 현상유지.....나머지 80%는 한달에서 석달사이에 문을 닫는다고 하네요
비싼돈 주고 밥먹는꼴이라고...
5월달에 요식업 교육 받을때 어떤 강사님이 말씀해주시더라고요...
통계를 무시할순 없겠죠....요식업에 오래 종사하면서 나름 노하우를 가지고 있는분들도 많이 힘들어 합니다...
준비기간을 넉넉히 두시고.. 조사도 철저히하시고...잘 결정하시길 빕니다....
주방경력이 없으시면 일단 경험을 쌓으시고(취업하셔서라도)
일을 해보신후에 천천히 결정 하세요...요즘은 경기도 많이 않좋으니 심사숙고 하시길......

[양지]

막연한 기대를 가지고 해도 가능성은 있습니다. 충분한 시간을 가지고 준비하시길..................
저는 여자이었고 주부이었고 나름 음식을 배우고져 여러곳 다녀본결과 음식의 기본이라는걸 알게 되었기에 장사는 처음이었지만 지금까지 9년차 유지중입니다. 그러나 참 힘들기도 하고 쉽기도한것이 족발이기도하다는 생각이고 수없이 마음 비우고 살아야 합니다. 어차피 장기전이니 체력유지해야하고,,,,,ㅋㅋ
본인의 열정이 중요하다고 봅니다.

[떵이리]

장사의 성공에 열쇠는 오너의 마음가짐에 있습니다
열정과 초심을 잃지 않는다면 성공가능성이 높습니다
이는 장사뿐만이 아니라 다른일에도 마찬가지입니다
열심히 준비 하신다면 원하는답을 얻을겁니다

[돼랑이네족발]

쪽지 드렷습니다 확인해보세요 ~ ^^

[션화잇]

주옥같은 댓글이네요 ~~

[포르테]

막여한 생각을 접으시고 뭐하시든지 배우시고 실천하세요.

[파주스타]

저도 처음 족발 창업하려니 걱정되고, 떨리기도 합니다~그래도 힘내고 열심히 배워요~^^

[sammi601216]

보석보다귀한말씀..깊이깊이세깁니다..

[강남도산]

용기를 가지세요. 화이팅!

[단풍나무]

선배 여러분의 진심어린 충고가 저 자신을 다시 한번 돌이켜 보게 합니다. 너무나 저 자신이 작아 보입니다. 하지만 하나하나 배우고 익혀서 성공할 수 있는 창업을 다짐합니다. 주옥같은 말씀, 너무나 감사드림니다.