2018년도 라면 춘추전국시대
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▲ 라면 브랜드 TOP10 비중 비교, 2014년 1분기 vs 2017년 1분기
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말이 필요없을 정도로 정말 많이 팔아치운 진라면
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한번 사망했다가 다시 살아난 삼양라면 옛날에 삼양라면 1박스 50개가 있으면 부자가 된 느낌이었습니다.
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분식집에서 라면 끊여달라고 하면 대부분 신라면을 끊여준다.
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이번에 새롭게 출시된 해물 안성탕면 10개에 5200원으로 진라면이 바짝 긴장하기 시작했다.
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짜장면 맛이 제대로 나는 팔도 짜장면
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이마트에서 미역국라면을 행사해서 처음에는 안성탕면 사고 그냥 지나쳤는데 다음에는 시식한번 하라고 해서 얻어먹은게 화근.... 미역이 푸짐하게 들어있다. 매운것 싫어하시는 분은 안성맞춤. 참고로 소고기는 안들어 있습니다.
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국물맛이 끝내준다고 자랑하는 해물라면
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라면중에 고급라면에 속하는 맛있는 라면 이제는 이름값이나 하는지...
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국물맛이 좋은 무파마도 고급라면 측에 속하지만 가격대 맛으로 치면 다른 라면도 많이 있다.
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평양냉면 덕택에 올 름 대히트를 친 둥지냉면 이 둥지냉면을 찾아서 할인마트 두 세곳을 찾아 다니기도 했습니다.
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베트남 쌀국수를 쌀국수 전문점에서 먹어봐서 그 느낌을 알 수 있습니다. 처음 먹을 때는 국물향이 좀 어색했는데 자주 먹으니 그런데로 먹을만 합니다.
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처음에 설명서를 안보고 끊여먹었다가 낭패를 본 적이 있습니다. 끊는 물을 붓고 5분후에 드리라고 했는데 10분이 되도 면이 딱딱해서 또 낭패를 봤습니다. 국물맛은 괜찮았습니다.
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연평해전 보고 바로 꽃개탕면을 사다가 먹어 보았습니다. 면발이 좀 꼬들또들한 것이 특징이며 꽃개맛은 아주 살짝 났습니다.
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너구리 정말 오래된 라면입니다. 면발이 굵어서 좀 오래 끊여야 맛있는 라면
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옛날에는 짜파게티 맛이 먹었는데 농심에서 이것 말고도 짜장면이 두어개 더 나오는 것으로 알고 있습니다.
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진짜장도 맛있게 잘 먹었습니다. 진짬뽕은 소문듣고 먹어 봤는데 잘못된 소문 같습니다.
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면발이 얇아서 끊는 물만 부어도 익을 정도 담백한 맛에 밥말아 먹으면 좋다나?
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팔도 비빔면 저만 몰랐는데 많이들 드신 것으로 보입니다.
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어떤 분이 참깨라면 입에 침이마르도록 칭찬을 해서 몇번 먹어보았습니다. 스프가 요란하게 들어있습니다. 약간 고소한 맛이 있습니다.
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사발면에 지존 육계장 사발면. 김치사발면도 있는데 출시된지 30년이 넘은 듯 장수하고 있습니다. 학교앞에서 이 사발면으로 한끼를 때우던 시절이 있었습니다.
2014년부터 시작한 라면시장 춘추전국시대는 2016년도에 대형마트에서 월별 매출 1위를 잠시 진짬뽕에게 내주며 본격적으로 시작됐다. 이제 절대 강자는 없다.
aT FIS 식품산업통계정보에 따르면, 2014년 1분기 약 20%의 비중을 차지하던 신라면은 2017년 1분기에 14%로 약 6% 감소했으며, 그 사이 9%의 비중으로 2위를 차지하던 짜파게티는 4위였던 진라면에게 그 자리를 내주었다. 같은기간 TOP10에서 오징어짬뽕과 참깨라면은 사라졌고 그 자리는 진짬뽕과 자연은맛있다가 꿰찼다.
TOP10에서만 신라면, 짜파게티를 앞세우며 48%의 라면 브랜드 비중을 차지했던 농심은 34%로 감소했다.
이런 움직임에는 다양한 원인이 있겠지만, 우선 소비자의 입맛이 까다로워지고, 라면 브랜드는 어느때보다 다양해지며, 이제 라면이 단순히 식사를 때우는 용도가 아닌 기호식품으로 인식되기 때문으로 보인다.
이는 과거 80~90년대에는 연 평균 0.8개의 신제품을 출시하던 라면 제품이 최근 2년간 연 평균 7.5개의 신제품 브랜드를 쏟아내고 있음으로도 확인할 수 있다. 오뚜기와 농심, 삼양식품 등 주요 기업은 이런 흐름을 주도하고 있다.
최근 오뚜기는 리얼치즈라면, 굴진짬뽕, 팥칼국수를 선보였으며, 농심은 성장하고있는 건면 시장에 뛰어들며 라면시장의 차별화를 위해 건강에 포인트를 맞춰 기름에 안튀긴 '건면 새우탕'을 출시하는 등 소비자의 다양한 니즈를 위해 힘쓰고 있는 모습이다. 삼양식품 또한 쌈장라면과 까르보불닭볶음면 등을 내놓으며 대응하고 있다.
한편, 업계의 한 관계자는 "메가 히트제품 없이는 역성장을 거듭하던 2013, 2014년으로 돌아갈 가능성이 있다"라고 예측했으며, 또 다른 관계자는 "간편식 등의 성장으로 라면시장 규모가 성장하기 힘들다. 소비자의 수요가 신제품보다는 기존제품으로 전환되고 있다"고 분석하기도 했다.
올해는 라면시장이 다시 기존제품으로 회귀하여 그 중심에 신라면 등 기존스테디셀러 제품이 자리하든지, 또 다른 메가히트 상품의 등장으로 시장을 흔들든지 라면시장의 패권 경쟁은 올해도 치열할 것으로 보인다.