양주골 한우마을

[Kim.y.w]

양주골 한우마을


지역 : 경기도 양주시 백석읍 기산리 276 일대


양주골 한우마을은 양주시 백석읍에 있는 기산저수지에서 
파주의 마장저수지로 가는 중간 지점에 있다. 
저수지 일대의 수려한 자연 경관이 돋보인다. 
아름다운 자연과 최상급 고급육인 양주골 한우의 명성을 접목시켜 
관광자원화시킨 모범 사례로 꼽힌다. 
이곳에서는 일반 한우는 전혀 취급하지 않고 양주골 한우만을 사용한다. 
사육에서부터 식탁에 오를 때까지 전 과정을 기록하여 
소비자에게 신뢰를 주는 과학적 시스템으로 관리하고 있다. 
이곳 한우는 고소하고 부드러운 한우 고유의 맛을 내기 위해 볏짚 위주의 조 사료를 먹여 기른다. 
생후 5~6개월령의 송아지는 거세하는데 이러면 근육조직이 가늘고 섬세하게 된다. 
근육 내 지방, 즉 마블링이 골고루 분포되면서 풍부한 육즙이 생성되어 맛이 좋아진다. 
등심은 떡심이 제대로 박힌 최상품으로 두툼하게 썬 고기를 참숯에 구워 먹는 맛이 그만이다. 
떡심이 들어간 등심은 소 한 마리에서 기껏해야 10근 정도만 나오는 값진 부위라 
귀한 손님 대접을 받는다. 
양념버섯불고기는 질 좋은 고기에 버섯이 조화를 이루어 보기에도 맛깔스럽다. 
고소하고 달달한 맛이 일품이다. 그밖의 메뉴로는 곱창과 육회 등이 있다.







맛있는팁

양주 축협에서 직접 도축한 양주골 한우만을 취급하기 때문에 
안심하고 맛있는 쇠고기를 먹을 수 있다. 
쇠고기 외에 이곳의 곱창전골도 빼놓을 수 없는 메뉴다. 
한우 잡뼈로 만든 육수에 버섯과 두부와 각종 채소를 넣고 끓인 
곱창전골은 진한 국물 맛이 일품이다.

찾아가는길
승용차
서울→서대문역→일영송추사거리→일영 방면→장흥교차로→기산저수지→양주골 한우마을
대중교통(지하철)
서울지하철  1호선 양주역 2번 출구에서 55-2번 버스 승차 후 기산리석곡 하차(50분 소요)

대표맛집
산하가든031-871-9369

주변관광지

송추유원지
송추유원지는 국도가 가깝고 교통이 편리하여 오래전부터 수도권 주민들의 유원지 구실을 해왔다. 
산세로 살피자면 도봉산 북서쪽, 사패산 서쪽에 자리한 유원지이다. 
수영장과 낚시터 등을 갖추고 있다.

일영허브랜드
일영허브랜드는 허브가든과 공원조성으로 넓은 야외를 자랑한다. 
자연과 인공을 결합한 조경이 멋있다. 일영허브랜드 허브식물원과 허브숍, 
웰빙코너와레스토랑, 야외 가든과 산책로로 이루어져 있다.

[한영수]

가격이 만만치않을텐데...?

[Kim.y.w]

사진 배경이 좋아 한번 방문하였으면