제주양돈농협이 ‘비계 삼겹살’ 논란으로 이미지 전반에 타격을 입은 제주산 돼지고기의 상품성을 공개 검증 받겠다며 시식회를 열고 명예 회복에 나섰습니다.
방문객들은 비계가 있는 돼지고기와 비계가 없는 돼지고기를 모두 맛보고, 무엇이 더 맛있었는지 스티커를 붙여 평가하고, 개선할 점 등 의견도 제시하고 있습니다.
고권진 제주양돈농협 조합장은 “비계 삼겹살 논란으로 인해서 실제 돼지고기 전체가 (비계가 너무 많은) 그런 쪽으로 나오지 않는데, 이를 바로잡고 비계가 없는 고기, 비계가 있는 고기 모두를 제공해서 평가를 받는 식으로 인식을 개선하기 위해 이번 시식회를 준비하게 됐다”고 설명했습니다.
함께 행사에 참석한 강원명 제주자치도 친환경축산정책과장은 “이번 시식회를 통해서 실제로 소비자들이 어떤 돼지고기를 좋아하는지 보고, 비슷한 행사를 더 열어서 소비자 수요에 맞는 우수한 돼지고기를 접할 수 있도록 할 예정”이라고 강조했습니다.
첫댓글 도지사랑 웬 이상한 식당 때문에 저 사람들은 무슨 죄여 ㅋㅋㅋㅋㅋ
비계 너무없어도 꼬수운맛이 없고 씹다 턱만아팠음
그럼 삼겹살 오겹살 말고 다른이름으로 기름돼지고기라고 팔던가
괜히 불똥 튀어서 얼마나 억울하고 답답하셨을지..
예시가 잘못됐지 등지방이 저정도면 그냥먹지 근제 저정도가아니잖아
병신들이 사람들이 비계 맛있는 거 모르나
적당한 선이란 걸 안 지키는 식당을 뭐라하는 거지 등신들인가
2번까지만해도 저렇게 논란은 안나왔음
아예 80%가 기름인 3번이 있어야지 ㅋㅋㅋ
2번도 오돌뼈부분이라 맛있는 부위인대...
왜 그 전에 기름덩어리삼겹살은 ㅋㅋㅋ
1,2번은 취향차이지 솔직히 2번이 맛있음
난 2번 !
동래정이라고 자주가는 고기집있는데
목살부위에서 지방만 따로 구워주는데 그거 맛있음
더워 뒤지겠는데 고생이 많네
이런논리면 일본 초밥집 와사비테러도 와사비 넣으면 더 맛있는데?라고 변명할순있지..단순히 비계가 많다 수준이 아니라서 문제지 ㅋㅋ 뭐 그래도 인식전환하려고 고생이많구만
그 논란의 비계 고기를 들고와야하는거 아님?
저거때문에 정육점가면 되계 민감하고 과하게 지방제거 해줘서 지방붙여달라 말해야함
지우개 들고 와야지 저건 ‘고기’잖아 ㅋㅋㅋ 저렇게 나왔으면 이렇게 이슈도 안 됐음
도지사피셜 지방 많은 고기가 더 맛있고 우리가 이상한거라며 ㅋㅋㅋ
이런 행사엔 당연히 좋은거 가져오겠지...
그리고 제주돼지가 문제가 아니라 제주식당들이 팔면 욕먹을 부위를 버리지않고 정상제품인것처럼 파는게 문제인거잖아
행사에 사용한 사진이랑 논란일으킨 고기랑 차이가 있어보여요 ㅋㅋ
지방이 더 많고 살이 적었던거 같은데 ㅋㅋ
씁 비계 많은거 정당화 하려는건가 싶네
ㅅㅂ ㅋㅋ 단순히 비계비율 좀 있는 고기가지고 뭐라했냐고
거의 90퍼수준 고기내놔서 논란터진거구만
고기를 똑같은거 들고와라 비계만 있는거 줘놓고 문화가 다르다메 이제와서 적절하게 섞인걸 가져디놓고 물타기하냐?