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○──…요리와건강 스크랩 의학상식 고혈압
달꽃향기 추천 0 조회 82 07.11.17 12:31 댓글 0
게시글 본문내용
 

1. 고 혈 압


심장은 우리 몸의 각 부분에 산소와 영양분이 풍부한 혈액을 보내기 위해 일정한 압력으로 수축하고 확장하는데, 이때 혈관이 받는 압력을 혈압이라고 한다. 심장이 수축하여 동맥혈관으로 혈액을 내보낼 때의 혈압이 가장 높은데, 이때의 혈압을 수축기 혈압이라고 한다. 그리고 심장이 늘어나 혈액을 받아들일 때의 압력이 가장 낮은데 이때의 혈압을 확장기 혈압이라고 한다. 대부분의 사람들은 높은 혈압 상태가 오래 지속되기 전에는 잘 알지 못하는 경우가 많다. 이는 인체가 매일 매일 조금씩 변하는 혈압에 대해 저항할 수 있는 능력을 갖고 있기 때문이다. 위험신호는 신경의 과민, 두통, 어지러움, 피로, 코피, 볼의 붉어짐 등으로 나타난다. 때로는 순환의 부족으로 동맥경화 또는 협심증이나 다리의 통증, 기억력 상실 및 이명의 증상들이 나타난다.



    고혈압 판정기준

분     류

수축기혈압(mmHg)

확장기혈압(mmHg)

적     정

<120

<80

정     상

<130

<85

높은 정상

130~139

85~89

고             혈             압

1도(경  증)

140~159

90~99

2도(중증도)

160~179

100~109

3도(중  증)

180 이상

110 이상


고혈압의 원인

고혈압은 그 발생 원인에 따라 본태성고혈압(Essential Hypertension)과 이차성고혈압(secondary Hypertension)으로 나눈다. 본태성고혈압은 발생원인을 잘 모르는 것으로 고혈압환자의90% 이상이 여기에 해당된다. 주로 유전이나 환경적 요인, 흡연, 장기간의 과음, 운동부족 등이 원인으로 추측되고 있다. 현재까지의 지식으로는 고혈압의 원인은 동맥의 경화이다. 지방과 이물질이 혈관 벽에 쌓이면서 혈관을 좁게 하며, 혈관의 탄력성이 감소하기 때문이다.


☺유전-부모 한쪽이 고혈압이면 자녀의 약50%가 고혈압에

걸릴 위험이 있고 부모모두 고혈압이면 자녀의70%가 고혈압에 걸릴 위험이 있다. 이는 부모에 입맛에 따라 잘못된 식생활이 원인으로 추정된다.

☺환경적요인-비만, 운동부족, 정신적흥분, 긴장, 불안, 육체적⇔정신적 스트레스 등으로 인해 급성으로 일어나기도 한다.

☺음식 요인-과음, 과식(영양불균형), 포화지방산이 많은 지방, 고기와 가공식품, 정제된 탄수화물, 튀김기름, 마가린, 염분의 과잉섭취로 고혈압이 올 수 있다.

☺기타-동맥경화와 신장질환, 음주, 연령증가, 여성의 피임약 복용, 흡연, 카페인 섭취, 카드뮴, 납, 수은 등 다양하다.


이차성고혈압은 발생원인을 아는 고혈압으로 주로 신장질환, 내분비질환, 경구용 피임약, 스테로이드 등 약물이 원인이며 고혈압환자의 10% 정도를 차지한다.


증상 및 합병증


갑자기 한쪽 팔다리가 마비되거나 감각 이상이 발생한다.

말할 때 발음이 분명치 않거나 말을 잘 못한다.

심한두통 및 구토를 수반한다.

갑자기 정신을 잃는다.

갑자기 눈이 안 보이거나 둘로 보인다.

심하게 어지럽다.

자꾸 한쪽으로 넘어진다.

기억력 상실

심장

심근경색증 - 심장이 마치 쥐어짜듯이 아프거나 얼굴이 갑자기 창백해지고 주저앉거나 의식을 잃고 심장마비를 일으킨다.

울혈성 심부전증 - 가슴이 답답하거나 기침이 나고 숨이 차고 다리가 붓는다.

☹ 눈

안구 내 출혈 및 시력저하

☹ 신장

신장농축기능 상실

혈류감소로 뚜렷한 증상 없이 점진적으로 신부전증으로 이행한다.


고혈압 합병증은 정상인보다 고혈압환자가 발생률이 5배 이상 높으며 고지혈증 및 당뇨병이 있으면 그 발생률은 더욱 높아지며, 흡연과 음주는 직접적인 원인은 아니지만 고혈압을 악화시키는데 조역 한다.


예방 및 치료

고혈압환자는 다음과 같이 생활습관을 개선하는 것만으로도 고혈압 예방과 치료에 많은 도움이 됩니다.


☻정상적인 체중을 유지합니다. - 비만인 경우에는 고혈압이 더 심해지고 고지혈증이나 당뇨병의 발생이 많아지며 고혈압환자에게서는 동맥경화증 발생률이 더욱 높습니다. 고혈압환자가 체중 10Kg을 줄이면 수축기혈압 25mmHg, 확장기혈압 10mmHg를 낮출 수 있으며, 증상이 가벼운 환자는 체중을 줄이는 것만으로도 정상화할 수 있습니다.

☻규칙적인 운동을 해야 합니다. - 규칙적인 운동은 체중을 감소시키고 스트레스를 해소시키며 혈압을 낮춥니다. 운동은 걷기, 천천히 달리기, 수영, 자전거타기 등이 좋으며 하루에 30분에서 45분 정도를 일주일에 3~5일을 실시하는 것이 바람직합니다. 특히 심장이 좋지 않은 경우에는 전문의와 상의하여 적절한 운동량을 처방받도록 합니다.

☻염분의 섭취를 줄여야 합니다. - 보통사람의 하루 체내 나트륨 필요량은 2g(소금 4~5g) 정도지만 한국인의 하루 평균 소금섭취량은 20g 이상으로 나타나고 있습니다. 사실, 하루10g의 염분을 섭취하라고 해도 싱거워서 못 먹는다고 하는 사람이 많지만, 나트륨의 절제가 확실히 혈압강하에 도움이 되므로 싱겁게 먹도록 노력해야 합니다.

☻섬유소 섭취를 늘려야 합니다. - 섬유소가 직접적으로 혈압을 낮추는 것은 아니지만, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있고 체중조절에도 도움이 되므로 고혈압의 식사에 권장 됩니다. 섬유소는 신선한 녹황색 야채, 과일, 현미, 잡곡, 콩류, 해조류에 많으므로 허용된 식품불량 내에서 가능한 한 섭유소가 많은 식품을 이용하는 것이 좋습니다.

☻금연해야 합니다. - 담배 속에 들어 있는 ‘니코틴’ 은 부신피질을 자극하여 ‘아드레날린’ 의 분비를 촉진하는데, 이 아드레날린은 혈압상승 물질입니다.

☻음주를 절제해야 합니다. - 알코올 섭취는 혈압상승과 밀접한 관련이 있고 강압제에 대한 저항을 늘리며 뇌졸중의 발증 증가와도 상관이 있습니다

☻동물성지방 섭취를 재안해야 합니다. - 혈액 중에 콜레스테롤이 높은 고혈압환자에게 동맥경화증이 더 잘 발생합니다. 콜레스테롤은 동물성지방에 많으며 특히 계란노른자, 간, 곱창, 오징어, 새우, 굴 등에 많이 있습니다.

☻카페인 섭취를 줄여야 합니다.

☻칼슘 및 마그네슘이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다.

☻스트레스는 그때그때 해소 시켜야 합니다.


그러나 이러한 생활습간 개선만으로 고혈압을 치료하기에는 역부족이며 자칫 합병증을 초래 할 수도 있으므로 필요한 경우 약물요법을 병행해야 합니다. 약물요법은 혈압강하제를 쓰는 것인데. 고혈압치료는 일생동안 지속적으로 이루어져야 하므로 전문의와의 상담을 통해 적응증이 확실하고 효과가 우수하여 부적용이 적고 구하기 쉬운 약제를 선택해야 합니다.




☺고혈압에 좋은 영양물질들


Vitamin A

Chito-oligosaccharide

B-complex

Magnesium

Niacin

Zinc

Vitamin C

Selenium

Vitamin P

Chromium picolinate

Vitamin D

Chitosan fiber

Vitamin E

Garlic

Lecithin

Kelp

Omega 3

Nattokinase

                     분자교정요법 이학박사 박 성 호에서


☺고혈압에 좋은 식용 식물들

☼알팔파, 택사뿌리, 사과, 현미, 블루베리, 결명자씨, 구절초, 대추야자 열매, 동규자, 영지버섯, 인삼, 포도씨 오일, 자몽,  산사나무, 산사나무 과실, 호장근, 뽕나무 잎, 양파, 완두콩, 복숭아 씨, 들께, 잇꽃, 귤껍질

=영양면역학(NUTRITIONAL IMMUNOLOGY) 자우 페이 첸 박사 논문중에서=


☺혈액 순환에 좋은 성분

1. Ginko Biloba(은행잎 제제) : 혈전을 용해하여 혈행을 좋게하고 콜레스테롤을 감소 시킴


2. Iron(철):폐에서 산소와 결합되어 인체의 모든 부분으로 옮겨주는 역할


3. Vitamin E : 세포를 보호하고, 혈관을 건강하게 함


4. Omega 3.6.9 Fatty Acid


5. Grape Seed(포도씨)


6. Green Tea(녹차)


7. Polyphenol(폴리페놀) : 포도씨, 녹차, 붉은 와인에 많이 포함된 항산화제


8. Catechin(카테킨) : 활성 산소 제거 능력이 뛰어나고 콜레스테롤을 감소 시킴


9. Choline(콜린) :지방이 체내에 축적되는 것을 막아주고, 간장에서 지방 제거시킴 심장독성, 진정, 기립성 저혈압, 조광, 체중증가, 발기불능, 황달,기억력및 집중력에 관여하는 성분

10. Beta Sitosterol(베타 시스토레롤)


11. Chromium(크로미니움) : 혈당을 조절하고 답즙 분비를 늘림


12. Policosanol(폴리코사놀) : 혈당을 낮춰주고 콜레스테롤을 감소 시킴


13. Vitamin B-Complex :면역체계, 신경세포, 간기능, 혈액 생성 등 모든 기초대사에 작용함


14. Magnesium(마그네슘) : 체내에 없어서는 안 되는 대단히 중요한 미네랄


☺오메가 3.6.9 성분 분류와 다량 포함된 건강식품


Evening Prim Rose Oil(달맞이 꽃 종자유)


Borage Oil(보리지 오일)


Flax Seed Oil(아마씨유)


Fish Oil(생선 오일)


(1). Alpha-Linolenic Acid [ALA] (omega-3) : 알파 리놀렌산

    Evening Prim Rose Oil, Flax Seed Oil, Borage Oil


(2). Docosahexaenoic Acid [DHA] (omega-3) : 도코사헥사에논산 : Fish Oil


(3). Eicosapentaenoic Acid [EPA] (omega-3) : 에이코사펜타에논산 : Fish Oil


(4). Gamma-Linolenic Acid [GLA] (omega-6) : 감마 리놀렌산

    Evening Prim Rose Oil, Borage Oil


(5). Linoleic Acid (omega-6) : 리놀렌산

    Evening Prim Rose Oil, Flax Seed Oil, Borage Oil


(6). Oleic Acid (omega-9) : 올렌산

    Evening Prim Rose Oil, Flax Seed Oil, Borage Oil



☺대사성 질병과 미네랄 부족 관계

고    혈    압 - 마그네슘, 셀렌, 칼륨, 몰리브덴, 아연, 칼슘, 코발트.



대사성 질병 : 인체 내 각종 생리기능의 불균형으로 인하여 발생하는                 질병이다.

예) 암, 고혈압, 당뇨병, 심장병, 갱년기종합증세, 신장병, 동맥경화 등


현대인에게 문제가 되고 있는 대사성질병은 인체에 필요한 5대 영양소중 에너지원이 되는 탄수화물, 지방, 단백질의 섭취 불균형보다는 대사과정에 도움을 주는 비타민과 미네랄의 섭취 불균형이 주요 원인이며, 100% 외부로부터 흡수에 의존해야 하는 미네랄은 상호간에 상승 및 길항작용을 하므로 부족할 경우 각종 대사성 질환의 주요한 원인이 된다는 것이 현대과학기술에 의해 밝혀지고 있다.

우리 인체 내에는 81종의 미네랄이 각각의 기능을 하고 있음이 현대과학에 의해 밝혀져 있으며, 미네랄은 체내의 생체화학, 생체전기 시스템 운영의 기본요소로 신경자극의 전달, 근육수축, 인체의 생리학적 작용을 담당하는 각종 효소의 생성과 기능에 관여한다. 이 대사과정에서 조금의 불균형만으로도 각종 대사성질병을 일으킬 수 있다.



☺고혈압은 칼슘부족에서 온다.

5천명의 고혈압 환자 대조군(對照群:비교대상)에게 칼슘을 1일 권장량의 두 배를 주다가, 6주 만에 임상실험을 중단해 버렸습니다.

그 이유는 단지 칼슘 섭취량을 두 배로 늘린 것만으로 85%의 고혈압 환자가 나아버렸기 때문입니다.


- 닥터 월렉의 “죽은 의사는 거짓말을 하지 않는다” 중에서 P96쪽 -


☺식생활 개선으로 고혈압이 사라졌다.


아버지와 형은 고혈압으로 이미 세상을 떠났으며 그도 세 번이나 쓰러진 경험을 갖고 있었다. 결론부터 이야기하면, 20년 동안 고혈압을 앓아온 그가 제작진을 만나 식생활을 개선하기로 결심한지 단 4개월 후 그는 정상적인 삶으로 돌아갈 수 있었다. 비결은 의외로 간단한데, 고기와 짜고 매운 음식을 즐겨먹던 습관을 버리고 저 염식과 야채 위주의 자연식(각종 야채, 현미, 멸치, 약간동물성 단백질 등)을 천천히 씹어 먹고 가벼운 운동(매일은 못했지만 그는 줄넘기를 했다)을 하는 생활로 바꾼 것이다. 그리고 4개월 만에 혈압이 114/217에서 90/140으로 떨어졌고 1년이 지난 지금도 이를 유지하고 있다. -잘 먹고 잘사는 법-저자 박정훈sbsPD 책 P91~92


유기농 현미밥에 잡곡을 섞어 먹고 하루 생수를 8컵 이상 마시고, 하루 한 컵 정도 당근을 포함한 야채 주스를 먹고 정제된 흰쌀, 흰 밀가루, 흰 설탕, 흰 조미료 등은 일절 먹지 않았습니다. 물론 유해물질을 많이 포함하고 있는 일체의 육식도 금했습니다. 야채는 날로 먹기 위해 주로 샐러드를 만들어 먹었습니다. 드레싱도 집에서 만들었습니다. 그밖에도 우리나라 전래의 좋은 식품인 두부, 된장, 청국장, 고추장, 김치류, 해조류, 호두, 호박씨, 땅콩 등을 거의 매일 상에 올렸습니다. 운동으로는 매일 많이 걸었습니다. 그렇게 기분 좋게 지내고 2개월쯤 지났을 때 남편의 고혈압과 설사증이 사라진 것을 발견했고 저의 저혈압도 정상이 된 것을 알았습니다.


-잘 먹고 잘사는 법- 저자 박정훈 SBS PD 책 P170


☹식생활의 잘못에 원인이 있다.

뇌졸중, 고혈압, 암, 당뇨병, 등의 성인병이 증가추세에 있다는 사실은 누구든지 피부로 느끼고 있는 실정이지만 그것들이 세균성 질환과는 달리 식생활의 잘못에 원인이 있다는 사실에 대해서는 무관심한 편이다.


- “잘못된 식생활이 성인병을 만든다” 중에서 -  

미국상원영양문제특별위원회 원저  원 태 진 편역



 
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