프랑스 BIVB(부르고뉴와인 생산자협회)에서 주관하는 “부르고뉴와인 랑데부-마꽁 비레끌레세 AOC“
#bivbrdv
#부르고뉴와인 #랑데부
올해 강사로는 기존의 Jean-Pierre Renard 교수님이 아니고 Robin KICK MW(Master of Wine)가 하네요!
비노떼가 수입하는 #비레끌레세 AOC Domaine Gondard Perrin의 오너이자 와인메이커인 Franz-Ludwig이 생산하는 와인 2종-#뀌베트라디씨옹 2019 & #앙퐁트네 2019-입니다!
RENDEZ-VOUS AVEC LES VINS DE BOURGOGNE
The Village appellation of Viré-Clessé, a singular appellation in many respects, will be featured. Not only it achieved recognition in 1999 becoming the first Village appellation to be formed from outstanding terroirs within the AOC Mâcon plus a geographical denomination, but also, it is the only one in Bourgogne allowed to produce wines with residual sugar: the Viré-Clessé Levroutés.
The program will tackle key facts about the appellation, its history, its terroir, along with interviews with winegrowers and a tasting of several wines. The expert Robin KICK MW will answer your questions live on air.
#비노떼와인 #프랑스 #부르고뉴 #피노누아 #레드와인 #샤르도네 #화이트와인
부르고뉴 #마꽁 #비레끌레세 블랑
#뀌베트라디씨옹 2019
#앙퐁트네 #enfontenay 2019
프랑스 #부르고뉴 5개 지역 중 가장 남쪽에 위치한 #마꼬네 비레끌레제 마을의 100% 샤르도네 품종으로 만든 빌라쥐 #화이트와인 2종
조상대대로 포도농사만 짓다가 1981년부터 본인이 자기 이름으로 병입 판매하기 시작해서 지금은 아들과 같이 와인 생산 중
아들이 2020년도에 전도유망한 100인의 젊은 부르고뉴 와인양조자로 선정됨
부르고뉴 마꽁 #비레끌레세 블랑
뀌베트라디씨옹 2019
Cuvee Tradition
*생산자 Domaine Gondard-Perrin
*마꼬네지역 마을 Viré-Clessé, Maconnais, Bourgogne since 1981
진한 노랑색
먼저는 오렌지향, 열대과일향과 구운 빵향이 올라오면서
미네랄과 산미가 잘 어우러져 식전주와 해산물요리, 닭요리에 매우 잘 어울린다
품종: #샤르도네 100%(19개월 스텐숙성)
수령: 40년 전후 / 알콜: 13% / 서빙 10°c
토양: 석회암질점토 / 해발: 250~316m 남향
#앙퐁트네 #enfontenay 2019
생산자 Domaine Gondard-Perrin
빌라쥐 Viré-Clessé
마꼬네 지역 Maconnais
지역 Bourgogne since 1981
진한 노랑색
먼저는 열대과일향이 그리고는 구운 빵향이 올라오면서
미네랄과 산미가 잘 어우러져 식전주와 해산물요리, 닭요리에 매우 잘 어울린다
품종: #샤르도네 100%
(75% vats+25% 배럴 중 20% 새통, 21개월 프랑스 오크 배럴 숙성)
수령: 40년 전후 / 알콜: 14% / 서빙 10°c
토양: 석회암 / 해발: 250~300m 남향
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