<![CDATA[
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">우리 집 주변에 고들빼기가 요즘 제철을 만났습니다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">고들빼기가 뿌리가 굵고 어찌나 좋던지 캐는내내 기분이 좋았습니다..</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> "오~메 옹골진것" 연신 감탄하면서 신바람이 났답니다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">캐다말고 사진에 담아보고 잠깐동안에 한포대를 캤으니 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">저 오늘 횡재한것 확실히 맞지요~~ㅎㅎㅎ</SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P> </P></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7135 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27071A365167C78D13" width=640 exif="{}" actualwidth="640" id="A_27071A365167C78D133394"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">완성된 고들빼기 김치~~<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/ani_25.gif?rv=1.0.1"><IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_28.gif?rv=1.0.1"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7871 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/246FD93C5167C4C91B" width=640 exif="{}" actualwidth="640" id="A_246FD93C5167C4C91BF77E"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2014 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14177A375167C5582B" width=640 exif="{}" actualwidth="640" id="A_14177A375167C5582B3BBE"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">냉이도 있으면 같이 캐고 ~~~</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이렇게 캐온 고들빼기를 잔뿌리를 다 잘라내고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">손질했습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">잔털을 손질 하다보니 어떤것은 좁쌀만한 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">알들이 달려있는데</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그속에서 하얀 쌀뜨물 같은것이</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">손에 묻었습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">아~~이것이 보약인데.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">잔털도 아까웠지만 어쩔수 없이 다 손질 했습니다..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">와~~ 시간이 겁나게 걸리데요...</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그래도 재미 있었습니다~~~</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P> </P></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P> </P></SPAN>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4110 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2518E74E5167768B36" width=640 exif="{}" actualwidth="640" id="A_2518E74E5167768B3676BC"/></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">고들빼기는 물이 적으면 해먹지 못할 정도로 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">씻는데 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">물이 많이 들어갑니다.~~</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">잔모래같은것이 어찌나 많이 나오던지</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">여러번 씻었습니</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">다.~~</SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_775 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/111D454E516776A335" width=640 exif="{}" actualwidth="640" id="A_111D454E516776A3356E32"/></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">옅은 소금물에 절여놓습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">소금물이 너무 짜면 쓴물도 빠지기 전에 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">너무 절</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">여지고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">또 소금물이 싱거우면 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">고들빼기가 살아나고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">간을 잘 맞춰서 절여놓습니다.</SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4253 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241D264E516776BD2F" width=640 exif="{}" actualwidth="640" id="A_241D264E516776BD2F574E"/></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">나들이 같다가 3일만에 돌아왔더니</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이렇게 쓴물이 우러났네요...</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그렇다고 쓴맛이 완전히 빠진것은 아니고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">아주 적당했습니다...</SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8478 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2147C04851677D692D" width=640 exif="{}" actualwidth="640" id="A_2147C04851677D692D173C"/></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">먼저 풀을 되직하게 쑤어서 식힌다음에 액젓과 고추가루 마늘 효소등을 넣고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">양념을 준비해둡니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">매실효소나 집에있는것 약간만 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">단맛을 내기위해서 저는 울금효소가 있어서</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그것을 사용했습니다...</SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그다음 씻기에 들어가는데 이것또한 열번은 씻은것 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">같습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">뿌리사이에 흙이 꼈나 잘살펴서 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">고운 모래같은것이 안 나올때까지 씻었습니다.</SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9242 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/033C074D516776D621" width=640 exif="{}" actualwidth="640" id="A_033C074D516776D6219554"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">고들빼기를 씻어서 물기빠지게 놔두고 다음 재료를 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">준비합니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">파는 집에 심어놓은것과 갓은 나물캐러 다니면서</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">야생갓이 있어서 조금 캐왔습니다..</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7718 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11312D4D516777082F" width=640 exif="{}" actualwidth="640" id="A_11312D4D516777082FBD89"/></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이제 버무리기 시작입니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">버무리기는 쉽지요.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">고들빼기에 양념을 넣고 살~살 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">버무리면 되니까요~~~</SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2485 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0354EB4D5167772106" width=640 exif="{}" actualwidth="640" id="A_0354EB4D5167772106B13C"/></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">버무리는 동안에 약간의 촉촉한 국물이 생겼네요.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3629 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250CB9365167C78E0D" width=640 exif="{}" actualwidth="640" id="A_250CB9365167C78E0D3B27"/></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">어때요 맛있어 보이나요..^^</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">정말 맛있습니다.~~헤헤</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">아주쓰지도 않고 짭쪼름 하면서 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">쌉싸레한 그~맛 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이거 그자리에서 밥 한그릇 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">뚝딱하면</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">없던 입맛이 다시 살아납니다~~~ㅎ<IMG alt=평화 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fmypeople.daum.net%2Fimg%2Fi1.daumcdn.net%2Fmimg%2Fmypeople%2Fsticker%2Fedit%2Fsticker_323.png"></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9218 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/202AAF4E516776241F" width=640 exif="{}" actualwidth="640" id="A_202AAF4E516776241F3FAA"/></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">두개의 통에 담아서 한통은 먼저먹고 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">나머지는 익은다음에 먹으려고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">나누어 담았습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </P></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8203 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/131CE74E5167767131" width=640 exif="{}" actualwidth="640" id="A_131CE74E5167767131A583"/></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>이것은 고들빼기 뿌리 입니다.</STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">절이지 않은 고들빼기 씻으면서 뿌리사이에 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">흙이 낀것 또 뿌리가 여러개 달린것</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">다듬다 보면 이렇게 떨어지는것도</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">많습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">끓는물에 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어먹는데</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">쓴것을 좋아하시면 그냥먹어도 되고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">쓴것이 싫으시면 물에 잠깐 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">담궜다가 드시면 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">아삭아삭 씹히는 맛이 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">아주 일품입니다~~ㅎ </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이보다 더 좋은 보약이 어디 있습니까~~ㅎㅎ</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이것이 보약이지요~~~</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">정말 귀한 보약같은 고들빼기 반찬이었습니다~~~<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_12.gif?rv=1.0.1"><IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_19.gif?rv=1.0.1"></SPAN></P>
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카페 게시글
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약선/사찰음식 동호회
고들빼기 김치를 담았습니다.~~
문희사랑
추천 2
조회 2,599
13.04.12 17:57
댓글 60
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![[우수카페]귀농사모/한국귀농인협회](http://t1.daumcdn.net/cafe_image/cf_img2/img_blank2.gif)
맛있게 먹고 갑니다.
네. 밥도둑 고들빼기김치 맛있게 잡수세요~~~
저좀주세요.ㅋㅋ^^;;
손을 크게 벌리세요~~ 그래야 많이 받거든요~~~ㅎ
먹고싶어요.,^^
맛있게 담아 한 보시기 드릴께요~~ㅎㅎㅎ
자연산이라 엄청맛나겟네요...
저도 고들빼기좋아해서
해마다 사다담는데 익으면 시고뜹고 맛이이상해요....
식당에서주는고들빼기는맛나던데...ㅎ
고들빼기 김치 작년에 담은것 아직도 김치냉장고에
조금 남았는데 새콤하게 익어서 그것도 맛이 괜찮네요.
햇것 나오기전에 얼른 먹어치워야 겠네요~~
저도 담아 보겠습니다. 군침이 돌아서~~~~~
담아 보세요. 어렵지 않아요~~
흙에서 캔거라 씻는것을 잘해야 할겁니다~~
몇번씩 씻어도 고운모래같은 것이 나와서요~~