서울의 치즈버거들
에펨코리아 2021.05.19
서울엔 참 맛있는 음식들이 많아요.
그 중에서도 전 치즈버거를 너무 너무 좋아합니다. 패티가 크고 이것 저것 많이 들어 가는 수제버거류와는 달리, 패티가 납작하고 꾹꾹 압축 되어 있는 치즈버거... 서울에서 먹어 본 치즈버거 중 가장 맛있었던 곳들로 소개 해드리려 합니다.
1. 해방촌 No stress burger
치즈버거 입문을 노스트레스버거로 했습니다.
예전 부터 수제 버거들을 좋아 했었는데, 이런 류의 치즈버거를 노스트레스버거를 통해 처음 접했네요.
재료는 맥도날드 치즈버거와 별로 다를게 없습니다. 케챱, 머스타드, 피클, 양파, 치즈와 고기를 안으로 꽉꽉 압축 시켜서 크리스피하게 구운 패티를 버터에 절이다시피 구워낸 번 안에 끼워서 내주십니다.
나오자마자 먹는 노스트레스버거의 맛은 정말 특별합니다. 느끼하고, 고소하고, 짜고, 입안이 찐득찐득 해지는 맛입니다. 근데 이 맛이 한번에 뭐 하나 튀는 것 없이 다 섞여서 느껴지는데 처음 먹었을땐 정말 문화충격이었어요. 몇번 씹다 보면 녹아서 사라지는 마법의 치즈버거.
매장에 타바스코가 있는데 케챱에 타바스코를 섞어서 감자 튀김을 찍어드세요. 중독 되시면 집에서 감자칩을 케바스코에 찍어 먹고 있는 내 모습을 발견 하게 될겁니다. 강남 사시는 분들은 픽업&배달 only인 강남 매장에서 배달 가능. 너무 부러워요.
2. 홍대 The Real Cheese burger (trc)
한국에서 햄버거를 제일 잘 아시는 사장님 (제 개인적인 생각)이 만드신 치즈버거 집입니다. 가로수길, 서초, 한남에 매장이 있는 길버트 버거 프라이즈의 길버트 사장님께서 홍대에 새로 만드신 치즈버거 업장.
노스트레스버거가 거친 느낌이라면 trc는 맛이 정말 예쁩니다. 패티의 육향이 정말 진하게 올라와요. 짜긴 하지만 과도하게 짜지 않고, 치즈 소스와 패티가 정말 잘 어울립니다. 다른 치즈버거들과 달리 고기 입자가 입 안에서 꽤 크게 느껴 져서 씹는 맛이 있었습니다. 개인적으로 서울에서 먹어 본 버거 중 가장 맛있었어요.
3. 선데이 버거 클럽 (압구정)
압구정의 신흥 강자! 선데이 버거 클럽
여기 치즈버거는 정말 정말 정말 느끼합니다. 입안이 녹진 해지는 맛.
사실 집에서 용산이랑 홍대가 너무 멀어서 자주 가는 압구정에서 치즈버거가 땡기는 날 노스트레스버거와 trc 대용으로 가는 집인데 요즘은 다른 치즈버거 보다도 과한 치즈버거가 땡기는 날 방문하네요.
이 세 군데만 아셔도 서울 어디서든 치즈버거가 땡길 때 맛있는 치즈버거를 드실 수 있습니다. 참고로 제가 제일 좋아 하는 치즈버거는 맥도날드 치즈버거에요!