스크랩 ★분당맛집/서현역맛집★ 목금토 에서 속이 든든한 영양솥밥하고 와규구이

[연초록]

요즘은 밖에서 외식을 하고 오면

속이 안좋아 지더라구요~~

넘넘 가리지 않고 음식을 먹어서 속이 탈난건지??

특히 조미료가 많이 들어간 음식을 먹고 오면 

특히 속이 안좋아서 무지 고생을 하더라구요~

그래서 웬지 요즘은 외식할일이 생기면 걱정이 살짝 된답니다~~

요즘은 다행인게 웰빙 음식점이 많이 생긴거에요~

화학조미료 사용안하는 양심적인 음식점들이 ~~

분당 셔현역 부근에 있는 "목금토" 

화학조미료를 전혀 사용하지않는 영양솥밥집이라고 해서

다녀왔어요~~

분당선 서현역 4번출구로 나와서 분당재생병원과 대각선 방면의 롯데마트쪽으로

오시면 2층건물에 있어요~~

서현역 부근에 맛집들이 많이 있네요~~

목금토~~

요 근방에 화수목이라는 샤브샤브전문점이 있는데

그곳 사장님이 운영하고 하신다고 하네요~~

화수목 다녀오신 분들은 맛을 알고 있기에

오픈한지 얼만 안되었지만 입소문이 난집이더라구요~~

웰빙구이와 양솥밥 전문점이에요~~    

점심메뉴도 알찬거 같아요~~

인근에 있는 병원직원들도 많이 오시다고 하네요~~

2층에 들어서자 마자 눈에 들어온 문구에요~~

목금토(木金土)는 건강한 자연과 풍요로운 결실을 머금은 대지로,

우리가 이루고자 하는 이상향(Utopia) 입니다.

이곳 사장님의 경영철학이 엿보이는거 같아요~~

겉에서 보는거와 다르게 내부가 다양한 쓰임새로 넓더라구요~~

전체적인 느낌은 모던하면서 아늑한 나무톤이라서

안정감이 있더라구요~

창가쪽으로 밖을 바라볼수있는 공간도 있고..

단체룸이에요~~

요기 벽지가 굉장히 비싼거라 했는데 잊어버렸네요~~

어떤화가가 직접 그린 윌빙벽지라 들었는데...

회식하거나 가족모임에 좋은 공간이었어요~~

이곳은 독립된 공간으로

돌잔치나 큰규모의 모임에 적합하게 구성되어 있구요~~

따로 구분이 되어 있고 간단한 바도 준비되어 있더라구요~~

안정성을 위하여 테이블도 인덕션으로 되어 있어서 불꽃위험이 적겠더라구요~~

가족모임, 회식, 돌잔치, 피로연등 쓰임새가 많은 공간일거 같아요~~

독립된 공간으로 "月 火 水 木 金 土 "  룸이 있어서

인원수에 맞게 몽미을 할수 잇는 공간도 준비되어 있더라구요~~

쇠고기 모듬구이 와 영양솥밥을 주문했어요~~

미리 예약을 했더니 셋팅이 되어 있네요~~

쇠고기모듬구이 13g  18000원 호주산

요건 기름~~~ 

이게 왜필요할가요??? 

무쇠철판~~

보기와 다르게 꽤 무게가 나가더라구요~~

무쇠솥 만드는 정통방식으로 제대로 만들어진 팬이라고 하네요

표면이 매그럽기 보다는 좀 거칠기도 하지만 길만 잘들여 사용하면

숯불에 굽는 고기보다 훨씬 육즙과 식감을 느낄수 있다고 하네요~~

양파절임하고 배추, 쌈장등 기본적인 반찬외에

채소류와 날치알을 김에 사먹는 손김밥이 독특하더라구요~~

고기집에서 주는 일반적인 샐러드는 손이 안가는데

요거 완죤 웰빙식으로 입안을 개운하게 해주고

깔끔하더라구요~~

고기를 찍어 먹는 3가지소스

스테이크소스, 칠리소스. 소금

무쇠철판을 달구는 동안 야채전도 나왔어요~~

약간 매콤한듯하면서 색감도 좋고 맛잇더라구요~~

쇠고기 모듬구이 3인분이에요~~

등심하고 안심이 나왔네요~~

요건 등심~~

요건 안심~~

모듬구이에 같이 나온 버섯류와 두부, 덕, 만두,양파, 마늘, 브로콜리나 나왔어요~~

우선철판을 달군후에 기름으로 코팅을 해줍니다~~

양파와 마늘, 버섯, 만두등을 먼저 올려 주고~~~

등심 한덩어리 올려주지요~~

한번 뒤집어 주고~~

소고기는 여러번 뒤집는거 아니지요~~~ 

 

먹기좋은 크기로 자른후 양옆도 한번 구워서 육즙이 빠져나오는걸 막아주네요~~

크아~~ 요거 소금 살짝 직어서 먹음

입에서 살살녹는 맛이에요~~~

양파절임하고 먹고...

역시 쇠고기가 맛있어~~~  

등심을 먹고나후에 안심으로~~~

두툼한 안심이 언제 익을까 싶지만

무쇠철판에서 바로 궈진다는거지요~~

요기에 스테이크소스만 뿌려주면 완죤 안심스테이크~~

자른 표면을 한번더 구워주고 바로 먹음~~~

등심보다는 안심이 더 부드럽고 좀 퍽퍽하기도 하고...

안심은 스테이크 소스에 찍어 먹는게 더맛있어요~~

고기 먹다보니 양이 살짝 적은둣~~~

목금토의 와규가 아주 좋다고 해서

와규구이를 주문했어요~~

와규 모듬구이(130g, 호주산, 32,000원)

2인분을 주문했어요~~

요건 와규 등심

마블이 장난아니지요??

쇠고기 모듬구이를 주문후 추가로 와규를 주문시에는 할인이 된답니다

32000원에서 28000원으로~~

살치살과 토시살~~

호주산이지만 시중에서 일반소비자가 구할수 없는 최상급이라고 하네요~~

정말이 마블이 정말 좋더라구요~~

우선 와규등심부터 굽기 시작했어요~~ 

마블이 있어서 두께가 있지만 바로 구워지더라구요~~ 

써빙보시는 분이 옆에서 알맞게 구워서 잘라주기까지 하니까

넘 편하게 앉아서 맛있는 고기를 야금야금 받아 먹다 온거 같아요~~

와규 등심은 정말 부드럽고 고소한 맛이 더한거 있지요~~ 

양송이벗서이 다구워져서

버섯물이 고였네요~~

요거 몸에 좋다고 욕심내는 분들 많더라구요~~

저두 얼렁 한개 집어서 먹었어요~~

뭐 맛이 있다기 보다는 향이 좋고 몸에 좋다고 하니까~~~

대낮이라 술을 마시긴 뭐하고

사이다와 콜라로 건배샷도 날려주고....

대낮이라 술을 마시긴 뭐하고

사이다와 콜라로 건배샷도 날려주고....

중간중간 구워진 만두도 먹어주고...

사진 정리해서 보니 정말 많이 먹었네요~~

먹을땐 몰랐는데...

 

살치살과 토시살까지 알뜰하게 구워 먹엇어요~~

남은 채소들 넣어서 마무리~~

파이애플하고 가래떡, 두부등을 구워서 마무리 했어요~~

고기를 먹은후 파인애플로 마무리하니까 입안의 느끼함이 사라지더라구요~~ 

고기를 다먹고

목금토의 대표메뉴 웰빙솥밥을 주문했어요  

웰빙솥밥에 나오는 기본 반찬~~

반찬들이 넘 깔끔하고 맛있네요~~ 

아마도 화학조미료가 들어가지 않아서 그런지 

집에서 먹는 반찬 맛이에요~~

전복영양솥밥 20000원

솥이 돌솥이 아닌 무쇠솥이라서 그런지 밥맛이 다른거 같아요~

전복이 두마리 들어가는데  밥에는 전복한마리와 내장이 들어가서 밥이 지어지고 

나머진 한마리는 구이로 나오는데 

전복크기가 장난 아니게 크더라구요~~ 

담백한 된장찌게도  같이 나오고...

된장역시 직접 담든거라 조미료가 들어 있지 않다고 하네요~~

영양솥밥  12000원

고기를 먹고난후 주문하면 할인된 가격 8000원이에요~~

영양솥밥 답게 정말 많은 보양음식들이 들어 있어요~~

20여가지가 들어 있다고 하네요~~ 

단호박, 새우, 은행, 여러가지콩, 밤, 고구마 등등~~~

정말 웰빙밥이 따로 없겠더라구요~~

양념장이 나오는데 양념장 필요없이 잘섞어서  먹어도 좋은거 같아요~~ 

일인분이라거 하기엔 양이 좀 많더라구요~~

지금 도 먹고싶은 밥이에요~~

집에서 요거 할려고 하면 재료구입이 만만치 않을거에요~~

조금 덜어서 냠냠~~~~

다먹고 난후에 먹는 숭늉맛도~~~

속이 확 풀리지요~~

많은 양을 먹은거 같은데

속이 불편하거나 거북하지 않은거 보면

집에서 먹는 집밥을 먹은듯 해요~~

호박식혜

예전에 함 먹어 봤는데 요건 정말 맛잇더라구요~~

집에서 한번 해본다 하고 못해봤는데

정말 한번 해봐야 겠어요~~

정말 아주 만족스러운 밥상이었어요~~

점심에 가벼운 맘으로 영양솥밥을 먹어도 좋을거 같고

가족모임으로 친구들 모임으로 저녁에는 쇠고기 모듬구이와 함께해도 넘 좋을거 같아요~~