🍒고구마 칼로리와 효능
아이들 간식으로, 우리집 반찬으로, 다이어트 식단으로도 이용되는 고구마!
한국사람에게 고구마는 정말 다양하게 이용되는 식품인데요. 옛날 먹고살기 힘들던 시절에는 밥 대신 포만감을 주던 고구마가 이제는 다이어트식품으로 이용되기도 합니다.
오늘은 이러한 고구마의 칼로리와 효능에 대해 알아보겠습니다.
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■ 피부미용
고구마 껍질에는 베타카로틴이한 성분이 함유되어 있는데 이 성분이 피부건강을 유지하는데 도움이 됩니다, 또한 고구마에는 비타민C도 많이 함유되어 있어 피부미용에 좋습니다.
■고혈압과 암예방
껍질의 베타카로틴은 피부뿐 아니라 항암효과가 있어 암 예방에도 도움이 되며 고구마에 칼륨이 풍부하게 들어있어 우리몸의 나트륨을 배출하는데 도움을 줍니다. 우리나라 사람들의 나트륨 과잉섭취가 심한편인만큼 고구마는 우리나라사람에겐 더욱이 좋은 식품이랄 수 있습니다.
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■변비예방 및 치료
식이섬유가 풍부하기 때문에 변비예방 및 치료에 도움이 됩니다. 흔히 고구마를 먹으면 방귀를 많이 낀다고 하는데 그만큼 대장운동이 활발해진다는 의미가 될수 있겠죠. 변비는 다이어트의 적이기 때문에 변비예방이 다이어트에도 필요한 요인이랄수 있습니다.
*영양 간식으로도 좋은 고구마 말랭이
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■ 고구마로 만드는 요리들
물론 다이어트식단으로는 그냥 쪄서먹는게 가장 좋겠지만 그게 지겹다면 여러가지 요리를 통해서 섭취할수 있습니다.
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■ 고구마 칼로리와 다른식품군과의 비교
고구마는 100g당 120~130kcal 정도를 차지하고 있으며 군고구마보다는 쪄서먹는편이 칼로리가 적은편입니다.
다른 식품군과 비교를 하자면 다음과 같습니다.
식품군(100g)
고구마
밥 한공기
삼겹살 소고기
칼로리(kcal)
120~130
280~300
320~340
200~220
고구마에 식이섬유는 포만감을 주기 때문에 적은양으로도 포만감을 느낄 수 있으며 그램당 칼로리도 낮은편이라 다이어트에 효과적이라고 말할수가 있는것입니다
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■고구마 맛탕
달짝지근한 맛탕은 아이들 간식부터 어른들 밥반찬으로도 훌륭한 요리입니다. 칼로리가 걱정된다면 설탕대신 올리고당을 튀기는것 대신 오븐에 구워서 요리를 해주면 저칼로리 맛탕으로 즐길수도 있습니다.
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■고구마 샐러드
만드는 방법도 간단하고 맛도 좋은 고구마샐러드는 다이어트 식단에 훌륭한 요리로 이용될 수 있습니다.
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■고구마 스틱
길거리 간식이나 술집 기본안주로도 즐겨먹는 고구마스틱은 바삭바삭한 식감과 고소한 맛이 아이들 간식으로 안성맞춤입니다
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(옮겨온 자료)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2565B53E57D725B019)
첫댓글 친우님들 고구마 많이 먹고 건강 잘 챙기시길 바래보네요~~~^^