비쥬얼은 주옥되지만 맛은 주옥(珠玉)같은 슈렉시금치 카레♪ (사진주의, 스크롤주의, 말많음주의)

[NOCK]

2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예

출처:  여성시대, NOCK

여시들 안녕, 혹시 카레 좋아해?

나는 완전 레알 좋아함 ㅠㅠ

카레 한 냄비 만들어 놓으면 

밥 비벼먹고, 파스타 해먹고, 빵 찍어먹고  

무궁무진하게 응용시켜 먹는 카레덕후임 ㅇㅇ

근데 의외로 카레가 호불호가 많이갈리는 음식이더라고;

오늘 내가 소개하려는 카레는 그중에서도 특히 더 매니악할지도 모르지만

 카레를 사랑하는 언니, 너라면 분명 좋아할거양 ㅋㅋㅋ

이름하여

' 슈렉카레 ' ...!!!!!!!!!!!

.. 는 좀 무리순가;;

 ... 슈렉 짤을 넣고 싶지만 안그래도 사진이 많으므로 생략하고

ㅋㅋㅋ 그냥 평범하게 ' 생크림과 우유가 들어가서 부드러운 시금치 슈렉카레' 로 할게.ㅋㅋ

사진상으로는 다소 평범하게 보여지지만

실제로는 굉장히 매우 리얼한 녹색임 ㅋㅋㅋ

내동생이 첨에 이 카레보고 '이건 x이야 뭐야' 이랬다는 ㅠㅠ

하지만 한번먹고 노예가 되었지 ㅇㅇ

암튼  '평범한 건 거부하고 싶은' 청개구리 마인드의 여시에게 추천하며 

 만드는 방법을 쪄보게써!!!!

그럼 ㄱㄱㄱ

먼저, 재료준비 !!!

내가 준비한 재료

카레가루 : 난 인델리 썼는데 그냥 오뚜기 외 아무 카레가루나 괜춘

시금치 한단 : 조금 많다 싶어도 나중에 숨이 죽어서 괜찮고  요즘 철이라서 마트에서 천원이면 살수있엉

감자 2개, 양파 1개, 버섯 한 줌, 완두콩 한컵

:  나는 건더기 많은 카레를 좋아해서 많이 넣지만 생략하거나 양을 줄여도 OK

닭가슴살 2쪽 : 카레용 돼지고기를 쓰거나 생략해도 된당

 완숙토마토 2개 : 생략해도 되는데 있으면 더 맛나!

생크림 or 우유 or 플레인 요거트 : 셋 중 아무거나 상관 없는데 생크림이 풍미가 젤 좋아

 사실 채소는 냉장고에 있는거 적당한거 아무거나 다 괜찮고

이 레시피는 카레가루, 시금치, 양파, 생크림/우유/요거트 만 있어도 가능해!

자, 그럼 재료 손질!

감자!!!

양파!!!

(+) 크기는 언니가 원하는 대로하면 된다!

큼직한거 좋아하면 걍 투박하게 썰어도 마이쪙

  대신 재료들을 같은 크기로 맞춰주면 나중에 잘 어우러지고 먹기도 좋다는거-

담엔 토마토를 손질해보자,

걍 다른 재료들이랑 똑같이 썰어도 되는데,

토마토 껍질이 들어가면 나중에 좀 지저분해지니깐 미리 제거해주면

 ' 아~  여시 좀 디테일하구나~ ' 하는 인상을 줄 수가 있돠

먼저 토마토에 십자로 가볍게 칼집을 내 줘

냄비에 토마토가 살짝 잠길 정도로 물을 부어서 끓여줘

물이 끓으면 상처입은 터매이터우들을 입수시키고

10초 정도 뒹굴뒹굴 한 후 건진다!!

(뜨거우니 조심하고)

아!! 언니들 물은 버리지마!!!!!!!!!!!!!

데친 토마토는 칼집 부분부터 껍질이 일어나면서 가볍게 벗겨진돠,

토마토의 핑크빛 속을 들춰내며 므흣한 기분을 감상해 보는거야

-////-

그리고 헐벗은 토마토를 ....

무자비하게 도륙해준다.............................

....... 으하하사하사핳사핫하샇ㅅ

왜냐면 토마토는 나중에 끓이면 흔적도 없이 사라지기때문이양

나머지 재료도 썰자,

이건 다이어트 하려고 인터넷으로 대용량 구매했지만

다이어트는 실패하고 남아버린 냉동 닭찌찌-

어차피 끓일거라서 해동은 따로 안했어

냉장고 구석에서 새로운 생명체로 변화해가는 중인 버섯도 구제한다

(버섯은 카레에 첨 넣어봤는데 씹이는 맛이 좋았엉)

사진엔 안나왔는데 시금치는 씻어서 뿌리는 칼로 잘라내고,

냉동 완두콩이 있어서 뜨거운 물에 살짝 삶아줬는데 안해도 괜춘해

여튼

 이렇게 재료준비를 마치고

다음은 시금치 퓨레... 를 만들어 보자

(퓨레맞나? 그냥 있어보여서 써봤엉ㅋㅋ)

근데 언니들 이 타임에 믹서기가 필요해

요로코롬 믹서기에 시금치를 냅따 갈아주는거야,

그냥 시금치만 갈면 잘 안갈리니깐 아까 토마토 데친 따뜻한 물 있지?

그거 넣어가면서 갈아주면 훨씬 잘 갈려

(+) 원래 레시피엔 삶은 시금치를 끓이다가 블랜더(도깨비방망이)로 갈아주는 건데

과정이 귀찮아서 난 이렇게 하는게 더 쉽고 편하더라고,

선택은 언니의 몫

자취하는 언니들은 믹서나 블랜더가 없을수도 있잖아,

그럼 어케한다? 그냥 시금치를 잘게 칼로 다져서 준비해줘!!

입자가 고운게 더 부드러운 카레가 되지만 맛은 똑같으니까!!!!!!

다 갈리면 이렇게 된다!!!

색이 좀 미묘하지? 녹차같기도 하고,

슈렉 생각나지 않아? 슈렉이 먹는 개구리눈알스프 뭐 이런기분;;;

 근데 내 눈엔 맛있어보여 ㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ

자 그럼 이제 본격적으로 카레를 만들자!

카레를 만들 속 깊은 냄비에

기름 (식용유/카놀라/해바라기씨 다 ok 참기름들기름 안됨) 뿌리고

달군당

재료넣고 볶는당

고기랑 감자같은 단단하고 오래 익히는 것부터 볶아주면 좋지만

사실 상관없어!!! ㅋㅋㅋㅋㅋ

토마토랑 버섯도 넣어주고,

(버섯이 붕숭붕숭 해서 징...그러우..ㅓ....)

쉐킷쉐킷

내가 좋아하는 완두콩 투하!!!

카레에 콩 넣으면 나중에 톡톡 씹히는거 뫄이쪙

콩 싫어하면 이렇게 먹어봐~

이렇게 볶다보면 양파랑 토마토 등 야채에서 물이 나와요

그럼 이제 두두두두둥!!!

눈치챘지? 예아, 더 타이밍 이즈 나우!!

시금치 갈아놓은거 투하!!!!!!

우어어어어어ㅓㅇ

비주얼이  주옥같아지지만 지금 이시기를 잘 넘겨야 해!!!

익숙해질거야!!!

시금치 갈지 않고 다져놓은 자취생 여시들은

이때 역시 시금치를 넣어줘!!

그리고 다른 재료들이 잠길만큼 물을 부어주세요!

오마이갓, 이게 뭐야,

하고 놀라지마!!!! 원래 이렇게 시퍼런 색깔이니까!!!!

언닌 지금 잘하고 있는거야!!!

그니깐 캄다운 하고

뚜껑을 덮고 팔팔 끓여 ㅋㅋㅋ

여시도 하고 티비도 보고 다른거 하면서 릴렉스 해

대충 끓었다 싶으면 고기와 감자를 확인해봐,

그게 익었으면 된거임 ㅋㅋ

여시가 넘 잼있어서 너무 오래 끓여가지고 카레가 졸아들었다?

그럼 물 더 넣으면 되니깐 네버마인드

그리고 나는 이 타임에 생크림을 부어줍니다!!!

아니면 우유를 부어줘요

생크림/우유/플레인 요거트 셋 중에 아무거나 괜찮아

대신 맛이 조금씩 달라지는데

개인적으로는 생크림이 풍미가 제일 좋은거 같아

크림파스타같은 느낌?

우유를 넣으면 생크림보다는 가볍고 부드러워져서

느끼한 거 싫어하면 우유도 뫄이쪙 가격부담도 없고

난 생크림 넣는데 다 떨어져서 집에 있는 저지방 우유도 마저 부었어

(난 물대신 이걸로 농도 맞춰용)

플레인 요거트는 나중에 카레가루 넣고 난 다음에 넣어주면

좀 산뜻하고 상큼한 카레가 된돠

+

우유를 넣고 난 후의 카레모습

농도가 좀 묶어졌지? 이정도가 좋아

왜냐면 카레가루가 들어가면 되직해지거든!

카레가루를 넣을땐 불을 끄고!!

그래야 카레가루가 더 잘 녹는다고 하더라고

카레가루 투하!!!

양은 언니의 취향대로!!

진한 카레를 좋아하면 좀 많이 넣어도 되는데

시금치 카레는 다른 카레보다 좀 적게 넣는게 좋더라고,

나는 100g정도 넣었는데 딱 좋았엉

카레가루 넣고 다시 팔팔 끓여서 농도 맞추면

 슈렉!!! 아니 시금치 카레 완성이야~

비쥬얼은 조금 ..... 익숙하지 않아서

 무언가를 연상시킬수도 있지만ㅋㅋㅋㅋ

나는 룰루랄라 셋팅을 해보이겠어!!!

짜잔!!!!!

뫄...뫄이겠찡!!

ㅇㅇ 뫄이쪙

진짜임 ㅠㅠㅠㅠ

진하고 부드럽고 따뜻하고...... 한입 넣는 순간 

...........   하아... 또 먹고시프다 ..

카레라면 질색하시는 울아빠도 이거 만들어드리면 진짜 잘 드실정도로

맛은 보장하니깐 비쥬얼의 낯섬을 극뽀옥 하고 한번 꼭 도전해보길 바라♡

-끝-

[해적왕(R19)]

왠지 신세계일 거 같아!!!!! 생크림하고 요거트 들어간 카레 좋아하는데...시금치라니, 맛있을 것 같다ㅋㅋㅋ 시도해보겠으!

[NOCK]

응응 언니 꼭 시도해봐!!

[아모레몰레]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ비쥬얼 최강이네 맛이 상상이 안간다

[30.최대성]

카레에 해산물이랑 액젓 넣어도 신세계 ㅋㅋ 우유도 넣코 ㅋㅋ

[뀨끸]

헐 뭔가 맛있어보여......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나도 카레덕후라 별별카레 다해먹어봤는데 이런건 첨본닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나중에 해먹어야징!!

[31손아섭]

오...궁금한맛인고같당.......

[흐물흐물우유]

와 진짜 상상이 안 가는 카레닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 꼭 해먹어봐야지

[코쿠팜]

난 초록색이라서 더 먹어보고싶어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[NOCK]

난 그냥 집에 인델리 알루고비가 있어서 그거 썼어, 내 생각엔 카레여왕도 괜찮을거 같아!! ㅋㅋㅋㅋ

[더킹2hearts]

우와 신세계다! 나 카레완전 환장하는데!!! 먹어보고싶당

[POSITIVE]

맛은 맛잇을거같은데..비주얼이...나에겐 거부감이;;;;;;;;;;ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ한끼정도는 도전해보고싶은 카레당ㅋㅋㅋㅋ

[연기]

[시금치카레]

[키낑낑]

대박 카레더쿠로서 이건 정말 훌륭한 작품입니다 언니 잘먹을게!!

[숭늉과누룽지]

난!!난 좋아 마이쪙 쫄깃쫄깃흥 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[숭늉과누룽지]

후왕 신기하당 또 요리왕 정신이 불타오른당ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[킴 정승]

시금치카레라니!!! 쩐다!!! 해봐야지!!!!

[분꽃카리스마]

카레 별로 안 즐기는데 맛이 궁금하다.. 맛있을거 같아ㅜㅜ 언젠가 시도하기위해 슼흐랩..고마우다♡

[맘에들게널다시조립할거야]

시금치 카레 전에 만들어서 엄마 먹을거 남겨놨었는데 엄마가 보더니 인간이 먹으라고 만든거냐며ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아 얘기하니까 먹구싶다 언니 레시피로 꼭 만들어봐야지!!

[게이명박]

마싯겠다ㅜㅜㅜ

[아담 램버트]

카레덕후!!!' 근데 울 엄마는 시금치 기피해사 만들어 볼 수 없겠지ㅠ

[이쁜게죄라면난존나모범시민]

야채를 썰어요

[이쁜게죄라면난존나모범시민]

야채를 볶아요 ^~^

[이쁜게죄라면난존나모범시민]

시큼치 퓨레를 투척해요 ;ㅂ;

[이쁜게죄라면난존나모범시민]

생크림도 투척해요 점점 홈플러스까지 갓다온 다리가 힘겨워해요 ^.^

[이쁜게죄라면난존나모범시민]

뭘닮은 카레를 투척해요 점점 다리가 무감각해져요 계속 서있었으니까요^?^

[이쁜게죄라면난존나모범시민]

계속 쉐킷쉐킷하다가.. 대망의 완성......!

[이쁜게죄라면난존나모범시민]

인증.....서..성공..... 내일먹을라고 미리만든거라 맛은안봣지만..냄새쥭인다..맛잇어보인다....... 다만들고 내 다리는 결국 터졋다.......만든여시를 존경하며......_fin-... godbey...☆

[아오 이소라]

비주얼 ... 폭발.....

[NOCK]

우와아아아아ㅏ아아아아아 /// 인증이라니 왠지 감동스럽다ㅠ 파프리카 들어간거랑 맛있겠당 ㅠㅠ
수고했어 여시야~ 맛있게 먹으라고 오늘 밤 꿈속에서 내가 다리주물주물

[진숙이의눈물]

<시금치카레>우왕해먹어봐야겠당!!! 시금치짱좋아하는디!!!

[아이콕허리얌]

몸에 진짜 좋을거 같다 짱

[빠르수]

아 카레를 넣긴넣는구나!!? 초록색카레라니 신기하네

[훈사세]

오... 색깔은 식욕 떨어지는데 과정을 보니 맛나보인당ㅋㅋㅋ기냥 감자고기등등에 카레가루만 넣는 거밖에 몰랐는데 담에 카레먹을때 해봐야징!!!!!!!!

[2주후50이다]

우앙우앙 나도카레짱좋아하는데 한번먹어봐야게따!!!

[귀여운꿀]

[슈렉카레] 진짜 맛있겠다 이거 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ!!!!!!!!!!!!!!!

[상우야ㅠ]

(시금치카레) 우왘ㅋㅋㅋ낼해볼꺼다!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[일상생활가능합니다]

오오! 맛있겠다!! 집에 재료 다 있다ㅎㅎㅎ 오늘 점심으로 만들어 먹어야지!! 벌써 군침돌아~ 갠카로 스크랩해갈게~ 땡큐!!