편스토랑 한지혜 두뇌밥상 초간단 요리 연두부계란말이 브로콜리전 브로콜리줄기볶음 노프라이돈까스

[원장 朴淏髓]

여배우 한지혜의 초간단 당뇨예방 두뇌밥상
● 1. 연두부계란말이
연두부1개, 계란2개, 후추 ,소금 봉지에 넣고 섞어서 조리용 종이를 유리그릇에 펴서 반죽을 붓고 전자레인지에 4분간 익힌다. 봉지를 돌돌
말아서 모양을 만들어 도마위에서 자르면 완성

● 2. 브로콜리전

브로콜리는 잎은 다지고 줄기는 따로 채썰어두고
다진 잎에는 피자치즈를 넣고 소금, 후추로 간하고 골고루 섞어준다음 기름 두른 팬에 굽는다.

● 3. 브로콜리줄기볶음

브로콜리줄기는 기름두른 팬에 넣고 간장0.5큰술
올리고당1, 참기름1넣고 구우면 브로콜리조림 완성

● 4. 노프라이돈가스 닭가슴살까스 만들기

닭가슴살을 이용 튀기지 않고 돈가스 만들기
재료준비, 닭가슴살, 간마늘, 빵가루, 파마산치즈
1. 닭가슴살은 얇고 넓게 썰어 다진마늘에 재워 둔다.
2. 재워둔 닭가슴살에 소금과 후추로 간한다음
3. 달군팬에 닭가슴살을 굽는다.
4. 빵가루를 마른 팬에 넣고 먼저 굽는다. 익으면
파마산치즈를 넣고 섞어준다.
5. 익혀둔 닭가슴살을 볶은 빵가루를 묻히면 완성