개가 심심풀이 땅콩으로 먹는 개쿠키 만드는법. ( 북어쿠키 )

둘리와 마이콜의 개껌 레시피 수제개껌 비싸서 못 먹이셨던 애견인에게 드리는 선물입니다~~~   <TABLE style="BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; BORDER-COLLAPSE: collapse; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid"> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 375.59pt; HEIGHT: 2.82pt; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid" vAlign=middle> 필요한 재료 : 대용량입니다. 처음에는 1/10로 제작해보세요~ 사료 200g이상   락토프리우유 (예:소화가잘되는우유) 600ml가량, 쌀가루상태에 따라    가감비율이 높음 500~800ml, 일반우유 쓰면 안됨.   오트밀 200g이상   쌀가루 800g + 고구마가루 200g (쌀가루 1kg사용해도 무방)   노른자 10개이상 (알러지개는 넣으면 안됨)   북어분말 100g이상   * 북어분말 대신 사용하면 새로운 개껌으로 탄생~~~ 고구마채나 분말 => 고구마개껌 단호박채나 분말 => 단호박개껌 브로콜리분말 => 브로콜리개껌 당근채나 분태 => 당근개껌 바나나갈은것이나 분말 => 바나나개껌 </TD></TR></TBODY></TABLE>   1. 먹이던 사료를 락토프리우유에 20분 이상 불린다.  급격한 음식변화는 위가 약한 개에게 충격을 줄 수 있어 많이 넣을수록 좋지만, 너무 많이 넣으면 기호도가 떨어진다. 사료 알갱이가 크면 더 오래 불려야함, 사료알갱이를 골라내지 못하도록 불려 반죽에 섞일 정도로 불린다. 오트밀도 마지막에 10분정도 같이 불려 사용하면 좋지만 귀찮으면 그냥 사용   2. 불린사료를 포함한 나머지 재료 모두 섞어서 되게 반죽한다. 1) 쌀가루1kg기준으로 우유는 500ml(사료불린 것 포함)를 넣고 반죽상태를 봐가면서 추가해 가면서 반죽 한다. 쌀가루상태에 따라 우유양이 300ml이상의 엄청난 차이가 나므로 한꺼번에 부어버리면 질어서 성형 이 안됨. 쌀가루를 조금 빼고 고구마가루를 넣으면(쌀:고구마=8:2) 기호도가 좀 더 좋아짐.   2) 오트밀은 영양가가 좋아 많이 넣으면 좋지만, 많이 넣으면 기호도가 떨어짐.   3) 노른자는 기호도가 좋지만 알레르기가 있는 개에게는 넣으면 안된다. 많이 넣을수록 기호도는 좋아지나 유통기간이 짧을 수 있음.   2) 북어분말은 분말제품은 편리해서 좋으며, 커피볶는집에서 추천하는 방법은 북어채를 사서 믹서기에 가 는 것을 추천함. 입자가 커서 기호도가 더 좋으며 북어분말가격이 절반으로 떨어진다. 많이 넣을수록 좋음.   3. 반죽을 가래떡모양으로 만들어 5mm두께로 칼로 잘라 작은 쿠키모양으로 만듬.   둘리같은 대형견이라고 해도 작게 만드는 게 좋음. 200g짜리 가래떡모양 대형개껌 한입에 먹는데, 2g짜리 작은 개껌 100개 먹는게 좋 겠죠. 4. 팬닝하여 노릇하게 10분이상 굽는다. 업소용오븐 210/140도 10분 가정용오븐 180도로 13~20분정도 노릇한 쿠키색상이 나면 꺼낸다. 5. 펼쳐 식혀 수분을 다 날린 후 포장한다. 덜 식거나 수분이 많은 상태로 보관하면 금방 상함. 6. 꼭꼭 씹어먹게 한다. 특히 굽거나 말려 부피가 많이 줄어든 재료가 들어가면 위장 내어서 불어서 강쥐 몸에 이상을 일으킬 수 있으니 주의! 설명이 너무 긴가요? 가감의 여지를 많이 둔 레시피입니다. 개껌의 레시피 기준은 My Dog입니다. 소량으로 만들어서 기호도 체크하면서 레시피 정착해 나가세요. 사진은 추후 개껌 제작시 찍어 업데이트하겠습니다. <TABLE style="BORDER-BOTTOM: #074207 0.25pt solid; BORDER-LEFT: #074207 0.25pt solid; BORDER-COLLAPSE: collapse; BORDER-TOP: #074207 0.25pt solid; BORDER-RIGHT: #074207 0.25pt solid"> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #000000 0.28pt solid; BORDER-LEFT: #000000 0.28pt solid; WIDTH: 375.59pt; HEIGHT: 2.82pt; BORDER-TOP: #000000 0.28pt solid; BORDER-RIGHT: #000000 0.28pt solid" vAlign=middle> * 개껌 재료 싸게 구입하는 곳 (업체에서 요청 오면 삭제될 수 있는 내용) 쌀가루 국내산 1kg => 서울 마포구 성산동 다농마트 3,750원 북어채 북한산 1kg => G마켓 자갈치쇼핑몰 22,000원 북어가루 러시아산 200g => G마켓 가루나라 9,240원 오트밀 미국산 5kg => G마켓 가루나라 23,500원 / 500g은 2,800원 고구마가루 국내산 1kg => G마켓 가루나라 12,100원 / 100g은 1,650원 자색고구마가루 국내산 1kg => G마켓 가루나라 15,290원 / 100g은 1,980원 단호박가루 국내산 1kg => G마켓 가루나라 19,800원 / 50g은 1,650원 단호박 뉴질랜드산 1통 => 대형마트 3,000원 당근분태 국내산 1kg => G마켓 가루나라 24,000원 / 100g은 3300원 바나나가루 필리핀산 1kg => G마켓 가루나라 11,990원 / 100g은 1,870원 브로콜리가루 국내산 500g => G마켓 가루나라 18,000원 / 50g은 2,530원</TD></TR></TBODY></TABLE>