<P><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/203421324C4464D078" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="150" border="0" hspace="1" vspace="1" width="150" id="A_203421324C4464D0783FF4"/></P>
<P><STRONG><U>1.Domaine Santa Duc Heritage N/V-도멘 산타 듀크 헤리타쥐 N/V</U></STRONG><BR>나 라 : 프랑스-남부론-지공다스지역<BR>품 종 : 그르나쉬, 시라, 기타품종<BR>알코올 : 15%</P>
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<P>그르나쉬와 시라 품종의 블렌딩은 각각 품종의 특징이 살아나면서 상호 보완작용을 하게 되어 환상의 매치를 만들어 낸다. 자두의 강한 아로마를 내며, 강하다 못해 거친 느낌까지 주는 탄닌으로 알코올 도수가 높은 파워풀한 풀바디 와인을 만드는 그르나쉬 품종이 검은 과일류와 후추의 스파이시한 맛과 향이 특징인 시라에 의해 완만하게 길들여져 알맞은 정도의 산미와 우아하고 정제된 탄닌의 밸런스가 이루어진 와인이라 할 수 있다.</P>
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<P><STRONG>수상경력 및 점수</STRONG><BR>신의 물방울 12권 초보자 추천와인, RP 87, 가격 대비 품질이 우수한 베스트 벨류 와인. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/145735304C4464ED19" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="128" border="0" hspace="1" vspace="1" width="128" id="A_145735304C4464ED193904"/> </P>
<P><STRONG><U>2.Domaine de La Mordoree Vin de Pays du Gard Renaissance-도멘 드 라 모도레 뱅드 페이 두 가드 르네상스 2007</U></STRONG><BR>품 종 : 메를로 50%, 마셀란 50%<BR>지 역 : Vin de Pays du Gard<BR>바 디 : 풀바디 ( 5/5 )<BR>양 조 : 100% 가지제거후 최대 28도에서 30일간 침용 및 발효한다.<BR>알코올 : 14% <BR>생산량 : 1,665 C/S</P>
<P>강한 레드빛에 붉고 검은 과일향(산딸기, 블랙베리), 바이올렛의 아로마를 느낄 수 있으며, 입안에 꽉차며 감칠맛나고 충만하다. 집중도와 긴 피니쉬를 느낄 수 있다.</P>
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<P><STRONG>수상경력 및 점수</STRONG><BR>Wine Spectator 86 Point, Recommended<BR>Robert Parker 85 Point<BR>Wine Orbit 93 Point, 5 Star </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/152194314C4464F9AA" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="91" border="0" hspace="1" vspace="1" width="91" id="A_152194314C4464F9AAFB04"/> </P>
<P><STRONG><U>3.Domaine Remizieres Vin de Pays Cepage Syrah-도멘 헤르미지에르 뱅드 페이 세파쥬 시라 2005</U></STRONG><BR>나 라 : 프랑스<BR>지 역 : Crozes-Hermitage, Saint Joseph, Hermitage / Rhone / France<BR>품 종 : 시라 100% <BR>알코올 : 13°<BR>바 디 : 풀바디 </P>
<P>Crozes-Hermitage 경계면 낮은 언덕의 석회질 점토에서 경작되며, 이 와인은 Syrah 품종의 특색을 잘 반영하는 데, 향이 좋고 마시기에 가벼워 출시 후 마셔도 좋지만, 4~5년 숙성 가능하다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1661A6314C44650515" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="145" border="0" hspace="1" vspace="1" width="145" id="A_1661A6314C4465051581F7"/> </P>
<P><STRONG><U>4.Domaine Santa Duc Les Plans Vin de Pays Vaucluse-도멘 산타 듀크 레 플랭 뱅 드 페이 보클루즈 2006</U></STRONG><BR>나 라 : 프랑스-남부론-지공다스지역<BR>품 종 : 그르나쉬 50%, 시라 25%, 메를로 15%, 까베르네 쏘비뇽10%<BR>알코올 : 15%</P>
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<P>그러나쉬와 시라 품종의 블렌딩은 각각 품종의 특징이 살아나면서 상호 보완 작용을 하게 되어 환상의 매치를 만들어낸다. 자두의 강한 아로마를 내며 강하다 못해 거친 느낌까지 주는 탄닌으로 알코올 도수가 높은 파워풀한 풀바디 와인을 만드는 그러나쉬 품종이 검은 과일류와 후추의 스파이시한 맛과 향이 특징인 시라에 의해 완만하게 길들여져 알맞은 정도의 산미와 우아하고 정제된 탄닌의 발란스가 이루어진 와인이 탄생하게 된다. </P>
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<P><STRONG>수상경력 및 점수</STRONG><BR>신의 물방울 10권 마리아주 추천와인, RP 87</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/20195D2F4C446511BD" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="155" border="0" hspace="1" vspace="1" width="155" id="A_20195D2F4C446511BDABCF"/> </P>
<P><STRONG><U>5.Domaine Santa Duc Cote du Rhone Les Vielles Vignes-도멘 산타 듀크 꼬뜨 두 론 레 비에이 빈 2006</U></STRONG><BR>나 라 : 프랑스-남부론지역<BR>품 종 : 그르나쉬 60%, 시라 20%, 무브드10%, 쌩소, 꼬노이제, 까리냥 10%<BR>알코올 : 15%<BR><BR>주로 그르나쉬 품종의 50년 이상 된 포도나무에서 수확한 포도로 만들어 지며, 모든 가지를 제거하고 온도 조절이 가능한 탱크에서 오래 발효시킨다. SO2는 이 와인의 신선함과 과일 향을 증진시키는 역할을 하고 필터링 없이 병입된다. 썩거나 상처있는 포도는 수확 단계에서 과감하게 솎아내며, 발효 단계에서는 아로마와 플레이버, 산미와 탄닌의 적절한 발란스가 이루어진 와인을 얻기 위해 스테인 레스 스틸 탱크에서 앙금 위에서 숙성한 후 병입 숙성을 거친다.<BR><STRONG></STRONG></P>
<P><STRONG>수상경력 및 점수</STRONG><BR>Wine Spectator 86 Point<BR>Robert Parker 88 Point</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/201C81314C446525DC" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="113" border="0" hspace="1" vspace="1" width="113" id="A_201C81314C446525DCD43E"/><BR><STRONG><U>6.Kaesler Old Vine Cabernet Sauvignon-캐슬러 올드바인 까베르네 쇼비뇽 2007</U></STRONG><BR>지 역 : 남부 호주 바로사 밸리<BR>품 종 : 까베르네 쏘비뇽 100% <BR>알코올 : 15°<BR>바 디 : 풀바디 ( 5/5 )</P>
<P>루비와 짙은 가넷색을 띠고 있어 보석처럼 아름다운 빛깔을 내는 레드 와인으로 처음에는 블랙 베리와 감초의 향기가 강하게 느껴진다.<BR>여과나 정제를 따로 거치지 않은 올드 패션 스타일의 와인으로, 견고한 탄닌의 구조와 다크 베리류의 깊은 맛이 느껴진다.</P>
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<P><STRONG>수상경력 및 점수</STRONG></P>
<P>Robert Parker 92 Point, Lonton 94<BR>Wine.com 5 Star, CellarTraker 94<BR>2007 Korea Wine Challenge “Bronze Medal”<BR>2006 Korea Wine Challenge “Bronze Medal”</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/121D15304C44653071" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="112" border="0" hspace="1" vspace="1" width="112" id="A_121D15304C446530715BE4"/> </P>
<P><STRONG><U>7.Kaesler Stonehorse Shiraz-캐슬러 스톤호스 시라즈 2008</U></STRONG><BR>지 역 : 남부 호주 바로사 밸리<BR>품 종 : 쉬라즈 100%<BR>알코올 : 15.5°<BR>바 디 : 풀바디 ( 5/5 )</P>
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<P>스테인리스 스틸 통에서 발효되고, 새 오크통에서 유산발효를 거친다. 3년 사용된 오크통에서 숙성 후 병입된다. <BR>14개의 포도밭에서 수확된 포도로 블랜딩된다.(Unfiltered)<BR>자두빛의 검붉은 색과 신선한 테두리를 보인다. 자두, 블루베리, 블랙베리 등의 과일향과 달콤한 바닐라와 스파이시함이 느껴지는 오크향이 감지된다. <BR>글리세롤이 풍부한 질감과 구운 베리류의 진하고 달콤한 맛과 더불어 단단한 탄닌이 파워를 준다. <BR>컬트와인답게 알코올 함량이 높으며, 향후 2020년까지 장기 보관하여 마실 수 있다.</P>
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<P><STRONG>수상경력 및 점수</STRONG><BR>Robert Parker 93 Point<BR>Wine Spectator 90 Point / CP 92 Point<BR>2007년 Barossa, Ruterglen, Adelraid Wine Show Gold Medal Award</P>
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첫댓글 이 와인리스트.. 의도된거죠? 꼬시는 느낌이...ㅋㅋㅋ 아 일요일은 찜방가고 쉬어줘야 하는데 갈등되네요 ^^;
곱창과 어울리는 와인이 많이 있겠지만 개인적으로 론지역이나 호주 쉬라가 잘어울릴거라 판단이되서~ㅎㅎ 집도 가까우니 나오시죠~^^
케빈 ....걸려들어라! 걸려 들어라! 걸려 들어라~~
ㅋㅋ 그러는 지산님도 걸려들어라~걸려들어라~ 아.. 이번 시니어 와인이 더 땡기는데 아무래도 쩝쩝..
날고 시퍼요님도.. 걸려 들어라! 걸려들어라 !~~ ㅋㅋ
시니어 모임 안되면... 시니어 와인 중 케슬러 고거~ 2개만 이쪽으루 오면 확 걸려들거 같기도 한데요 ㅎㅎ
시니어 와인 이쪽으로 오면 회비 일인당 15.000원씩 올라가는데 그거 케빈님이 내는거~ㅋ
와인 리스트 보니까 정말 탐나네여..ㅠ.ㅠ
^^