소불고기

[김영원(서울)]

제가 하는 소 불고기 입니다

  소불고기감 고기 (760gr수입산): 한우로 사고 싶었는데 냉동이 진행중이라 부득이 수입고기 구매

 불고기감은 냉동 상태로있어야 얇게 썰수가 있답니다

 해동되면서 생긴 핏물 버리지 않고 사용합니다

  사과 1개, 양파1개를 강판에 갈고

  대파 2뿌리 흰부분 길게 칼로 쭉쭉 그어면 파가 부채살 처름 됩니다

  잘게 썰어 다지기 합니다. 이때 갈아놓은 양파나 사과 1큰술 넣어 다지면 파의 파편들이 튀어 나가지 않고 잘 다질수 있답니다

  다진파 4큰술 반이나 됩니다, 마늘 다진것 3큰술,진간장 6큰술,설탕 3큰술,통깨3큰술,후추 약간 넣어 양념 만들어

 불고기감 고기 넣어 10분정도 재워둔 후라이팬 식용유 둘어 달궈 키친타올로 닦아내고

재워둔 불고기 넣고 뒤적이며 익혀 줍니다. 양념장의 물기가 거의 후라이팬에 조금 남을때 쯤이면 다 익은 겁니다

 님들 덕분에 오늘 맛있게 저녁 해결 했답니다

기본양념

이조왕조 외우듯이(태정태세문단 .  .. . . . . .)

간,설,파,마,깨,후,참.입니다

    1. 고기100gr에 진간장1큰술(수정:1큰술보다 좀 적게로 정정합니다)

      2. 설탕, 파다진것,마늘 다진것,깨,참기름은 각각 1/2큰술

         3. 후추 약간

                 쉽게 기억 하는법

 1. 생얼이 좋아야 화장도 잘된다 (재료)

 2. 기초 화장품은 1개로 (고기100gr에 진간장 1큰술) (수정:진간장은 1큰술보다 좀 적게로 수정합니다)

 3. 기능성 화장품 5개로 기초화장품 반만쓴다(설,파,마,깨,참은 1/2큰술)

 4. 포인트로 점 하나 찍는다 (후추약간)

    (기능성 화장품은 변화를 줄수 있다: 사과,배,양파,매실 . . . . . .등)

                           자신만의 특별한 화장법 개발해 보세요

[명영란 (인천)]

소고기먹어본지가 참~오래된 기억에 군침이돕니다..ㅎㅎ외우는 방법도 재미있게 그리고 쉽게하셨네요..^^
제가 컴터 배울때 자판기 자리를 이런식(나만의방법)으로 쉽게 외웠던 기억에 웃습니다..건강하세요~!

[이해옥(주영맘)]

물김치 맛있어 보여요~ ㅎ
소고기 먹어본지 저도 오래되었어요~

[이경애(동서울)]

저두 저녁에 따라서 나만의 화장법으로.ㅎㅎ 만들어봐야겠어요..ㅎㅎㅎ

[장소녀(오산)]

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
너무나 잼나고 기억하기 싶도록 해주시니~기억력 나쁜 .....저...너무나 감사 합니다^^

[이인신(함양)]

뒤에 막걸리가 있어 더 푸짐한 상차림이네요. ㅎㅎ

[김영원(서울)]

예 조금 짭니다, 기능성 화장품(사과, 양파)이 들어가니 조금은 희석 됩니다.
760gr에 6큰술 사용했답니다
기본을 좀 수정 하겠습니다 ㅎㅎ

[예영희(오산스타치스)]

제가 짠음식을 안좋아하다보니까 레시피가 너무 좋아서 다른 분들이 따라하시면 짜실것 같아서요
죄송합니다
저도 예전엔 눈대중으로 하면 딱딱 맞으니까 했어요
그런데 카페에 글올리고 부터는 계량을 해서 한답니다 모르시는 분들은 눈대중이 필요 없으니까요
전 기본으로 된 음식은 안올려도 다알고 있는줄 알았는데요 그게 아니라서요 요즘은 기본음식도 올려봅니다
조만간 불고기 레시피 올리려고요 제가 만들어 먹는 불고기요.

[조향순(서울)]

음식을 하실때 화장 하듯이 하시는군요~~~~ 저는 화장할때 음식 만들때 처럼 하거든요~~~ ㅎ
파 다질때 사과나 양파 갈아논것 같이 다지는 지혜 ~~~ㅎ얼굴도 예쁘실것 같아요~~~~

[이은미(음성)]

양념기역하는 풀이를 재미있게 해놓으셧네요...
잘배우고 익히고 갑니다...

[노은하(해남)]

역시 초보에겐 재미있는 래시피가 팍팍 머리에 남는데요~~~ㅋㅋㅋ
재미있게 잘 보고 배웠습니다~~`
감사드립니다~~~

[김은숙(부천)]

오늘사무실근처 마트에서 소고기 세일한다는정보를 들었는데 저도 저녁메뉴로 소불고기!!!!!! 감사합니다

[서길자(짱고모)]

재미난 양념외우기 오래도록 기억될것같아요

[이미숙(울산)]

불고기 양념... 오래 기억할꼐요