비트루트（BEETR00T)의 공효(功效)와 작용

비트루트（BEETR00T)의 원산지는 지중해연안(地中海沿岸)이며 유구한 재배 역사를 지니고있는 채소이고 광물화합물(矿物化合物)과 식물화합물(植物化合物)을 풍부하게 함유하고 있으며 항감염(抗感染) 작용이 있고 세포(细胞)의 산소 함량(含量)을 증가시켜 주며 혈액병(血液病)과 간병(肝病)과 면역계통공능문란(免疫系统功能紊乱)을 치료해 준다.비트루트 속에 풍부하게 함유되어 있는 엽산(叶酸)은 빈혈(贫血)을 예방해 주는 중요(重要)한 물질(物质)이다. 또 비트루트는 노년치매증(老年痴呆症)을 방지해 주는 작용(作用)이 있고 항암(抗癌) 작용이 있으며 고혈압(高血压)을 방지해 주는 작용이 있다. 고대(古代) 영국(英国)의 전통의료방법(传统医疗方法) 중(中) 비트루트는 혈액질병(血液疾病)을 치료해 주는 중요(重要)한 약물(药物)로 사용되어 왔으며 “생명지근(生命之根)” 이란 영예를 얻었다. 비트루트는 생식(生食)할 수 있고 숙식(熟食)할 수 있으며 가공(加工) 식품을 만들어 먹을 수 있고 육질(肉质)이 부드럽고 연하며 단맛이 있고 영양가치(营养价值)가 비교적 높으며 당분(糖分)과 다종(多种) 광물질(矿物质)이 풍부하게 함유되어 있다.토사(吐泻)를 치료해 주고 복내(腹内) 기생충(寄生虫)을 사멸시켜 주는 공능(功能)이 있다. 경제 가치가 높아 앞으로 전망이 밝은 채소 중 하나이다. 비트루트의 공효(功效)와 작용(作用) : 1. 골격(骨骼)의 발육(发育) 촉진(促进)혈액(血液)과 근육(筋肉)과 신경계통(神经系统)에 항상 칼슘이 필요하다. 칼슘이 부족할 경우 골격(骨骼)의 건강(健康)에 영향을 미치며 근육경련(筋肉痉挛 : 마그네슘 부족시도 동일함)과 불면증(不眠症)과 신경긴장(神经紧张) 등 정신질환(精神疾患)에 영향을 미친다. 칼슘은 혈액(血液)의 건강(健康)에도 영향(影响)을 미친다. 2. 빈혈(贫血) 예방(预防)비트루트 속에는 엽산(叶酸)이 풍부하게 함유되어 있으므로 빈혈(贫血)을 예방(预防)해 주고 항종류(抗肿瘤) 작용이 있으며 고혈압(高血压)과 노년치매증(老年痴呆症)을 방지해 주는 작용(作用)이 있다. 3. 소화(消化)를 돕는다비트루트 속에 대량(大量) 함유되어 있는 비테인 염산염(Betaine hydrochloride) 은 인체(人体)에 필요한 염산(盐酸)을 보충(补充)해 준다. 비테인 염산염은 위벽(胃壁)에서 석방(释放)되는 염산(盐酸)과 동일하므로 섭취한 음식물의 소화(消化)를 도와준다. 일반적으로 연령이 증가됨에 따라 염산(盐酸)의 분비(分泌)는 감소(减少)되어 소화(消化)에 여러가지 문제(问题)가 발생된다. 4. 변비(便秘)를 예방(预防)해 준다.비트루트 속에 다량 함유되어 있는 식이섬유(食餌纤维)는 변비(便秘)를 치료해 줌과 동시에 숙변을 제거시켜 주므로 인하여 장도(肠道)를 청소해 준다. 5. 갑상선(甲状腺) 질환 예방(预防)비트루트 속에 함유되어 있는 아이오다인 성분(成分)은 갑상선종(甲状腺肿)을 예방해 주고 동맥죽상경화(动脉粥样硬化)를 예방해 준다. 6. 방암(防癌) 작용과 항암(抗癌) 작용비트루트 속에 함유되어 있는 셀레늄의 함량은 스피룰리나(spirulina)와 송화분(松花粉 : 소나무 꽃가루(pine pollen)) 속에 들어있는 셀레늄의 함량 보다 훨씬 높다. 셀레늄은 항암원소(抗癌元素)로 잘알려져 있으며 과학가(科学家)들은 인체(人体) 미량원소(微量元素) 중 셀레늄을 “항암지왕(抗癌之王)” 이라고 칭한다. 7. 강혈압(降血压) 작용비트루트 속에는 나트륨의 함량은 낮고 포타슘의 함량(含量)은 상당히 높으므로 고혈압((高血压) 환자(患者)들에게 매우 유리(有利)하다.