검색창에 춘천 비빔국수라고 치면 하나같이 이곳이 떴당.
보문각!
[생활의달인] 중화 비빔국수 보문각
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보문각이란 중국집은 춘천시 약사동 재개발 구역에 있는 곳으로 중국집 경력 40년이 넘는 노부부가
운영하고 있으며, 노부부의 친척이(50살이 넘은 총각)이 배달을 하고 있는 중국집으로 알게모르게
입소문이 나서 예전부터 이곳을 찾는 단골들이 많이 있습니다.
그러나 재개발이 되면 언제 사라질지 모르며, 연세가 있으신 노부부가 영업을 할 수 있는 능력도(힘?)
2-3년이 될까? 얼마남지 않았답니다.
그래서 손님이 많이 오는 것도 싫어하신답니다. 힘이 드니까요. 이 영업집의 특징은 아무리 많은
음식을 시켜도 서비스가 없답니다. 서비스가 나가는 만큼 그 음식에 대한 정성이 부족할 수 있어
맛으로 승부한다고 합니다. 이 중국집은 춘천우체국에 다니는 사람들이면 다 알정도로, 비빔국수에
중독되어, 일주일에 서너번을 와서 먹어야 기운이 난다고 합니다. 최근에는 우체국 직원들뿐 아니라
젊은세대에도 소문이 나서 여름철 별미로 많이 찾고 있다고 합니다.
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맛깔나게 비벼서 호로록 호로록!!
역시 탱글탱글 합니다.
망향비빔국수 같은 새콤한것도 좋지만
아무래도 김치국물보단 고추장이 제 취향이에요.
김치 송송 썰어넣고 들기름 퍽퍽 넣어주고요!!
참기름인가? ㅋㅋㅋ
아무튼 보문각 비빔국수는 기름향기로 사람을 홀립니다!!
* SBS생활의달인에서 비밀이 밝혀졌네요.
고추장도 들기름도 참기름도 아닌 고추기름이래요. 부끄럽네요. 그냥 처먹지 왜 아는척은 해가지고 ㅋㅋㅋ
어쨋든 맛있으면 된거지 ㅋㅋ 기름은 기름이쟈나.