저렴하게 즐기는 여름 별미 ''국수요리''
비빔국수 명동할머니 막국수
짠지를 이용한 옛날비빔국수와 직접 만든 두부가 들어간 두부국수가 인기 메뉴. 고춧가루와 간장을 넣어 이 집만의 비법으로 만든 양념장이 맛의 열쇠다. 멸치, 조개, 북어를 넣어 끓인 ‘진국’은 속풀이에 그만이라고.
방영_ KBS
위치_ 서울 중구 명동 문의_ 02-778-2705
오이소박이냉국수 개성집
오이소박이 국물에 배, 양파, 배추김치를 넣어 간 육수를 섞어 국물을 만든다. 국수 위에 얇게 썰어 절인 하얀 무, 파란 오이를 얹어 낸다. 시원한 맛이 일품.
방영_ KBS
위치_ 경기도 남양주시 조안면 문의_ 031-576-6497
메밀비빔국수 부흥국수
50년 전통의 국수 전문점. 봄·가을엔 잔치국수, 여름엔 메밀국수가 인기다. 쌀과 밀가루를 적정 비율로 섞어 면발이 차지고 부드러운 것이 특징. 손반죽 소면을 1kg당 3000원에 판매하고 있다.
방영_ MBC <생방송 화제집중> 가격_ 3000∼5000원
위치_ 경기도 의정부시 의정부3동 문의 031-873-6533
일본식 해물국수 스시꼬
구운 복뼈를 2시간 동안 우려낸 국물에 마를 갈아 넣은 육수 맛이 독특하다. 전복, 문어, 성게, 연어알, 대하 등 각종 해물이 들어간 보양식. 흑미를 섞어 만든 흑면이 맛을 더한다.
방영_ MBC <찾아라! 맛있는 TV> 가격_ 1만5000원
위치_ 서울시 서초구 서초동 문의_ 02-3481-3071
호박국수 시골마당
호박 100%로 만든 국수 면발이 아삭아삭 씹힌다. 달지 않고 시원한 맛이 특징. 호박물국수, 호박비빔국수가 있으며 양념장은 이 집만의 비밀이다.
방영_ SBS <결정 맛대맛> 가격_ 5000원
위치_ 경기도 가평군 하면 현리 문의_ 031-585-2309
메밀국수 옛골
평창에서 나는 국산 메밀 100%로 만든 면발이 쫄깃하다. 음식에 들어가는 모든 재료는 인근에서 유기농 재배한 것. 고기를 쓰지 않고 야채와 과일을 갈아 넣은 육수가 담백하고 개운하다.
방영_ MBC <찾아라! 맛있는 TV> 가격_ 4000∼4500원
위치_ 강원도 평창군 평창읍 문의_ 033-336-3360
동치미국수 죽여주는 동치미국수
시원한 동치미국수를 4계절 맛볼 수 있는 곳. 직접 담근 동치미에 삶은 중면을 넣고 살얼음을 동동 띄워 낸다. 감자전, 비빔밥과 함께 먹으면 더욱 맛있다.
방영_ SBS <모닝와이드> 가격_ 4000원
위치_ 경기도 남양주시 조안면 문의_ 031-576-0109
한치비빔국수 춘천막국수
막국수와 고소한 한치의 찰떡궁합. 사골육수에 배, 양파 등을 갈아 넣어 만든 양념장을 뿌려 비벼 먹는 쟁반비빔국수식이다. 곁들여 나오는 된장국, 콩나물국이 시원하다.
방영_ SBS <생방송 투데이> 가격_ 4000∼5000원
위치_ 서울 중구 회현동 문의_ 02-2128-6831
잔치국수 할매국수
비닐하우스로 만든 허름한 함바집 분위기가 맛을 돋운다. 큼지막한 양푼에 직접 국수를 말아 먹는 셀프서비스가 이색적. 이 집의 또 다른 별미인 비빔밥과 곁들여 먹으면 더욱 맛있다.
방영_ MBC <찾아라! 맛있는 TV> 가격 4000원
위치_ 서울시 강서구 화곡동 문의_ 02-2602-7106
쟁반막국수 동국이네 장충동왕족발집
배달전문 장충동 왕족발 체인점 일산점. 미남보더 주인장의 넉넉함이 살아숨쉬는곳. 바쁠땐 한두시간을 기다려야 겨우 막국수를 맛볼수있다. 특유의 육수에 고소한 땅콩 가루가 듬뿍 최고의 쟁반막국수집. 족발 또는 보쌈과 곁들여 먹으면 더욱 맛있다.
방영_MBC <화제집중>,SBS <결정 맛대맛>,KBS <6시내고향> 등에 곧 방영될집! 가격 5000~1만원
위치_ 경기도 고양시 일산동구 백석동 이마트뒤 문의_ 031-906-4849