버섯 들깨탕

[프리안나(최명진)]

버섯 들깨탕

표고버섯을 샀더니 오늘 택배가 왔네요

말려서 가루내어 조미료로 쓸건,,잘 썰어 건조기에 말립니다

버섯 들깨탕을 끓이며

들깨는 안나가 농사지은걸...거피해놓고 먹는답니다

맛나게 보글보글...

그사이 옆에 찜기를 올리고 표고와 느타리를 쪄냅니다

ㅎㅎ

오늘 저녁 늘푸른이랑 먹은 식단입니다

개복숭아효소랑 감식초로 초고추장을 만들었어요

기장밥에 김치에 올려먹는 표고의 맛도 일품이군요^^

표고버섯이 좋은건 아시죠??

울님들도 버섯 많이 드시어요

[은초롱]

와~맛나보이는 버섯요리....프리안나님도 버섯을 좋아 하시는군요....
제가 차린밥상에 각종 버섯요리가 빠지지 안거든요...^^*

[프리안나(최명진)]

은초롱님도 버섯 좋아하시는군요??
정말 맛있어요~~~그쵸??

[은초롱]

네....건강에도좋고...맛도있죠....ㅎㅎㅎ

[약초마니]

으~~.. 요즘 다이어트중인데..
밤에는 절대 못먹어요..
이따 아침에 와서 먹을께요..^ㅎ^

[프리안나(최명진)]

ㅎㅎ 다이어트 많이 하셨어요??
뉴스에 보니까 홍천이 영하 20도까지 떨어진다 하던데....
빨리 봄이왔음 좋겠어요

[금당산]

아 ~~~ 맛있겠다

[프리안나(최명진)]

카라언니는 더 맛나게 해주실텐데......ㅎㅎ
저보다 솜씨가 훨씬 좋은...언니시잖어요^^

[청수그룹회장]

금당산형님 말씀처럼 아~~~맛있겠다 . 침이 꼴딱 넘어갑니다 ㅋ.
프리안나님 나이 더 드시기전에 식당한번 운영해 보세요.
분명 전국 맛집으로 금방 소문 나실 것 같아요.
음식 참 맛깔나게 잘 만드십니다^^*

[프리안나(최명진)]

음식점...글쎄요~~ㅎㅎ
음식점하면 늘푸른이 자기하고 방내 갈시간 없다고 반대할것...같은데요~~~ㅋㅋ

[자작나무(이완모)]

가을철 강원도에서 흔히 나는 뽕나무부치버섯(일명 클구버섯)을 이렇게 해 먹어도 될까요?
뽕마무부치버섯은 맘만 먹으면 몇 가마니라도 채취할 수 있는데 그 조리법을 몰라서 그냥 내껀지는 경우가 허다하거든요.
암튼 좋은 정보를 주셔서 감사드립니다.

[프리안나(최명진)]

표고버섯 한번 키워보세요~~~
한번 나기 시작하면,,,따먹는 재미가 쏠쏠하대요~~ㅎㅎ
근데...뽕나무부치버섯이 뭔지 몰라서~~~
검색해보니...부치버섯은 식용이간하나...생으로 먹으면 중독된다고 나와있네요
근데 15분이상 조리해서 먹으면 괜찮다고 하더군요^^

[짜미]

버섯틀깨탕 요리좀 전수부탁드려요 한식집에서 표고 버섯탕수육을 먹고 집에와서 튀겨보았는데 실패해어요
야채요리를 별로 좋아하지않는 식구가 들깨가 들어간 것은 잘먹을것 같아서요

[프리안나(최명진)]

들깨탕 별로 어렵지않아요~~
다시마랑 멸치육수 내어...끓이다가 소금으로 간을 한후에
버섯을 많이넣어 끓여...거피한 들깨가루를 넣어주면 된답니다
약간 걸쭉하게 드시고 싶으시면...찹쌀가루나...전분을 아주 조금 넣어 주시구요~~

[가영]

표고버섯 기름소금에 찍어먹어도 맛있지만 들깨버섯탕 정말 영양가 있고 맛있어 보이네요~^^

[프리안나(최명진)]

기름소금도 만들어서 찍어먹었어요^^ㅎㅎ
식성대로 골라먹으라구~~~

전 들깨탕이 훨씬 맛나고 좋아요
토란탕도 들깨넣어 끓여준걸 먹었는데...참 맛나더라구요~~~

[춘실(속초)]

안나식당은 매일 푸짐하네....ㅎㅎㅎ
난 은제나 저렇게 해 먹어 보나...
눈으로 실컷 먹고 가야지.........

[프리안나(최명진)]

언니~~~서울오시면 지가 해드릴게요^^ ㅎㅎ
맨날 저렇게 안해먹어요~~ㅋㅋ
오늘 저녁 반찬은 김치에...명란에~~~그렇게 먹었어요^^