버섯 들깨탕
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표고버섯을 샀더니 오늘 택배가 왔네요
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말려서 가루내어 조미료로 쓸건,,잘 썰어 건조기에 말립니다
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버섯 들깨탕을 끓이며
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들깨는 안나가 농사지은걸...거피해놓고 먹는답니다
맛나게 보글보글...
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그사이 옆에 찜기를 올리고 표고와 느타리를 쪄냅니다
ㅎㅎ
오늘 저녁 늘푸른이랑 먹은 식단입니다
개복숭아효소랑 감식초로 초고추장을 만들었어요
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기장밥에 김치에 올려먹는 표고의 맛도 일품이군요^^
표고버섯이 좋은건 아시죠??
울님들도 버섯 많이 드시어요
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첫댓글 와~맛나보이는 버섯요리....프리안나님도 버섯을 좋아 하시는군요....
제가 차린밥상에 각종 버섯요리가 빠지지 안거든요...^^*
은초롱님도 버섯 좋아하시는군요??
정말 맛있어요~~~그쵸??
네....건강에도좋고...맛도있죠....ㅎㅎㅎ
으~~.. 요즘 다이어트중인데..
밤에는 절대 못먹어요..
이따 아침에 와서 먹을께요..^ㅎ^
ㅎㅎ 다이어트 많이 하셨어요??
뉴스에 보니까 홍천이 영하 20도까지 떨어진다 하던데....
빨리 봄이왔음 좋겠어요
아 ~~~ 맛있겠다
카라언니는 더 맛나게 해주실텐데......ㅎㅎ
저보다 솜씨가 훨씬 좋은...언니시잖어요^^
금당산형님 말씀처럼 아~~~맛있겠다 . 침이 꼴딱 넘어갑니다 ㅋ.
프리안나님 나이 더 드시기전에 식당한번 운영해 보세요.
분명 전국 맛집으로 금방 소문 나실 것 같아요.
음식 참 맛깔나게 잘 만드십니다^^*
음식점...글쎄요~~ㅎㅎ
음식점하면 늘푸른이 자기하고 방내 갈시간 없다고 반대할것...같은데요~~~ㅋㅋ
가을철 강원도에서 흔히 나는 뽕나무부치버섯(일명 클구버섯)을 이렇게 해 먹어도 될까요?
뽕마무부치버섯은 맘만 먹으면 몇 가마니라도 채취할 수 있는데 그 조리법을 몰라서 그냥 내껀지는 경우가 허다하거든요.
암튼 좋은 정보를 주셔서 감사드립니다.
표고버섯 한번 키워보세요~~~
한번 나기 시작하면,,,따먹는 재미가 쏠쏠하대요~~ㅎㅎ
근데...뽕나무부치버섯이 뭔지 몰라서~~~
검색해보니...부치버섯은 식용이간하나...생으로 먹으면 중독된다고 나와있네요
근데 15분이상 조리해서 먹으면 괜찮다고 하더군요^^
버섯틀깨탕 요리좀 전수부탁드려요 한식집에서 표고 버섯탕수육을 먹고 집에와서 튀겨보았는데 실패해어요
야채요리를 별로 좋아하지않는 식구가 들깨가 들어간 것은 잘먹을것 같아서요
들깨탕 별로 어렵지않아요~~
다시마랑 멸치육수 내어...끓이다가 소금으로 간을 한후에
버섯을 많이넣어 끓여...거피한 들깨가루를 넣어주면 된답니다
약간 걸쭉하게 드시고 싶으시면...찹쌀가루나...전분을 아주 조금 넣어 주시구요~~
표고버섯 기름소금에 찍어먹어도 맛있지만 들깨버섯탕 정말 영양가 있고 맛있어 보이네요~^^
기름소금도 만들어서 찍어먹었어요^^ㅎㅎ
식성대로 골라먹으라구~~~
전 들깨탕이 훨씬 맛나고 좋아요
토란탕도 들깨넣어 끓여준걸 먹었는데...참 맛나더라구요~~~
안나식당은 매일 푸짐하네....ㅎㅎㅎ
난 은제나 저렇게 해 먹어 보나...
눈으로 실컷 먹고 가야지.........
언니~~~서울오시면 지가 해드릴게요^^ ㅎㅎ
맨날 저렇게 안해먹어요~~ㅋㅋ
오늘 저녁 반찬은 김치에...명란에~~~그렇게 먹었어요^^