오늘은 다문화 활동으로 요리활동을 준비했어요~ 바로바로 우리나라 대한민국이기 때문이죠! . 저와 함께 깍두기 만드는 방법을 살펴보았어요! 깍두기 만드는 방법은 정말 쉽답니다! 일단 칼과 도마 그리고 손가락 장갑이 준비물이에요~ . . 빵칼로 무를 깍뚝 썰기를 해보아요! 크기는 자유롭게 내가 먹을 만한 크기로 자르면 된답니다! . . 생무를 먹어보고 싶은 친구들이 있어서~ 먹어 보았어요! 달콤한~ 무~ 친구들이 먹어보니 "무는 아삭아삭 달큰해요!"라고 해주네요^^ . . 그다음으로는 소금을 한 꼬집 넣어요~ 원래는 소금으로 절이기도 한대요! 소금은 많이 넣으면 짜요..!! 설탕도 한꼬집 넣고~ 마늘도 액젓도 아주 조금만 넣어서 버무리고 버무려요~ . . 대망의 고춧가루! 자기가 먹을 만큼 넣어요! 후훗.. 매운것을 좋아하는 친구들은 많이 넣고 고춧가루를 적게 넣고 싶은 친구들은 적게 넣었어요! . . 야무지게 버무리고~ 맛볼 만큼만 냅두고 깍두기를 볼에 담아요~^^ . . 와앙~ 내가 만든 깍두기를 먹어보기로 해요! 훗... 어쩜 이런 맛이!! 생각보다 간이 아주 딱 맞아서 맛있었답니다! . . 두번째 친구들도 깍두기를 만들어요! 깍뚝 깍뚝 썰어봅니다~~ . . 생무를 먹어보니 씁쓸하면서도 달달하면서도 시원하다네요^0^ . . 소금, 설탕, 마늘, 액젓, 고춧가루를 넣고 버무려요~~^^~ 손이 안 보일정도로 빠르게~ 버무렸다는^^;; . . 민석이는~ 매운거 좋아해서 고춧가루가 많네요^^ . . 한입 크기로 입에 쏙! 얌얌 맛있는 깍두기! 재혁이 표정이.... 많이 맵나?.. 걱정했는데 . . 맵지만 최고!! 맛있었나봅니다! . . 마지막으로 서진이와 건이가~ 깍두기를 만들어 보았어요^0^ 서진이는 자신이 만든 깍두기를 다 먹겠다고하여.. 점심시간에 준다고 하니 아쉬워했어요^^ 지금 먹고 싶다며.. 건이도 참 맛있게 먹었어요~^^ 늦게 등원한 친구들과 결석한 친구들은.. 아쉽지만 다음에 만들어 보아요!! |