우유의 진짜 생산날자를 알아내는 방법이 있다. 이 방법으로 기한이 지난 우유를 구분하여 가족의 건강을 지켜낼 수 있다.
일반적으로 우유팩에는 모두 생산날자가 있다. 그리고 영문과 숫자로 된 표기도 병기되어있는데 실제 생산날자는 이 비밀표기에 들어있다. 소위' 생산날자'는 소비자기만용으로 인쇄 되여 있는 것이다. 그러면 어떻게 실제 생산일을 알 수 있을까?
한 우유팩을 예로 든다면 生产日期:08 05 10 HDC8 H
라고 되여 있다.
生产日期:08 05 10 이건 이해하기 쉽다. 소비자용이다. 비밀표기:HDC8 H 이거야말로 진짜 생산날자다.
비밀표기의 내용을 해석하자면 첫번째 영어스펠링은 생산년도를 표시한다. 업계의 규정은 A:01년 B:02년 C:03년 D:04년 E:05년 이대로 유추하면 H:08년이다. (어떤 때는 년 표기를 생략하고 몇 월 며칠만 표기하기도 한다.)
두번째 숫자는 월을 표시한다. 업계에서는 A:01月 B:02月 C:03月 D:04月 E:05年 이대로 유추하면 E:05月...K:11月 L:12月이다.
세번째 숫자는 생산날자를 표시한다.
업계에서는 1-9일 앞에는 A를 붙여서 A1,A2,A3,A4,A5,A6,A7,A8,A9; 10-19은 앞에 B를 붙여서 B0,B1,B2,B3,B4,B5,B6,B7,B8,B9; 20-29은 앞에 C를 붙여서 C0,C1,C2,C3,C4,C5,C6,C7,C8,C9; 30-31은 앞에 D를 붙여서 D0,D1 로 표시한다.
따라서 HDC8 은 08년 4월 28일에 생산했음을 표시하며 실제로 표기된 생산일인 08 05 10 보다 실제로 12일 늦게 표기되었음을 알 수 있다.
또 하나 예를 들자면
생산날자 07 06 01 비밀표기 JEB4 (실제생산일은 07년5월14일)
이다. 우유제품공장에서는 하루에 몇 가지 날자를 인쇄하여 표기하는 경우도 있다. 예를 들면 生产日期 08 09 19 비밀표기:HIB1(08년9월11일) 生产日期 08 09 23 비밀표기:HIB1(08년9월11일)
위 두 제품의 포장에 표기된 생산일은 서로 다르지만 실제생산일은 다 9월 11일이다.
그러면 왜 중국의 우유제품공장에서는 생산일을 허위로 표기할까? 이건 소비자를 우롱하는 행위가 아닌가? 말하자면 '중국특색'이 짙은 관행이다. 중국의 우유생산기업은 기술이 따라가지 못하기에 우유 속에 들어있는 세균수치가 해외의 100지표에 비하여 훨씬 높다. 겨울에는 200, 여름에는 400정도에 달하는데 만약에 고온살균을 하는 경우에 우유에 들어있는 비타민 등 영양성분이 감소된다. (국외에서는 미세필터기술로 제품 질을 담보하고 있다.) 이로 인하여 중국우유제품의 경우 보존 기일이 비교적 짧다. 게다가 저장과 운송 및 매장의 운영에서 소모되는 시간을 합치면 생산 일을 진짜로 표기할 경우 제품을 진열장에 내놓자마자 유효기가 지나서 폐기처분을 해야 할 경우가 생긴다. 만약에 가짜 생산 일을 표기하면 우유제품생산기업의 경제이익을 도모할 수 있는 것이다. (제품이 부풀어오르는 현상만 발생하지 않으면 유효기간이 지났다 하더라도 계속 판매하며 소비자가 먹었다 하더라도 문제가 생기지 않으면 돈을 벌 수 있다는 것이 중국특색이라 할 수 있겠다.)
이상이다. 이 노하우로 유통기한이 지난 우유를 사는 것을 피하여 가족의 건강을 지키는데 도움이 된다면 나는 기쁠 따름이다! |