제주 흑돼지 맛집 : 램앤블랙 방문기
오늘 포스팅은 저번주에 다녀온 제주도 여행 중 기억나는 양고기 & 흑돼지고기를 취급하는 제주 흑돼지 맛집 포스팅 입니다! 제주도 하면 떠오르는 음식은 흑돼지 아닌가요? 저는 제주에 와서 양고기까지 먹게될 줄은 전혀 몰랐는데요. 제주하면 흑돼지지, 양고기를 떠올리진 않으니까요. 그런데 정말 맛있게먹고 왔답니다! 여행 첫날에 간곳인데요, 렌트카 수령하자마자 배가 너무 고파서 제주 흑돼지 맛집을 찾다가 엄청난 리뷰와 별점을 기록하고 있는 핫한 식당을 찾아버리고 말았어요. 바로 오늘 포스팅할 “램앤블랙”입니다. 마침 저는 첫날 교래자연휴양림에 갈 예정이였는데 차로 1분이면 도착할 수 있는 가까운 곳에 위치하고 있습니다!
제주 흑돼지 맛집 : 램앤블랙
주소 : 제주시 조천읍 교래1길 45
매장번호 : 0507-1343-7576
영업시간:11:30~22:00 화요일 휴무
(연휴과겹치는화요일은 정상영업)
신기방기! 램앤블랙은 여기까지 사람이 찾아올까? 하는 위치에 있는데요, 그럼에도 불구하고 소문난 제주 흑돼지 맛집이라 사람들이 많이 찾아오더라구요! 정원을 너무 예쁘게 잘 꾸며놨어요. 주차하고 들어가는데 매장 외관부터가 독특하면서도 고풍스러운 분위기라 사진을 안 찍을 수가 없었어요. 전원주택 느낌도 나죠?
매주 화요일은 휴무인데 연휴와 겹치는 화요일은 정상영업을 한다고 하니 애매하면 전화문의는 필수~ 영업시간은 오전11시 30분부터 저녁22시까지이니 참고하세요! 문을 열고 들어선 내부는 정말 고급스러우면서도 세련된 분위기로 꾸며져있었어요. 천장에 달려있는 샹들리에 같은 조명도 너무 멋지죠?
낮시간에 갔는데도 매장 조명이 너무 예뻤어요. 밤에 가면 더욱 로맨틱하고 멋스러울 것 같네요. 테이블 간격도 따닥따닥 붙어있지 않고 널찍해서 식사하기도 쾌적했답니다. 손님이 꽤 있었지만 시끄럽거나 혼잡하다는 느낌은 없었어요.
자리에 앉아서 메뉴판을 살펴보았는데요. 세트메뉴가 다양하게 있었고, 세트메뉴를 주문하면 양 얼큰탕 가격도 할인이 되더라고요. 사진은 제주 흑돼지 맛집 램앤블랙 메뉴판입니다! 저희는 메인메뉴로 양고기와 흑돼지를 같이 먹을 수 있는 B세트를 시켰는데요. 주문을 하면 직원분이 오셔서 직접 구워주시는데요. 알아서 다 구워주시니까 편하게 식사에만 집중할 수 있어서 좋았습니다! 양갈비와 프랜치랙, 제주 흑돼지가 나오는 구성입니다.
제주 흑돼지 맛집 램앤블랙은 질 좋은 고기들을 사용하는데 가격은 무척 합리적인 편이라서 가성비가 너무 괜찮더라고요. 생고기 상태일때 봐도 지방과 살코기의 비율이 딱 좋고 퀄리티가 좋아보이지 않나요? 저희는 흑돼지랑 양고기를 같이 즐겨보았는데요. 보통 제주도에 흑돼지집은 많아도 양고기를 취급하는 곳은 흔치 않잖아요? 여기선 양고기 뿐만이 아니라 질좋은 흑돼지도 즐길 수 있어서 1석 2조랍니다.
제주 흑돼지 맛집 럼앤블랙에서는 양고기와 흑돼지고기를 같이 노릇노릇하게 구워서 먹기좋은 크기로 잘라주는데요. 알아서 다 해주시니까 저희는 고기 태울까 걱정 안해도 되고 너무 편하더라고요. 흑돼지도 지방과 살코기가 적당한 비율로 섞여있어서 먹었을때 쫄깃하면서도 부드럽고 꼬순맛이 좋았답니다. 고기를 다 굽고 난 다음에 양 사이드에 구운 야채까지 채워주니까 양이 엄청 푸짐해보이죠? 구운채소랑 숙주를 고기랑 같이 곁들여 먹으니까 양이 넉넉해서 부족하지 않았답니다.
고기랑 같이 곁들여 먹을 수 있는 밑반찬과 소스도 나옵니다! 요즘 유행하는 고기집만큼 가짓수는 많지 않지만 이 정도면 본연의 고기맛을 충분하게 즐길 수 있는 감초같은 조연이다라고 생각할 정도로 잘 나온답니다.
절인깻잎에 고기를 얹고 와사비를 올려서 먹어보았는데 짭조름한 맛에 알싸한 와사비가 더해져서 이건 정말 꿀조합 이였습니다. 이렇게 먹으니까 고기가 물리지도 않고 느끼하지도 않아서 끝도 없이 들어가더라고요.
여기에 청양고추를 넣어서 먹으면 칼칼한 맛이 더해져서 색다르게 즐길 수 있었습니다! 그런가하면 제주 흑돼지 맛집 매장 특제소스에 찍어 먹는 것도 별미였는데요. 깻잎 위에 양고기기랑 구운채소랑 반찬들을 얹어서 먹으니까 너무 맛나더라고요. 각자 취향따라, 입맛따라 원하는 조합으로 곁들여 먹는 재미가 있었답니다.
먹다보니 더먹고 싶어져서 고기랑 같이 곁들일 수 있는 양얼큰탕도 주문했는데요. 양이 상당히 푸짐해보이죠? 실제로도 엄청 푸짐했습니다. 얼큰하면서도 구수한 국물맛이 좋아서 자꾸만 숟가락이 향했답니다. 이 안에 소면을 넣어서 면도 같이 즐겼더니 진짜 든든하고 좋더라고요.
여기에 밥이 없으면 섭섭하죠. 마지막으로 명란파밥 주문해서 곁들여보았습니다! 이메뉴는 일반 공깃밥이 아니라 명란젓갈과 파, 김이 어우러져있어서 짭조름하면서 고소한 맛을 느낄 수 있었습니다. 싹싹 골고루 비벼서 고기한점과 같이 먹으니까 너무 맛있더라구요! 정말 포만감 식감, 맛까지 제대로 즐기고 간 제주 흑돼지 맛집 램앤블랙이였습니다.
이상 같이 갔었던 일행들도 너무 마음에 들어해 다시 방문해보려는 램앤블랙의 방문기 였습니다. 친절함은 물론 서비스까지 만족스러워서 이웃님들께도 강력 추천해드리고 싶네요. 제주도 여행 계획중이시라면 램앤블랙 방문해보시면 후회 없으실 것 같아요!