요거트를 먹고 싶어도 우유 알러지가 있어서
못 먹는 분들을 위해 두유로 만든 요거트를 소개합니다
요거트 만드는 방법은 우유로 요거트를 만드는 것과 똑 같아요
다만 우유대신 두유를 사용해서
만드는 것이지요...
재료는 두유와 요거트 한 숟갈만 있으면 되요~
직접 콩국물을 내어서 만들면 좋겠지만 마트에서 파는
두유를 사서 해도 좋아요..
삼육두유에서 콩국이 나왔더라구요
담백한 맛을 좋아하시면 콩국으로 하면 좋아요
달콤한 맛을 좋아하시는 분들은 삼육두유나 베지밀 B로
만들면 달콤하고 고소 하답니다.
두유에 불가리스 한 숟갈 넣어서 저어주어요
요거트, 요플레를 만들때는 스텐레스가 닿으면 안되요
플라스틱이나 유리 또는 도자기 그릇이 좋아요
제빵기에 플레인 요거트 발효코스가 있어서
참 좋아요~~
요거트 발효기가 없는분들은 보온 밥솥에 보온으로
한시간 정도 두었다가 보온을 취소하고 6시간 정도 두면
발효가 되는데 시간은 두유를 실온에 두었던 두유는 한 시간
냉장고에 둔 것은 한시간 반 정도 두면 되요~
시간을 오래두면 익어버리니 시간 엄수 해주셔야 해요~
8시간 후 두유 요거트가 완성 되었어요
우유로 만든 요거트는 흰색인데
두유로 만든 요거트는 약간 노르스름 하네요
한 숟갈 먹어보니 진짜 구수해요
우유로 만든 요거트보다 훨~씬 맛있어요~^^
과일과 야채를 섞어서 샐러드를 해보았어요
드레싱 소스는 두유로 만든 요거트에 꿀 조금 하고
소금 약간 넣었어요...
꿀이나 소금을 넣지 않아도 고소하고 맛있어요
싹을 틔운 땅콩도 몇 알 넣고
두유로 만든 요거트 듬뿍 넣어서 만든
샐러드 한 그릇
먹고 나니 아침이 든든해요...
식사 대용으로 훌륭하네요^^
아침은 두유 요거트와 과일 야채 샐러드로
가볍게.... 견과류를 넣어도 좋아요^^
첫댓글 와~
새로운 두유 요거트이네요.
요거트는 우유로만 만들 생각만 하고
두유로는 생각도 못했는데 대단한 발견입니다.
과일 야채 샐러드에 넣어서 먹게되면 한끼 식사도 될것 같습니다.
채식만 하시는 수행자에게 배웠습니다
이렇게 좋은 것은 빨리 퍼뜨려야 한다는 막중한 책임감에
밤잠 설치며 공개 합니다....ㅎㅎ
@리따(김갑남) 저는 오늘 여수 다녀왔습니다.
막 자려 가려다가 올리신 글을 보았습니다.
귀한 정보도 고맙고
상세하게 사진과 함께 올려 주셔서
정말 고맙습니다.
@도덕마을(김금순) 여수까지나~ 멀리 다녀오셨군요
피곤하시겠어요
어서 주무시와요~~^^
오모낫!!ㅇ,ㅇ두유도 요거트가 되네요^^감사합니다^^
아하 요것 진짜 좋겠네요
또 한수 배워갑니다 감솨,,,,♡♡♡
Tip 감사합니다
꼭해봐야겠네요
채식하시는분들께 너무좋을것같아요
예~~꼭 참작해서 따라해 보겠습니다^^쉬어 보입니다^^감사히 배워 갑니다^^리따님~~^^행복하시기 바랍니다^^
정보 감사해요^^
와우~
두유로 요플레를 만드셨구만요.
굿 이이디어 입니다.
와우~
굿 아이디어
겁나 좋은정보 감사합니다
우유만 생각했지 두유가 요구트 될꺼라고는 생각치 못햇네요..
따라쟁이 해볼랍니다..감사합니다..^^*
진짜 짱이네요~~ 좋은 아이디어
좋은 아이디어 감사합니다~
우유로 하면 꿀을 첨가해서 먹어야하는데 두유는 약간 단맛이 있어서 따로 꿀을 첨가하지 않아도 될것같아요.
아주 좋은 정보 감사합니다~~
리따님
좋은정보감사합니다
리따님~~올만입니다~~맛나겠어예^^
어머나 정말 감사합니다. 저도 우유가 안 맞아서...우유로 요거트 하다가 포기했거든요
두유로 요거트를 만들 수 있다니 건강한 요거트 레시피 정말 감사합니다 ^^
두유로 요거트를요~
좋은정보 감사 드립니다.
두유로 요거트를~??
우유로 요플레 만들어 먹는데 우유만
먹으면 설사를하는 체질이라 매실발효액과
오디쨈을 섞어 먹으니 설사도 안나고 맛도 좋아요.ㅋ
두유로 요거트를 만들어 비교해 봐야겠네요.
좋은정보 감사합니다^^
빨리 퍼뜨려주셔서 감사드려요.~~ㅎㅎ
참 편하고 좋으네요.
두유는 보관도 쉬우니
아무때나 만들면 되겠네요.
와우..굿....^^
저희두 요거트 만들어 먹는데 정말 건강식이죠^^!
리따님 두유량 얼마에 불라리스 한 숟갈을 넣은건가요
우유을 못 먹느 체질이라 두유로 해볼려구요 답변 부탁 드림니다
두유 큰 것 950ml 에 한 숟갈요
그 다음은 두유로 만든 요거트를
종균으로 넣으면 되요
햐~~생각도 못한것을 ~~
건강요거트네요~~^^ㅎ
배우고 갑니다~
함해봐야지..
두유로도 되는군요^^