[달콤한 곶감]
곶감입니다.
달콤한 곶감 개인적으로 매우 좋아합니다.
지금도 냉장고에 곶감이 있습니다.
물론 오늘도 하나 먹었습니다.
역시 맞 좋습니다.
[감나무]
감나무에 열렸던 감을 깎아 알맞은 날씨에 정성들여 건조해야 좋은 곶감이 됩니다.
[잘 말려야]
적당한 날씨에 잘 말려야만 하얀 분이 나는 정말 좋은 곶감이 된답니다.
날씨가 좋지 않으면 곰팡이가 피고 썩기 쉽습니다.
예전에 곶감 좀 만들어 보려다 실패한 경험이 있습니다.
[ 곶감 칼로리 ]
100g 당 237kcal
칼로리가 매우 높네요.
[곶감 보관방법]
서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관해야 한답니다.
장기간 보관할 때는 냉동 보관하는게 좋다네요.
[수정과와 곶감]
수정과에 잣을 넣어 먹는 이유가 있었네요.
곶감에 들어 있는 탄닌성분과 수정과 속 철분과 결합으로
탄닌산철이 되는 것을 막아 빈혈과 변비를 예방하여 궁합이 잘 맞는 식품이랍니다.
[ 곶감효능, 곶감의효능]
곶감효능 -1
(기침 가래에 효능)
곶감은 한방에서 목소리를 윤택하게 해주고
기침 및 가래에도 좋은식품으로 알려져 있답니다.
곶감효능 -2
(설사 개선)
곶감이 설사에도 좋다네요.