푸드브릿지 식단: 어린이들이 편식하는 식재료를 이용해 단계별(우엉두유스프→우엉견과주먹밥→우엉채전→우엉조림)로 다양한 음식을 제공하여 싫어하는 음식을 친숙하게 만드는 식단 국 없는 날: 저나트륨 식사를 위해 매달 하루 국 대신 숭늉을 제공한 식단 Special day: 매주 수요일은 어린이들의 기호도가 높고 조리가 간편하며 음식물쓰레기 및 잔반량을 최소화하여 저탄소⋅ 녹색성장에 기여할 수 있도록 일품 메뉴로 구성한 식단 편식하는 식재료를 이용해 단계별로 다양한 음식을 제공하여 편식예방하기 1월의 푸드브릿지 우엉 우엉에 풍부한 식이섬유는 장 활동을 촉진시킴으로써 배변을 원활하게 하고 비만을 예방합니다. 또한 섬유소의 일종인 리그닌은 항균 작용에 효과적입니다. |