참치회 한번 먹을려면 가격부담이 많이된다
몇년전에 김해 어느 곳에서는 가격대를 낮추어서 무한리필이라는 것을 내세우며
부산에서도 코스 무한리필부터 등장하더니
어느때부터인가 무한리필은 점점 사라져갔다
남아있다고해도 대부분 무한리필은 머리고기 부분만 조금씩 더 내어주는 정도에 그치고 있다
한달쯤 전 연산동 토곡 연제예식장 옆 본가 주차장 건너편에 무한 리필이라는 간판이 보이기 시작한다
참치 무한리필 가격이 13.900원??
정말 좋은 가격이다
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============>>>>>>>> 꼬비의 맛집멋집 연산토곡 참치스토리
본가 주차장 앞에 위치하고 있다
계단을 올라가다보니 참치를 그림으로 그려놓고 설명도 되어있다
준마이팩도 할인을 하고있다
계단을 올라오다보니 2층 입구 옆으로 특이하게 주방이 오픈된 유리를 통해 볼수있다
기본찬을 준비하는 곳인듯하다
입구로 들어서니 바로 정면으로 주방이 보이고 왼쪽은 창가 테이블 오른쪽은 좌식테이블로 구성되어있다
참치를 다루는 다찌에서는 조금 한산해보인다
창가테이블에서 분위기 잡을랬더니 가득차서 자리가 없다 ;;;
좌식 테이블은 길쭉하게 4인테이블로 구성되어있다
우리 일행도 좌식테이블에 자리르하고 주문을 한다
- 메뉴 -
로얄로 주문
기본 상차림
절임류와 씻은 김치 와사비가 나온다
죽으로 속을 먼저 달래준다
감자를 조금 작은 비율로 참치를 섞어서 만든 참치고르게
부드럽고 고소하니 한입 맛보기에는 좋았다
약간 느끼한 음식을 먹을때나 먹기전에 잘 어울리는게 마와 양파이다
보통 연어 먹을때 많이 나오는데 이렇게 참치 먹을때도 나오니 괜찬았다
폰즈소스를 위에 올려주니 가스오부시의 맛이 더욱 입안에 향을 풍겨준다
참치살 과일샐러드
보기에는 이게 모야? 하겠지만 맛을보면 생각이 달라진다
자꾸만 손이가는데 왠지 아이들에게도 인기있을것같은 맛이었다
오징어 알 위에 갈은 깻잎과 무를 섞어서 올려놓았는데 색상으로는 그리 좋아보이지 않았다
와우소스가 뿌려진 샐러드
김초밥과 아카미초밥
빨간색의 아카미인듯~부드럽고 식감이 아주 좋았다
제일 왼쪽의 갈비살
빨간색의 적신이라 불리는 속살
적신 밑에 있는 베가이 배꼽살
주도르는 위쪽이라 이곳에서는 안보이고
하얀데 가운데 점 같이 보이는 메카도르
적신 위로 보이는 부위 혼마구로
다양한 부위별로 나와준다
혼마구로의 마블링이 살짝 보인다
참치를 먹을때는 와사비와 무순을 같이 곁들여 먹는 편이다
와사비를 많이 먹어 입안이 얼얼~할때는 간장에 살짝만 찍어서 먹어주기도한다^^
눈다랑어 뼈를 가마라 부르는데 접시위에 올려져있는 큰 뼈가 바로 가마이다
음 목살? 턱살? 머리살? ~ㅎㅎ
이건 진짜 부르기 애매한 생선부위 ㅋ
뼈 위로 소고기 맛이난다는 가맛살이 보인다
눈살 뽈6살 아가미살 정수리 가맛살로 구성되어 다양한 부위의 참치회를 맛볼수있다
추가로 리필해서 나오는 참치살들~ㅎㅎ
다른 부위는 아까 먹었던 것이고
가운데 참치의 등살이라는 세도르와 꼬리살이 같이 나온다
꼬리살이라 그런지 동그랗게 말려있는 것처럼 보인다
모듬튀김이 덴다시랑 같이 나온다
새우 크기는 작은것을 사용하고 있는데 맛은 부드러워서 입안에서 살살 녹는 느낌이나니 아주 좋았다
완자 버섯 파 마늘을 꽂아놓은 꼬치구이
1인 한개씩이라 순식간에 ~ ㅋ
마지막으로 우동 큰그릇은 아니다
밥공기에서 조금 크다고 하면 될 정도
가격대가 좋고 다양한 부위별로 맛볼수있어 더욱 좋았다
한번쯤 무한리필이 생각나면 가볼만한 곳
저렴하게 먹고 즐거운 시간을 보낼수있을거 같다^^
위치도 그리 어렵지 않고 반지하처럼 보이는 곳은 주차장으로 사용하는데 건물 주차장이 있어서 이용하기에도 좋다
01
상호
참치스토리
02
전화 번호
051-981-8250
03
위치
부산 연제구 연산동 477-29 (연제예식장 뒤 본가 주차장 맞은편)
04
휴무일
05
영업시간
pm 6:00 ~ am 2:00
06
크레디트 카드
YES or NO
07
주차장
있음
08
나의 입맛
안맵게
09
선호하는 음식
한식, 일식, 양식, 중식
10
싫어하는 음식
혐오식품, 땡초, 닭발 등
11
나의 관점
㉠ 맛, ㉡ 청결, ㉢ 친절, ㉣ 기타
출처: ★부산 맛집기행★ 원문보기 글쓴이: 꼬비
첫댓글 ㅎㅎ 잘올려놓으셨네요..살얘기를 쭉 듣다보니 갑자기 누군가의 속살이 보고싶네요..
내 속살 보여주까...?
좋은정보 감사합니당~~
감사 합니다 정보
첫댓글 ㅎㅎ 잘올려놓으셨네요..살얘기를 쭉 듣다보니 갑자기 누군가의 속살이 보고싶네요..
내 속살 보여주까...?
좋은정보 감사합니당~~
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