우유의 종류에 대해서 나열해 보겠습니다. (초쿄우유,바나나우유,딸기우유,검은콩등등 말고요... 첨가물넣은 우유가 아닌 흰우유 종류요!!)
흰우유-114가지의 영양소의 보고
우유는 비타민 A,B,E,K와 B군 등 인체에 필요한 114가지 영앙소를 고루 포함하고 있다. 하루 500ml를 마시면 1일 권장 칼로리의 12.4%,단백질은 31.3%,칼슘75%를 층족시킬 정도. 다른 제품에 비해 칼슘 흡수율이 뛰어나므로 뼈 건강을 생각한다면 꾸준히 마셔야 한다. 특히 성장이 다 끝났다고 방심하기 쉬운 성인도 칼슘을 제대로 공급하지 않으면 뼈의 칼슘이 빠져 나가므로 우유를 마시는 것이 필요하다. 추천: 소화능력이 좋은 성인
저지방,무지방 우유-지방은 쏙 빼고 영양만 섭취한다.
일반 흰우유에 들어있는 약3.4~3.7% 지방률을1~2.0% 이하로 낮춘것이 저지방우유 '팻 프리','무지방''스킴밀크' 단어가 붙은 무지방 우유는 지방을 완전히 제거했다. 칼로리를 20kcal이상 낮춰 칼로리에 신경 쓰는 사람들에게 알맞다. 추천:다이어트중인 사람,고혈압 환자
락토프리,유당 분해우유- 복통을 일으키는 당 성분을 없앴다.
우유를 마시면 배가 아프거나 설사를 해서 우유를 입에 대지도 않는 사람이 많다. (서양인에 비해 동양인 유독 많음)이는 우유 성분중에 당을 분해하는 락타아제라는 소화효소가 적거나 제기능을 다하지 못하기 때문.우유에서 당 성분을 제거해 소화에서 일어나는 문제를 없앴다. 추천:우유를 가끔 먹는 사람,소화가 잘 안 되는 사람.
칼슘우유-칼슘의 비율을 2배로 높였다.
칼슘1일 권장량을 우유로 채우기 위해서는 3컵 반을 마셔야한다. 성장기나 임산부,수유부는 이보다 더 많은 하루5잔 정도의 우유를 마셔야 하는데 이는 쉽지 않은 일. 이럴때 필요한 것이 칼슘강화 우유,일반 우유에 비해 칼슘의 함량을 2배이상 높이고 칼슘의 체내 흡수를 돕는 물질을 첨가해 하루 1~2잔으로 필요량을 채울 수 있다. 추천: 청소년,임산부,수유부
초유 우유- 뼈 건강을 책임지느 핵심 성분을 넣었다.
출산후 3일 동안에만 얻을 수 있는 초유는 성장과 면역을 돕는 탁월한 효과를 발휘한다. 그 핵심 성분을 우유에 첨가해 뼈의 성장과 밀도를 높인 것이 바로 초유를 강조한 우유. 여기에 비타민D를 보간해 체내 흡수율을 더 높인 것이 특징이다. 추천: 청소년,임산부,노인
DHA,수험생 우유- 뇌의 활동을 돕는다.
특정 사료를 먹인 소에서 뇌세포 성분인 DHA가 들어 있는 우유를 생산하거나, 어류에서 추출한 DHA를 첨가해 뇌의 활돌을 돕는 것이 특징. 그외에도 뇌에 도움을 주는 비타민을강화해 뇌의 활동 에너지를 증가시키고,정신 집중력을 높여 준다. 또 항산화,기억력,인지 기능을 향상시킨다.우유를 섭취하는 연령이 성장기라는 것을 감안,칼슙과 철분을 첨가한 우유도 있음. 추천:유아~청소년
멸균우유-7주까지 보관 가능함.
상온에서 7주까지 맛과 영양의 변질없이 보관 가능한 제품. 한번에 많이 사다 놓아도 뜯지만 않으면 유통기한의 제한없이 마실 수 있어 편하다. 유통기한이 길어진 이유는 초고온으로 3~5초 정도로 순간 살균하고 깨끗한 공기를 넣어 무균 상태로 만든 뒤 특수 포장용기에 포장한 덕분. 영양면에서는 일반우유와 큰차이가 없다. (개인적으로 맛이 없음.) 추천:귀차니스트,무인도 갈때.ㅋㅋㅋ
유기농 우유....가격이 거의 일반우유의 2배가격임.
농약과 화학비료,사료첨가제를 완전베제한채 유기농 사료를 먹인 젓소에서 짜낸우유... 정부가 지정한 인증 기관에서 다양한 절차를 거쳐 친환경 농산물 따까리를 붙여서 나옴. 젖소에게 스트레스 받지 말라고 클래식 음악도 틀어 준다고 함. 추천: 유아 ,어린이,면역력이 약한 사람.
산양유..자연에서 방목한 산양에서 얻은 우유.
젖소가 아닌 산양의 원유로 만든 우유. 젖소에서 나오는 우유에 비해 체내 면역력을 높이고, 소화 흡수를 돕는 성분이 들어 있으며,성분이 젖소우유에 비해 모유에 가깝다. 자연 방목으로 생야초를 먹기 땜시 계절마다 맛이 약간 다른 것이 특징. 추천:유단백 알러지가 있는사람,소화가 잘 안되는 사람.
그리고..우리나라에서 제일 처음 다른 살균 방법으로 시판되고 있는 파스퇴르 우유(저온 살균법 우유)
(한때 남양우유와 법정 분쟁까지 간 그 우유입니다.세균이 있니 없니....서로를 비방해서 남는게 뭐가 있나?? 밥그릇 싸움하다가 소비자에게 둘다 혼났죠...더좋은 우유나 개발하지...쓸데 없는데 돈을 갖다 붇고!!)
살균법의 종류에는 저온 살균법,고온 단시간 살균법,초고온 순간 살균법이 있음. 여기서...저온 장시간 살균법은 63~65도 에서 30분간 살균하는 방법으로 프랑스의 세균학자인 파스퇴르가 개발한 살균법을 적용하여 판매하고 있는 파스퇴르 우유
영양학적인 차이는 거의 없고,저온 장시간 살균하는 방법은 우유의 본래 풍미가 남아있고 단백질 변성도가 높아 우유 맛이 진하게 느껴지는 것이 특징임.
수위를 좀 낮추었습니다.(다른사진도 있지만..) 이상하게 젖소사진을 쳤는데, 에로배우 진도희가 나오지?? ㅋㅋ 연관성이 있어서 올렸습니다. (사진은 사진일뿐....^^)
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첫댓글 위의 내용에도 있지만 동양인이 서양인에 비해 우유에 대한 소화효소가 적다는 내용을 예전에 Tv에서 봤습니다..
그래서 동양인은 우유보단 멸치등의 음식이 훨씬 칼슘보충에 도움이 된다는걸로 알고있습니다.. 물론 사람마다의 차이는 있겠지요..;;
ㅋㅋ 경완선배님 마지막 진도희 사진;; 선배님 엉뚱한면이 있으세요 ㅎㅎ 다큐와 예능을 모두..(욕심쟁이^^)
오잉~~경완아 잘봤다~~~미국 가서두 카페 활동은 활발하게 하자~~~~ㅎㅎ
진도희에 빵터짐ㅋㅋ
난 알레르기가 있어서 우유를 먹지 않는데 대지니님의 댓글을 참조 할께요^^ 암튼 젖소부인?~~열심히 공부하고 난 다음 등장이 재밌네요^^
선배 잘 봤어요... 파스퇴르 우유 맛나는데...ㅋㅋ 요즘은 대박 학교 만들었자나요..ㅋㅋ
암튼 잘봤습니다. 우유를 많이 드셔야 되요...^^ 대진이 형은 우유 못 드시나봐요..? 멸치 먹으라고 하는거 보니깐.. 멸치도 좋죠.. 눈 좋아지구...~~^^
진도희는 언제쩍 진도희에요...ㅋㅋ
전 항상 저지방 우유를..ㅋㅋㅋ 아 저는 진도희라는 배우를 모르는데....세대차이인가요 ㅎㅎ