낙엽활엽교목으로 중국 원산이며 키 20m, 지름 30∼40cm까지 자란다. 수피는 세로로 얕게 갈라지고 적색껍질이 보이며 흑갈색이다. 잎은 어긋나기로 달리고 기수 우상복엽이며 소엽은 10∼20개이고 길이 60cm정도로 피침형 또는 긴 타원형으로 가장자리에 잔톱니가 있다. 원추화서는 길이 40cm이며 가지 끝에서 밑으로 처지며 꽃은 암꽃과 수꽃이 따로 있고 6월에 피며 종 모양이고 백색으로 향기가 많다. 열매는 삭과로 계란모양이며 2.5cm로 5개로 갈라지지만 밑부분이 합쳐져 있다. 열매는 9월에 익고 종자는 양쪽에 날개가 있어서 벌어지면 사방으로 날아 간다. 연한 순을 따서 날로 생무침도 하고 고추장에 무쳐 튀김도 만들어 먹는데 경상도에서 가죽나무 순으로 불리므로 헷갈리지 말아야 한다. 최근에는 식품공장에서 자반을 만들어 상품화하고 있어 더욱 식용가치가 높다. 목재는 가공이 쉬워서 건축, 가구 및 기구재로 사용한다. 樹皮(수피) 또는 根皮(근피)는 椿白皮(춘백피), 잎은 椿葉(춘엽), 과실은 香椿子(향춘자), 樹液(수액)은 椿尖油(춘첨유)라 하며 약용한다.
잎 잎은 호생하고 기수 또는 우수우상복엽으로서 길이 60cm이며 소엽은 10-20개이고 길이 1cm의 소엽병이 있으며 피침형 또는 긴 타원형이고 점첨두이며 넓은 예저이고 길이 8-15cm로서 표면에 털이 없으며 뒷면은 맥 위에 털이 있거나 없고 가장자리에 톱니가 약간 있거나 없다. 잎은 식용가능하다. | ||
열매 | ||
삭과는 도란상 원형이며 길이 2.5cm로서 5개로 갈라지지만 밑부분이 합쳐진다. 열매는 9월에 익고 종자는 타원형으로 양쪽에 날개가 있으며 열매가 벌어짐과 동시에 사방으로 흩어진다. | ||
꽃 | ||
원추화서는 길이 40cm이며 가지 끝에서 밑으로 처지고 꽃은 양성으로서 6월에 피며 종형이고 백색이며 향기가 많다. 꽃받침과 꽃잎은 각각 5개이고 5개의 무약웅예(無葯雄蘂)는 5개의 수술과 엇갈려 배열되며 자방은 짧은 자방병(自房柄)이 있고 각 실에 8-10개의 배주가 있다. | ||
줄기 | ||
높이가 20m에 달하고 수피가 얕게 갈라져서 적색 껍질이 나타나며 가지는 굵고 암갈색이며 어린 가지에 털이 있으나 점차 없어진다. | ||
원산지 | ||
중국 원산. | ||
분포 | ||
전국 각지의 표고 100~600m에 분포한다. | ||
형태 | ||
낙엽활엽교목, 수형:원주형(가지의 신장은 상형형). | ||
크기 | ||
수고 20-30m, 직경 30-40㎝. | ||
생육환경 | |
해가 잘 드는 양지 바른 곳, 즉 집주위의 울타리나 경계용으로 심었으나 집단재배는 북풍이 가려지는 곳을 택한다. 중부지방에서는 내륙지방에는 부적합하며 해안지방이면 중부지역에서도 가능하다. 토질은 토심이 깊고 비옥하고 적당한 보수력을 지닌 사질양토가 이상적이다. 내한성과 건조에 약하며 양지를 좋아한다. 바닷가나 도시공해에는 비교적 잘 견딘다. 유묘시에 내한성이 떨어지며, 내건성은 보통이고 내공해성과 내병충성은 강하다. | |
광선 | |
양생 | |
내한성 | |
중간 | |
토양 | |
보통 | |
수분 | |
보통 | |
꽃/번식방법 | |
▶번식은 실생과 분주, 가지삽 또는 근삽 등의 무성번식으로 한다. 묻어서 휴면을 타파시킨 후 3월말-4월 초에 파종한다. 20㎝간격으로 10㎝깊이로 꽂은 뒤 5㎝ 두께로 흙을 덮으며 볏짚을 덮어 건조를 방지해 준다. 순량율 70%, ℓ당 입수 15,952립, 발아율 53% 이다. | |
재배특성 | |
1)재배기술 자주 이식하는 것은 바람직하지 못하다. 생장이 빠르고 곧게 자라므로 이식 후 상순을 전정하여 곁가지를 내게 해주어 수확하기 쉽고 수확량의 증대에 힘쓴다. 있으므로 참죽 수확 목적인 집단재배시는 반드시 상순을 잘라주어 키를 줄여주는 것이 필요하다. 바람에 오래 쏘이면 잎끝이 마르고 시들어 상품성이 상실되므로 습도를 보존하는 포장법의 개발이 필요하다. 참주나무는 농약 공해에 시달리는 현대인들이 안심하고 구미를 찾을 수 있는 개성있고 맛있는 식품재료이므로 농가 부업으로도 바람직하다. | |
파종기 | |
3월,4월 | |
이식기 | |
3월,4월,10월,11월 | |
결실기 | |
9월 | |
이용방안 | |
▶주요 조림수종 : 내공해수종 주로 집울타리용으로 많이 심겨져 있다. 식품공장에서 자반을 만들어 상품화하고 있어 더욱 식용가치가 높다. 樹液(수액)은 椿尖油(춘첨유)라 하며 약용한다. 久瀉久痢(구사구리-慢性下痢(만성하리)), 腸風便血(장풍변혈), 崩漏(붕루), 帶下(대하), 遺精(유정), 白濁(백탁), 疳積(감적), 蛔蟲症(회충증), 瘡癬(창선)을 치료한다. <외용> 煎液(전액)으로 세척하거나 전액을 졸여서 膏劑(고제)로 하여 붙인다. 白禿(백독)을 치료한다. 多食(다식)하면 의식불명이 되거나 血氣(혈기)가 적어진다. 만성병자는 금한다. 心胃氣痛(심위기통), 류머티성 관절통, 疝氣(산기)를 치료한다. | |
보호방안 | |
다양한 용도와 함께 재목으로서의 가치가 크기 때문에 대량재배를 통한 목재생산이 필요한 수종이며, 내병충성이 강하므로 관리상 편하다. | |
특징 | |
참죽나무의 순을 `참죽`이라 하는데 대나무처럼 순을 먹는다 하며 붙여진 이름이다. 지엽(枝葉)에 독특한 향기가 있으므로 중국에서는 향춘(香椿)이라 하며 일명 저향(樗香)이라고도 하는데 참죽을 먹는 풍속은 우리 나라와 중국 뿐이다. 맹아력이 좋고 생장이 빠른 편이며 수명이 긴데 우리 나라에는 400여년 된 것도 있다. 변재는 좁으며 노란줄무늬가 있는 갈색, 심재는 홍색줄무늬가 있는 갈색으로 심, 변재 구분이 뚜렷하고 연륜도 뚜렷하다. 산공재로 나무갗은 거칠고 독특한 광택이 있고 내후, 보존성이 높고 특히 습기에 강하며 절삭가공이 용이하고 표면 마무리도 용이하며 재면 광택이 있다. | |
병충해정보 | |
▶병해 : 녹병, 줄기마름병, 흰가루병 ▶충해 : 선충 | |
방제방법 | |
▶녹병 : 병에 걸린 낙엽을 긁어 모아 태우고 4월 중.하순경의 발아 직전에 석회유황 합제 5%액을 수관에 철저히 살포해 준다. 매년마다 이 병이 심한 과원은 장마가 끝난 후에 다이센 M-45 600배액 또는 디포라탄 800배액을 10-15일 간격으로 3회 이상 살포하여 예방에 힘쓴다. 백색수성페인트를 발라준다. |
▶참죽과 가죽의 구별
경상도와 일부 전라도 지방에서는 참죽나무를 가죽나무라고 부르고, 표준말의 가죽나무는 개가죽나무라고 부른다.
가죽나무란 이름은 가짜 중나무란 뜻의 가중나무에서, 참죽나무는 진짜 중나무란 뜻의 참중나무에서 유래된 것이다.
채식을 하는 스님들이 나물로 먹던 참죽나무와 비교하여 이름만 비슷하고 먹을 수 없다는 뜻으로 가죽나무라고 하였다.
세종14년(1432) 봄 과거에 새로 급제한 사람들이 임금님께 감사의 글을 올린 내용에는 "가죽나무 같은 쓸모 없는 재질로
남다른 은혜를 입었으니 몸이 가루가 되더라도 보답하기 어렵습니다"라 하였고, 성종20년(1489)에는 김흔이란 이가
"가죽나무처럼 쓸모 없는 재목이 천지의 큰 은혜를 입어 자라날 수 있게 되었으니 감격한 마음을 뼈에 새긴들 어찌 다
형언할 수 있겠습니까"라 했다는 조선왕조실록의 기록이 있다.
가죽나무는 재질(材質)이 좀 떨어지기는 하지만 이 정도로 형편없는 나무는 아니며 임금에 대한 충성심을 과장하다
보니 죄 없는 가죽나무가 도마 위에 오른 것 같다.
그래서 가죽나무는 사람들의 사랑을 받고 자란 것이 아니라 아무데나 팽개쳐진 채 천덕꾸러기 신세가 되었으나
그 강인한 생명력은 종자로, 뿌리로 왕성하게 뻗어 웬만한 빈터가 생기면 가죽나무는 군말 없이 모여들어 자라기 시작한다.
인가 근처라면 자라는 곳을 가리지 않고 모양새도 제법 품위를 갖추고 있어서 요즈음은 가로수로 새롭게 평가받고 있다.
경복궁 건춘문 앞의 가로수는 지름이 거의 한 아름이나 되며 자태가 웅장하여 기록에 있는 것처럼 쓸모 없는 나무가 아님을
실증적으로 말해주고 있다.
들어온 시기는 확실하지 않으나 기록이나 자람새로 보아 적어도 수백년전에 중국에서 온 나무이다.
나무 껍질은 회갈색이며 어릴 때는 갈라지지 않으나, 나이를 먹어가면서 거의 흑갈색으로 진해지고 얕게 세로로 갈라진다.
가죽나무의 잎은 한 대궁에 여러 개가 달리며 아주 큰 톱니가 2-3개 생겨있다.
이 톱니의 끝을 만져보면 딱딱한 알맹이가 만져지는데, 이름하여 선점(腺點)이라고 하며 간단히 사마귀라고 생각하면 알기 쉽다.
가죽나무에서 나는 약간 고약한 냄새의 근원지가 바로 이 사마귀이다.
가죽나무의 사마귀를 만지는 촉감이 너무 좋아 보기만 하면 습관적으로 잎사귀를 떼어내어 살살 비벼본다.
죽어서 가죽나무 목신(木神)에게 혼이 나지 않으려면 지금부터라도 나쁜 손버릇을 고쳐야할 것 같다.
가죽나무와 참죽나무는 식물학적으로는 한참 거리가 있는 나무이나 생김새가 아주 비슷하다.
잎에 사마귀가 달리고 나무껍질이 갈라지지 않는 것이 가죽나무, 잎 가장자리의 톱니가 일정한 간격으로 얕게 나 있으며 이순신
장군 갑옷 같은 껍질을 가진 것이 참죽나무이다.