아침에 일어나니 여섯시 어제 저녁 8시부터 자기 시작했는데 참 많이도 잤다 어제 병원 다녀 온게 그리 힘들었나?
일기 마무리 하여 톡보내고 났더니 8시가 다 되간다 집사람이 서리태 콩 넣어 아침을 짓자고 서리태 콩 넣으면 밥맛이 더 좋다 익은 김치 넣고 참치찌개도 끓인다 맛있겠다
밥하는 사이 나가서 동물 챙기기 눈이 꽤 쌓였는데 계속 내린다 모레까지 눈 온다는 예보 이리 내린다면 꽤나 많이 내릴 것같다
닭장까지 가는 길을 치웠다 닭장 하우스에 눈이 쌓여 있다 이대로 계속 쌓인다면 하우스 대가 휠 것같다 안에서 비닐을 들썩여 눈을 좀 털어 냈다 어깨가 아프다 아침 먹고 나서 다시 털어 주어야겠다 싸래기와 미강을 버무려 주었다 한 겨울엔 닭을 한곳으로 몰아 넣고 키울 방법을 생각해 보아야겠다
참치찌개가 맛있다 밥 한그릇 뚝딱
눈이 그칠 기미가 없다 대체 얼마나 내리려나?
춥고 할 일 없어 잠이나 자자 한숨 자고 일어나니 어느새 11시
어제 끓여 놓은 사골국물에 기름이 엉겨 있을 거라며 걷어 내잔다 밖에 나와 베란다에 쌓인 눈을 대충 쓸어냈다 눈보라까지 치면서 눈이 내리니 베란다에도 눈이 쌓인다
집사람이 위에 엉긴 기름을 걷어 낸다 걷어 낸 기름을 뻥이에게 주려니 그럼 설사 할거란다 뻥이는 조금 주고 나머진 모두 솔이에게 솔이가 잘 먹는다 날씨 추우니 기름기라도 먹어야 몸에 열이 생기겠지
다시 불을 메웠다 박스를 때 불길을 살린 뒤 대나무를 넣었다 대나무가 훨훨 타 타올라 장작을 넣었다 장작에 불이 붙기 시작하여 통나무를 집어 넣었다 통나무가 다 타려면 두세시간은 걸릴 듯 이러면 사골이 잘 고아질 것같다 이걸 식힌 뒤 기름을 걷어 내고 다시 한번 고아 또 기름을 걷어 내면 된단다 그런 뒤에 곤 물을 따라 놓고 다시 한번 물부어 고아서 두 물을 합쳐 고으면 좋은 사골 국물이 된단다 이걸로 청국장도 끓이고 미역국도 끓여 먹고 떡국도 쑤어 먹으면 좋단다 사골국물로 겨울동안 몸보신해야겠다
어느새 두시가 다 되간다 포장된 돼지머리 수육을 쪄서 막걸리 한잔 수육만 먹어도 배가 든든해 점심은 생략
눈은 끊임없이 내린다 디행히 함박눈이 아니어서 생각보다 많이 쌓이진 않았지만 그래도 내린 눈이 20센티는 넘을 것같다 전남에 폭설주의보 그럼 이곳은 더 많이 내리겠지
닭장 하우스를 한번 털어 주는게 좋을 듯 여기에 밤새 눈이 내린다면 그 무게를 못 이길 것같다 집사람도 나와서 집입구 눈을 치운단다
밀대를 가지고 내려가 하우스 위 눈을 긁어 냈다 많이도 쌓였다 하우스를 돌아가며 양쪽 다 긁어 냈다 이젠 오늘 저녁 눈내려도 괜찮을 것같다
집사람과 같이 집 입구의 눈을 치웠다 눈이 많아 밀대로 밀어내기가 만만치가 않다 이렇게 며칠동안 쌓이게 된다면 꼼짝없이 집에 갇혀만 있어야겠다
눈이 계속 내리니 치웠어도 눈이 다시 쌓인다 아이구 이젠 그만 내일 치우자고
다섯시가 다 되었다 냉동해 둔 연어를 녹였다 연어회에 막걸리 한잔 저녁은 연어회와 막걸리로 때웠다 초장에 찍어 먹으니 고소하니 맛있다
눈만 내리고 있으니 재미 없다 일찍 잠이나 자야지
건너마을 가로등 불빛이 눈발에 가려 희미하다 님이여! 이곳은 강추위에 폭설 경보 외출시 빙판길 조심하시고 건강관리 잘하시며서 오늘도 의미 있는 하루 만들어 가시기를...