판매종료 여러 종류의 순무 판매해요(올 김장에는 순무김치에 도전해보세요~~)

[강화해피꼬꼬]

아래 내용에 대해서 성실하게 기재해 주시기 바랍니다

아래 기재 내용중에서 미비점 보완요청에 일정기간 경과시까지 답변이 없는 경우에는

본인에게 통보없이 임의 삭제합니다.

판매글이 올려진 이후에는 수정할 수 없습니다.

수정한 사실이 밝혀지면 판매중지로 판매글이 이동조치됩니다.

수정이 필요할시는 운영자에게 알려주시고 운영자의 허가에 의해 수정이 가능합니다.

판매글 제목에는 특수부호를 사용하실 수 없습니다.

글을 올리실 때는 아래 절취선 다음 줄부터 올립니다.

=============================================================================

구입자가 만족하지 않을 시에 이유불문 전액 환불, 또는 교환을 원할 경우에 교환하되

이 경우 판매자가 택배비를 부담합니다.

단, 구매자의 단순 변심에 의한 환불의 경우에는 구매자가 택배비를 부담합니다

판매글은 수정할수 없읍니다.부득이 수정이 필요하실때는 운영진의 동의하에 하셔야합니다 .

위 내용에 동의하시는 분만 글을 올리실 수 있습니다

동의하시겠습니까? ( 예 )

판매자 정보 :

1) 당 카페 가입일자 및 등록판매자 글 번호 : 2011년 2월 13일/38 

2) 최근에 모임에 참석한 내용 2회 : (일자, 장소(지역방이름) ) : 2015년 한강방 강화 정모, 한강방 강화 벙개

3) 주요작목 및 규모 (3가지 이내) : 호박고구마/방울토마토/순무 

4) 농장주소 및 농장주 성명 : 인천 강화군 선원면 철종외가길 17/ 이상현 

5) 판매자 주소 및 성명 : 인천 강화군 선원면 철종외가길 17/ 이상현 

6) 판매물품/단위/가격/판매량 요약:(예:고구마/10Kg/25,000원/약 200Kg이내) : 순무

가격은 아래 글 참조 

7) 판매자 전화번호(유선 및 휴대폰):010-4416-2625 

8) 판매자 은행구좌번호 : 농협 173652 52 148246 이상현 

9) 배송방법(택배회사명 및 택배비 부담자 명기) :  kg로지스(판매자, 구매자부담) 

10) 재배,생산상의 특징(친환경 유무,농약사용 유무.인증서 유무) : 무 

11) 재배,생산과정 사진 및 기타 판매내용(퍼온 글 또는 블로그나 홈페이지 주소가 실린 글은 임의 삭제합니다)

여러 종류의 모든 순무는...

1. 저농약

작년에 무농약 재배를 하였는데 못먹을 정도로 벌레가 달려들어서 순무 농사를 실패했습니다. 그래서 올해는 처음에 순무 순이 올라올 때만 한 번 벌레 약을 주었습니다.

솔직히 무농약으로 순무 재배를 하는 것은 거의 불가능에 가깝습니다.

2. 무화학비료

저희는 순무외에도 얼마전까지 자연방사유정란(무항생제 인증)을 생산했습니다. 닭똥이 거름으로 최고죠. 닭똥을 일년 정도 썩힌 후에 거름으로 씁니다. 일반 거름은 항생제를 준 가축에게서 나온 거름이 대부분입니다. 

  어린 순무 판매

<판매종료>

크기는 대략 500동전~왕계란 정도의 크기라고 생각하시면 됩니다.

잎을 좋아하시는 분들에게 좋습니다.

순무가 간에 좋다고 하죠.

그런데 순무잎은 순무보다 간에 좋은 물질이 몇배는 더 들어있다고 합니다.

열무김치처럼 담그시면 되는데요. 소금에 절이지 않고 담그셔야 합니다.

열무김치보다 더 시원하고 진한 맛이 강합니다.(열무김치가 맹물로 끓인 찌게라면 순무김치는 육수로 끓인 찌게라고 생각하시면 됩니다)

약을 주지 않아서 조금 벌레 먹었습니다. 

다듬어서 보내드립니다.

작은 크기 순무

크기는 대략 당구공(또는 테니스공)정도의 크기라고 생각하시면 됩니다.

강화도 분들이 제일 좋아하는 크기입니다.

강화도 분들은 작고 단단한 것으로 순무김치나 동치미를 담가 먹습니다.

순무로 동치미를 하면 일반 동치미보다 시원하고 향이 좋습니다.

국물 색이 보라색이라서 식감을 자극합니다.

한 번 순무김치나 동치미에 도전해보세요~~^^

다듬어서 보내드립니다.

  일반 순무

크기는 대략 테니스 공 이상입니다.

요렇게 하나하나 다듬어서...(위 사진이 5키로 정도의 양입니다.)

순무잎은 서비스로 넣어서 드립니다.

<순무 가격>

(1) 어린 순무 : 1kg : 1,500원 (판매종료)

(2) 작은 순무(당구공크기)

-5Kg : 13,000원 (택배비 포함)

-10kg : 22,000원 (택배비 포함)

-20kg : 40,000원 (택배비 포함)

(3) 일반 순무(테니스공 이상)

-5Kg : 16,000원 (택배비 포함)

-10kg : 28,000원 (택배비 포함)

-20kg : 52,000원 (택배비 포함)

<주문> (어떤 순무 몇키로인지 꼭 알려주세요^^)

- 전화 : 010-4416-2625 (저녁 학원 강의로 전화를 못받을 경우에는 문자 부탁드립니다.)

- 농협 173652 52 148246(이상현) (입금은 자동으로 확인되니 따로 전화주시지 않으셔도 됩니다.)

<순무 잎을 좋아하시는 분은...>

일반순무는 잎을 풍부하게 보내드리지는 못합니다.

왜냐하면 현재 강화도는 서리가 내려서 떡잎이 많이 졌습니다.

그럴 때는 순무를 주문하시고 추가로 어린순무 1~2키로를 주문하시면 좋습니다.

그럴 경우 일반 순무와 어린 순무는 묶음배송~~^^

  15키로 이내 모두 "묶음 배송" 가능

<묶음 배송시 소량 판매도 가능합니다>

순무김치 담가 볼까요?

1. 순무를 다듬은 후에 깨끗이 세척을 합니다. 색이 참 예쁘죠? 

    

2. 순무와 잎을 먹기 좋은 크기로 썹니다. 두께는 약 1cm, 크기는 4~5cm

    

3. 순무 6개 기준

-고춧가루 10큰술/멸치액젓 10큰술/새우젓 3큰술/마늘 1통/파 2뿌리/설탕 2큰술/양파 2개

-조미료는 기호에 맞게, 간도 기호에 맞게 조절한다.

-물을 맥주잔으로 3~4잔를 넣는다.(물이 조금 있어야 독특한 톡~쏘는 시원한 맛이 납니다)

-소금에 절이지 않으며, 간은 소금 없이 멸치액젓과 새우젓으로만 하는 것이 좋습니다

    

4. 버무린 후 김치통에 담으면 끝~~아주 맛있게 생겼죠? 맛있는 순무김치 해드세요~~~^^

<판매자가 걸어온 길>

* 충남대학교 철학과 졸업(노자와 장자사상)

* 1997~2015 : 학원 강사

* W대학교  강의

* 2010 : 고향 강화도로 귀농

* 2010~2015년 : 강화도 특산물 속노랑고구마 생산

* 2010~2015년 : 강화도 특산물 순무 생산

* 2014~ : 순환농법으로 대추방울토마토 생산

* 2012년 : TV조선 뉴스 "성공한 귀농인" 방영

* 2012년 : [똑소리나는 귀농귀촌-고래미디어]에 소개

* 2013년 : 다큐멘터리 촬영

순무가 뭐에요?

1. 순무의 기본 지식

순무는 유럽이 원산지다. 우리나라에서는 인천 강화도에서 잘 재배가 된다. 다른 지역에서도 재배가 되지만 순무의 독특한 맛과 향이 다른 지역에서는 잘 나지 않는다고 한다. 강화도 순무의 모양은 팽이 모양의 둥근 형태이며. 색은 아래쪽으로는 흰색이지만 무우 위쪽으로는 자주색(보라색)을 띄고 있다. 맛은 배추뿌리 맛이 나기도 하지만 순무만의 독특한 맛이 있다. 순무김치를 하면 톡 쏘는 맛이 아주 좋다.

2. 순무의 성분

순무는 우선 식이섬유가 풍부하다. 그래서 변비와 다이어트에 도움을 줄 수 있다. 또한 수분과 무기질이 많아서 이뇨작용을 돕기 때문에 소화에도 많은 도움을 준다. 특히 잎사귀는 칼륨, 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하다. 미네랄은 소변배설을 풍부하게 하여 혈압을 낮추고 특히 많은 칼슘은 뼈에도 많은 도움을 줄 수 있다.

3. 순무의 효능

(1) 순무의 항암 작용

순무의 매운 맛을 내는 이소시아네이트와 인돌이 항암 효과에 탁원하다는 것이 알려 졌다. 특히 이소시아네이트는 발암물질을 무독화 하여 식도암, 대장암, 간암에 특히 효과가 좋다고 알려져 있다. 또 이소시아네이트 유도체는 암세포의 자살을 유도하는데 이 이소시아네이트는 순무의 뿌리보다는 줄기(무청)에 더 많아 효과가 더 좋다고 한다.

또한 순무의 잎에는 글루코시노레이트는 강력한 발암물질인 아플라톡신의 해독 작용을 함으로써 암을 약화시키는 데 효과가 있다고 한다.

(2) 순무의 간질환 효능

순무는 간세포를 생성하고 정상화시키는 작용이 활발하여 간경변증(간경화)에 효능이 뛰어나다. 2년 전 우리나라 대표적인 건강 프로그램인 생노병사의 비밀에 간질환 개선에 매우 효능이 있다고 방영되면서 순무가 널리 알려지는 계기가 되기도 하였다.

※주문하실 때에는 아래 주문양식을 복사해서 쪽지를 주시기 바랍니다.

주문자 소속/닉네임: 예) 곧은터사람들/ 홍 길동

주문자 주소/성명:

주문자 전화:

주문물건의 종류/수량:

받는 분 주소/성명:

받는 분 전화:

※주문 후에 변경된 사항이 있으면 반드시 연락 주세요 ^^

[도안(전주)]

판매방으로 이동 합니다

[강화해피꼬꼬]

넵 감사합니다~~

[해맑은웃음]

아 순무김치 !!
어릴적 엄마가 김장때면 순무로 쪄서 김치하셨어요..
추운 겨울 날 묻어놓은 항아리에서 살짝 얼은 순무김치 아 짐은 찿아볼래야 없어요
강화가 고향이신 울 부모님 짐은 쪄서하는 김치거 너 ~ ㅁ 그립습니다

[강화해피꼬꼬]

그러시군요~~
순무를 쪄서 김치담그는 것은 저는 처음들어봤네요.
어머님한테 여쭤봐야겠습니다
행복한 하루되세요^^

[귀농생활]

처음 시도해봅니다.
3번 일반순무 5키로와 2번 동치미순무 1키로(동치미순무 사이즈 큰아이들로 부탁드려요)
풀을 쑤지 않고 담그면 되는거지요?
위의 레시피데로....
초보가 겁도 없이 시도합니다....ㅎㅎㅎ

[귀농생활]

주문자 소속/닉네임: 예) 곧은터사람들/ 귀농생활

주문자 주소/성명: 인천시 서구 가좌동 210-8 (주)동아전기프러그 관리부 권서은

주문자 전화: 010-3735-9684

주문물건의 종류/수량: 3번 일반순무 5키로와 2번 동치미순무 1키로(동치미순무 사이즈 큰아이들로 부탁드려요)

받는 분 주소/성명: 상 동

받는 분 전화: 상 동

[강화해피꼬꼬]

주문 감사드립니다.
오늘 발송합니다.
맛있게 담가드시고 늘 행복하세요~~^^

[귀농생활]

위에 순무 레시피가 6개 기준의 양념이니
그럼 제가 주문한것으로는 2배 반정도의 양을 준비하면 되나요?

[재호맘]

동치미 순무로 10키로 주문합니다.
매년 담가 먹었는데 올해는 하나로에도 삼산동농산물시장에도 순무가 안보이네요.
어려서부터 먹고 자라서 울애들도 아주 잘먹어요. ㅎㅎ
쪽지드려요

[강화해피꼬꼬]

넵 감사합니다~~^^
순무는 잘라서 보내드립니다.
위에 잎도 넣어서 보내드리구요.
달린채로 담기가 어려워서요~~
맛있게 담가드세요^^

[향기나라]

지난번 순무로 깍두기 담가서 맛나게 먹고있어요~ 전에 솎은 순무팔때 열무처럼 김치 담았는데 아주 맛나게 먹었는데 ~그때보단 좀 큰것같기도 한데~ 어린잎 순무로 5키로 주문합니다
낼 아침에 택포함 10500원 입금하겠습니다 (꼭 어린잎으로 보내주세요)

[강화해피꼬꼬]

아주 어린 순무는 아닙니다.
사진을 보시면 무우가 어느 정도는 컷습니다
줄기도 꽤 굵구요.
하지만 하우스재배라서 잎과 줄기는 연합니다.

[향기나라]

네 ~ 그럼 이 순무잎도 소금에 절이지 않고
그냥 김치 담그나요?

[강화해피꼬꼬]

네 소금에 절이지 않아도 됩니다~~~

[해연농장]

작은순무 5키로 일반순무 10키로 주문합니다

[강화해피꼬꼬]

주문 감사합니다~~^^
오늘 발송했습니다
맛있게 드세요^^