국내,국제커피자격증 및 현장실습 초급과정 16기 카페투어 현장입니다~

[기획부 은주]

국내,국제 초급과정 16기 수강생들과 함께 한 카페투어 모습입니다^^

초급과정에서 함께하는 카페는 범어사 부근에 위치한 아네이스라는 카페로 브라질 현지 법인을 두고,

직접 생두농장과의 계약을 체결하여 수입하는 업체입니다.

브라질에서 직접 생두를 수입하여 생두유통 뿐만 아니라 원두 납품을 함께하고 있으며,

1층에는 베이커리와 함께 카페를 운영하고 있고,

2층은 이탈리안 레스토랑을 운영하고 있는 대규모 카페입니다.

카페투어의 하이라이트! 생두저장창고 견학!

생두창고를 여는 순간 고추말리는 듯한 매쾌~한 생두냄새가 퍼져나옵니다.

생소한 냄새와 생소한 공간이라 모두들 호기심어린 눈빛으로 한 명씩 한 명씩 창고속으로 들어갑니다..

로스팅 실에서도 로스팅에 관한, 그리고 브라질 생두에 관한 강의를 들을 수 있습니다.

투어의 마지막 코스는 브라질 지도가 그려진 복도입니다.

 이 곳에서도 마찬가지로 브라질 농장과 브라질에 관한 이야기를 들을 수 있습니다.

이 곳은 브라질 커피 뿐만 아니라 여러종류의 열대과일 음료도 접할 수 있는 이색카페입니다.

웰빙열풍에 힘입어 많은 고객들이 찾아주신다고 하네요~

다른 기수분들도 저와 함께 카페투어 떠나봅시다!^^

[vitaminC]

창업에 관심이 있으신 분들은 좋은 기회가 될 것 같네요~~ ^^

[기획부 은주]

창업 뿐만 아니라 커피에 관심있으신 분들 모두에게 좋은 기회가 될 것 같아요^^