<![CDATA[
<table id=cafe_editor_main_table_color bgColor='#eaeaea' cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 width=100%><tr><td id=cafe_editor_main_table class=text><P style="TEXT-ALIGN: center">콜라비 물김치에는..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">콜라비 한덩이 무 반쪽 배춧잎 몇장 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">양파 배반개 물 소금</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2764DD3350F79D541F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_2764DD3350F79D541F3A27"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">콜라비가 참 맛납니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">생으로 깍아 먹어도 생채를 해도 단맛도 많고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">아삭한게 정말 맛이좋군요.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1677083350F79D6D12" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_1677083350F79D6D124ABE"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그 콜라비로 물김치를 담아볼께요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">콜라비는 흰것과 자색으로 두가지가 있는데</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">저는 자색이 맛이 더 좋으네요.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2235EE3C50F79D8003" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_2235EE3C50F79D80033018"/></P>
<P> </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">겉껍질을 아주 얇게 벗겨보니 이렇게 심이 많습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">심이 씹히면 불편하니 무 보다는 두껍게 벗겨내야 겠어요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">콜라비 밑둥에는 더 단단해서 두껍게 깍아내야 합니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1715363350F79E5902" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_1715363350F79E5902D661"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/240FDE3C50F79E6F29" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_240FDE3C50F79E6F2975AE"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">나박김치 담는것처럼 자그마하게 썰어요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">무도 콜라비도 배춧잎도...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1150C33350F79E8532" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_1150C33350F79E8532FC4E"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">가장먼저 배추에 소금을 뿌려절이는데</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">배춧잎이 한숨 죽으면 콜라비와 무를 담고 함께</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">좀더 절입니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">무와 콜라비는 오래 절이지 않아도 돼죠.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/220F723750F79E992E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_220F723750F79E992EAF1C"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">절이는 동안 배와 양파는 갈아서 넣습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1419913650F79EB034" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_1419913650F79EB034352B"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">밀가루 풀이나 찹쌀풀 끓이지 않고 생수에</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">배와 양파 갈은걸 넣고 담아요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">절여진 재료에 물과 갈아놓은 배를 섞어서 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">소금만으로 간을 맞춰요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">절여진 재료도 깨끗하게 손질이되어 있으니 다시 씻지말고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그대로 물을 더 넣어서 간이맞게 하면 단맛도 빠지지 않아서 좋겠어요.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/261D9A3650F79EC632" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_261D9A3650F79EC6322F34"/></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">통에 담아서 실온에 이틀정도 익히면 맛이 드네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">맛이들면 냉장고에 넣어두고 시원하게 먹으면 좋겠어요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">요즘처럼 추울때는 실온에 둬도 괜잖겠죠.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">물김치는 시원하기도 하지만 소화도 잘되게 해주죠.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1803AC3850F79EE115" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_1803AC3850F79EE1158988"/></P>
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<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">콜라비 = 양배추 +순무</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">콜라비에는 칼륨 함량이 높아 몸안에 쌓인</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">염분을 배출시키는 기능이 있어 성인병 혈압에</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">뛰어난 효과가 있답니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">섬유질이 많아 변비에 좋고 생으로 먹어도 맛이 아주 좋습니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/016AEF3350F79EF824" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_016AEF3350F79EF8245510"/></P>
<P></P></tr></td></table>
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┌-…우리집♡자연밥상
김치
콜라비 물김치
보리
추천 4
조회 1,844
13.01.17 16:17
댓글 12
다음검색
첫댓글 션
하니 맛나게 담그셨겠죠
욱
꾸
모처럼 국물김치 담았더니 시원하니 속까지 션하니 좋습니다
정말 맛깔스럽네요
저도 시원하게 한잔
맛볼까요
울엄마가 치아가 안좋으셔서
요런 물김치는 절대적으로 노노노
배추김치만 묵는답니다
정말 시원하고 맛있겠어요
울엄마도 함 보여드리공
보리님
요
울집은요
맹글어 묵자고 해야겠어요
어머님은 국물만 드셔도 소화도 잘되고 참 좋겠는데...
이보다 얇게 썰어서 담으면 드시겠어요 ^^
배추 속대만 넣고 콜라비 아누아주
보리니임 먹고 싶어요 쩝
물김치는 맛만 잘들면 다른것
게안들어도 맛이좋습니다.
이것저것 많이 넣은것보다 시원하답니다
넘 물김치를 간단하게 담그시는것 같네요..
역시 요리 고수님은 틀린가봐요..
저는 물김치 결혼해서 10년동안 한번도 안 담아 봤거던요....
뽀얀나.현님 이제부터 따라 담아보세요.
아주 쉬워요
전요
콜라비 아직 한번도 안 먹어봤어요
저도 물김치.. 좀. 아
시원하게 캬,,,고구마랑 같이 먹고 싶어요,,,,^^
시원하게 맛있겠습니다.
고구마랑 먹으면 더 맛있겠습니다.
한잔하고 나면 뒷날 후루룩 마시면 제일입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ