면역력을 높이는데 좋은 음식

[김교희]

< 면역력을 높이는데 좋은 음식 >

1. 면역력 높이는 음식 마늘과 양파

우리나라 음식에 빠지지 않는 마늘은 강력한
살균 및 항균 작용을 하는 알리신 성분을
함유하고 있어 최고의 항생제라 불리는데요.
그만큼 항바이러스, 항박테리아 효능이
뛰어난 면역 증강 식품입니다.

2. 면역력 높이는 음식 고등어

등푸른생선을 대표하는 고등어는 바이러스
저항력을 높여주고, 노화 속도를 지연시켜주는
셀레늄 성분이 다량 함유되어 있고, 오메가 지방이
풍부하여 심장질환 예방에도 좋습니다.
특히 셀레늄은 영양제로 섭취하는 것보다
몸에 흡수가 훨씬 잘 이루어지니, 고등어조림이나 구이.
강정 등의 요리로 섭취하는 것이 좋습니다.​

3. 면역력 높이는 음식 표고버섯

표고버섯은 베타글루칸과 비타민D가 풍부한
면역 푸드로, 외부에서 병원체가 들어왔을 때
이를 잡아먹는 대식세포를 활성화하는
역할을 한다고 합니다. 그리고 표고버섯
포자에는 강력한 항바이러스 성분을 생성하는
기능이 있으니 말려서 먹게 될 경우
항암효과 및 면역력을 높여준답니다.

4. 면역력 높이는 음식 고구마​

고구마에는 체내에 들어오면 비타민A로 전환되는
베타카로틴 성분이 풍부한데 이는 활성산소를
억제하는 역할을 하는데요. 또한 항산화 성분이
풍부하여 암, 심장병, 뇌졸중과 같은 성인병을
예방하고, 피부를 통한 바이러스나 박테리아를
차단해서 면역력에 도움이 된다고 합니다.

5. 면역력 높이는 음식 사과

사과는 칼륨과 비타민C, 펙틴, 플라보노이드 등
풍부한 영양소와 항산화 물질이 풍부하게
들어 있는데요. 그 중 칼륨은 소금 성분인
나트륨을 체외로 배출해주는 효과가 있기 때문에
고혈압 환자에게 도움이 됩니다.

- 자료 출처 : 보건복지부