양고추냉이(백겨자.와사비) 작업

[성산초]

 2014년 5월에 심은 양고추냉이

호미로 캐어보니 장난이 아니더군요

지상으로 나온 잎을 재거하여 보니

속에서 이렇게,,,올라오고 있네요

100키로 주문이 들어 와 호미로는 불가능

포크레인으로 작업에 돌입

포크레인이 도로가에 손질하기 좋게 해 주었네요

보낼 양고추냉이를 손질하는 것도 보통 일이 아니였답니다

3년을 강원도 고추냉이를 노지에서 재배 해 볼거라

재배를 해 보았지만 번번히 늦가을이 되면 고사하기 일쑤,,,

단 한포기도 살아주지 않는 시행착오를 겪었습니다

강원도에 고추냉이 농사를 짓는 분 집을 방문을 해 보고

인터넷을 뒤지고 하니,하우스였습니다

일단 강원도 고추냉이는 포기를 했고

눈을 돌린게 양고추냉이

월동도 되고,한 겨울에도 잎을 쌈으로 이용할 수 있고

판매도 하고,,,일석이조입니다

양고추냉이 잎으로 쌈을 먹어면서

상추는 다 뽑아 버렸답니다,

아예 쌈이라면 양고추냉이였습니다

동네 어르신들께서 작목반을 만들자고 하십니다

내년부터는 서울 양재동의 농협에 들어갑니다

큰 잎으로는 전라도 갓김치처럼 담아 드시면

그 또한 맛은 일품..

경기도에서 어찌 알고 오셔서 100키로 주문을 하셨고

작업을 하여 보내 드렸습니다

남은 것으로 장아지를 담아 손님들이 오셔서 시식을 해 보니

말이 필요없었습니다

고기를 먹을 때...그 맛은 일품이였습니다

농약 필요없고,손이 안가서 제일 좋습니다,

[성산초]

양고추냉이는 씨앗으로 번식하는게 아니라 다년생으로 뿌리를 5cm잘라 심는 것입니다,
구근 판매 합니다,쪽지 주시기 바랍니다

[서점례]

저도구근 조금구입하고싶어요 기회를주시면감사하겠읍니다

[성산초]

쪽지 주세요

[방김이]

양고추냉이 뿌리가 길어 캐기 힘들겠네요.
뿌리당 금액이 어찌 되는지요..?

[성산초]

뿌리당으로는 판매하지 않습니다,키로로만...

[아리울농원]

혹시 고추냉이 모종 판매는 안하시나요?

[성산초]

키로로 판매합니다,,,쪽지 주세요