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튀김을 할 때에는 항상 열이 올랐는지를 확인 하여야 한다. 그렇지 않으면 음식이 금방 기름을 먹기 때문에 바삭한 튀김을 기대하기 어렵다
[재료 2인분]
간장,양조간장 10 (g)
밀,밀가루,중력분 20 (g)
가래떡 100 (g)
설탕,백설탕 20 (g)
콩기름 40 (g)
라면(유탕처리) 200 (g)
참기름 10 (g)
후추가루 2 (g)
[만들기]
1. 라면은 꼬들꼬들하게 삶아 간장, 설탕,참기름,후추에 무쳐 준비한다.
2. 김 2장을 겹치고 밀가루를 솔솔 뿌린다.
3. ②에 양념한 라면을 김 위쪽에 펼쳐 얹고 채친 피망과 홍고추를 얹는다.
4. 김밥을 말 듯이 단단하게 말아 가위로 4등분 한다.
5. ④를 갈색이 나도록 기름에 튀긴 후 생생떡볶이와 곁들여 낸다.
* 생생떡볶이는 슈퍼에서 판매하고 집에서 직접 하신것으로 곁들이셔두 됩니다. ^^
라면튀김은 길거리에서 자주 사먹는 김말이 있죠...김말이 형식으로 말고 튀김하신다고 생각하시면 쉽습니다.
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