요즘같은 날씨에 일요일 점심은 냉면이 딱인듯해요.
늘 냉면먹을때 갈등하는건 비빔이냐, 물이냐인데요~
그냥 고민하지말고 둘다 먹는걸 추천합니다~~ㅋㅋ
나른한 주말 오후 냉면~~냉면~~🎶🎵🎶🎵
비빔냉면도 먹고 열무물냉면도 먹고🎵🎵🎶🎵
면을 삶고 흐르는 찬물에 치대면서 행거주면 면이 더 쫄깃해져요.
주로 면은 건면으로 청수냉면을 사는데 요즘 파는데가 흔치 않더라구요.
냉면 만들때 어떤 면 주로 사세요.?
간단하게 오이채썰어서 양념해서 오이무침을 고명으로 올려요.
비빔국수에는 오이채무침이랑 냉장고털이한 야채, 열무김치 넣고 비빔냉면 양념장 올리면 끝.
비빔냉면 양념장 레시피;; 고추장3T, 고추가루3T, 참치액젓1T, 올리고당1T, 메실액기스 2t, 참기름1T, 다진마늘, 다진파, 식초1T, 사과쥬스2T
맛있게 매운 입맛돋는 열무비빔냉면 군침돌죠~~^^
열무물냉면은 한결 더 간단한데요.
청수냉면에 들어있는 국물소스에 열무김치국물넣어서 간보면서 생수량을 가감하면서 넣어주면되요.
얼음이 들어가는거 생각해서 간하면 좋겠네요.
마무리로 겨자유를 넣어요.
고명으론 오이생채무침과 열무를 올렸어요.
사이좋게 비빔냉면 열무물냉면 두가지 다 맛보기^^
첫댓글 멋지고 맛나게 보입니다 ㅎㅎ
오늘도 감사합니다.행복한 시간 되세요^^~
엄청 퍼붓던 장마비가 잠시 멈췄네요!
빗줄기기 어딘가 터질듯 하더니만 날이새니 좀 잔잔하네요^^*