오이지 담그면서
몇개 남겨둔 오이를
소금 넣은 끓는물에 데쳐
찬물 샤워후
양파 마늘쫑 노란 파프리카 썰어
소금 살짝 뿌려 절여
짤순이에 양념 준비하는 동안 짜주었다가
(오이속을 통째로 해서 수분기를
되도록 짜주어야 덜 무르며 식감이 좋아요
조금씩 해서 바로바로 드세요)
빨간 파프리카랑
짜투리 토마토 마늘 살짝 넣어 갈아
간 살짝 더한후
어느정도 짜준 김치재료에
파송송 썰어 넣고 버무렸어요
(부추 넣고 싶은데 없어요)
맵지 않아 재이도 먹어요
3일째 기른 콩나물
날이 더워지니 빨리 자랍니다
건강 챙기시는 주말 되세요♡
첫댓글 알콩이님 콩나물 선수예요.ㅎ
재이가 좋아하겠어요
나물이랑 야채좋아하드니 요즘 까다로워진 손주때문에 걱정인데 힌트얻어갑니다
재이반찬 비쥬얼도 빨갛게 이뻐요~~~ㅎㅎ
야채도 골고루 먹고
아삭아삭 식감도 좋겠네요.