<![CDATA[
<table id=cafe_editor_main_table_color bgColor='#eaeaea' cellpadding=0 cellspacing=0 border=0 width=100%><tr><td id=cafe_editor_main_table class=text><div><p style="text-align: center;"><a style="text-decoration: none;" href="http://cafe.daum.net/misonuri" target="_blank"></a></p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">휴~~~</p><p style="text-align: center;">솜 좀 고르고~~~</p><p style="text-align: center;">나름대로 모두 바쁘게 하루하루 행복이라 생각하며 </p><p style="text-align: center;">잘 보내고 계시죠?</p><p style="text-align: center;">김장하는 날 선택하셨는지요?</p><p style="text-align: center;">저는 11월 하순에 해야할듯 합니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2574AC45581C1AC411" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_3053.jpg" id="A_2574AC45581C1AC411058D"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">그러기 앞서 고들빼기 김치 먼저 한통 담았어요.</p><p style="text-align: center;">이 보약같은 김치 담느라 </p><p style="text-align: center;">다듬는 것도 일이요</p><p style="text-align: center;">손은 까매졌고</p><p style="text-align: center;">몇일을 삭혀야 했고</p><p style="text-align: center;">한가지를 먹기 위해 몇번의 손이 거쳐야하는지...</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252B203E581C1AE70E" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_3055.jpg" id="A_252B203E581C1AE70E3CD6"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2414A641581C310435" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="20161030_122058.jpg" id="A_2414A641581C3104356374"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">친정 밭에 갔더니 봄에 없든 것이 </p><p style="text-align: center;">여름에 좀 보인다 싶었는데</p><p style="text-align: center;">가을에 지난 일요일에 갔더니 이렇게나 많이 </p><p style="text-align: center;">부드럽게 잘 자라있었습니다.</p><p style="text-align: center;">어린것은 두고 큰것만 한아름 캐어 왔는데 다듬는것도 일입니다.</p><p style="text-align: center;">겉잎만 대충 다듬고 씻어 </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/233FBE48581C1D3F03" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_2973.jpg" id="A_233FBE48581C1D3F032210"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2552194A581C1D9037" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_2972.jpg" id="A_2552194A581C1D90379E9E"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">엷은 소금물에 담궈서 </p><p style="text-align: center;">돌맹이 꼭꼭 눌러서 사흘을 삭혔어요.</p><p style="text-align: center;">마침 기온이 뚝 떨어진대라 군내날까 염려하지 않고 잘 삭혀졌더군요.</p><p style="text-align: center;">1주일 정도 삭히라는데 사흘만 삭혀도 괜잖았습니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/220B8E47581C1D730E" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_2976.jpg" id="A_220B8E47581C1D730E0867"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2312FA47581C1DB507" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_3025.jpg" id="A_2312FA47581C1DB5072B27"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">뿌리가 얼마나 실한지요.</p><p style="text-align: center;">속속에 흙이 많아서 잘 흔들어 씻었어도</p><p style="text-align: center;">다듬어 또 한번 씻었네요.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2652194A581C1DD338" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_3026.jpg" id="A_2652194A581C1DD3387FCB"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21427A50581C1DEE04" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_3046.jpg" id="A_21427A50581C1DEE045BD9"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">먹기 좋게 다듬어서 물기 빠지게 </p><p style="text-align: center;">소쿠리에 담아 두고 양념 준비 했습니다.</p><p style="text-align: center;">양이 많으니 양념양이 얼마나 해야할지???</p><p style="text-align: center;">대충 짐작으로 준비했어요.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/275D674C581C1E0623" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_3033.jpg" id="A_275D674C581C1E062332AF"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">찹쌀풀부터 끓여서 식혀야 하고</p><p style="text-align: center;">단맛이나 조미료 대신 양파 발효액을 준비했고</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24615045581C2DBF0F" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_3037.jpg" id="A_24615045581C2DBF0F479C"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25630046581C2DDB0D" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_3036.jpg" id="A_25630046581C2DDB0D1FAC"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">자그마한 배 2개와</p><p style="text-align: center;">무 한토막을 잘게 썰어 믹서기에 갈아서 찹쌀풀에 부어서</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/244E7440581C2DF62D" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_3041.jpg" id="A_244E7440581C2DF62D0DC3"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/231C153F581C2E1143" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_3042.jpg" id="A_231C153F581C2E11430360"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">마늘다진것 멸치액젓 고추가루를 넣어</p><p style="text-align: center;">양념 만들기</p><p style="text-align: center;">복은 깨도 없어서 넣지 않고 </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/251D8C43581C2E3A3C" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_3035.jpg" id="A_251D8C43581C2E3A3C883E"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">쪽파를 조금 섞을 거라 먼저 액젓에 파를 뒤적여가며</p><p style="text-align: center;">20여분을 절여서 모든 재료 넣어 버무려 줬습니다.</p><p style="text-align: center;">양념이 고루 무쳐지게 고들빼기를 털듯이 흩어가며 무쳐줫습니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2638BF43581C2F6829" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_3047.jpg" id="A_2638BF43581C2F68298FD9"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/235B5843581C2F8A05" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_3048.jpg" id="A_235B5843581C2F8A055077"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/253E9243581C2FC725" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_3050.jpg" id="A_253E9243581C2FC725C42F"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">큰 김치통에 한통이 안되는군요.</p><p style="text-align: center;">몇집 나눠 먹으면 순식간에 바닥 보일듯 합니다.</p><p style="text-align: center;">다 담아서 맛을 보고 고민 좀 했네요.</p><p style="text-align: center;">심심하니 딱 맞는데 그래도 조금 간을 더할까 하고...</p><p style="text-align: center;">그냥 그대로 먹기로 결정했어요.</p><p style="text-align: center;">긴 줄기 한가닥이라도 짜지 않으니 한입에 다 먹어라고 말입니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2149D343581C2FEA1A" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SAM_3051.jpg" id="A_2149D343581C2FEA1A0E33"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p>
<p style="text-align: center;"><a style="text-decoration: none;" href="http://cafe.daum.net/misonuri" target="_blank"><img width="720" height="41" class="txc-image" id="A_2671FA385106877D0B326C" style="width: 690px; height: 41px; clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2671FA385106877D0B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="685" id="A_2671FA385106877D0B326C"/></a> </p></div><p><br></p></tr></td></table>
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┌-…우리집♡자연밥상
김치
고들빼기 김치 보약처럼 지금이 제철~~
보리
추천 1
조회 228
16.11.04 14:36
댓글 13
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첫댓글 아무진 돌멩이 부터 주우러 가야긋어여..ㅎㅎ
쌉싸르한 맛에 입맛이 도는..ㅎㅎ
갈떼까정 다 먹지 말고 남겨두삼요..ㅎㅎ
산으로 강으로 다니거들랑 납작한것 하나정도 안고 가세요.
쓰임이 있을 겁니다.
다 묵으면 또 담을까봐요.
밥도둑이 따로 없네요~ㅎㅎ
쌉싸름한맛 언제부터인가 입맛 들이게 되었네요 ㅎㅎ
맛난 고들빼기 먹고싶어용
지금 시장에 가면 많이 나올듯 합니다.
김장 무렵에 담아 드시면 맛있게 먹을수 있겠습니다.
아
맛나 보입니다
정말 맛있어요~
부럽습니다ㅎ
이웃님 어려운것 없고 잔손이 좀 가는 편이지만 조금 담아 드셔 보세요.
쌉싸름한 맛이 입맛 당기게 합니다.
옆지기는 참좋겠어요 복이 많은 분이네요 ^^
잘보고 갑니다.
맛깔 스럽습니다