변비예방과 면역력저하로 인한 피부가려움을 해결할 [ 두부들깨스테이크 ] 조리시연교육

<div class="txtBody">안녕하세요~ 영양플러스 대상자 여러분~ 식이섬유소가 풍부한 새싹보리로 변비를 해결하고 면역력저하로 인해 피부가려움을 해결 해줄 들깨와 비타민 A, 베타카로틴이 풍부해 항산화 효과와 눈건강과 면역력향상에 도움을 주는 당근으로! 요리를 해봤습니다! </div><div class="txtBody">  </div><div class="uWidget" data-widget="expanded" data-viewname="DPostVideoView"></div><div class="dPostTextView" data-viewname="DPostTextView"><div tabindex="-1" class="postText _postText"><div class="txtBody"><iframe id="v428bsCd5zQzGRqqrwTd55G@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/v428bsCd5zQzGRqqrwTd55G@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_b6c3fb714ba1fdf07cca443b76046f653dc0837f22a88a45b0bdf9883b434f66c58841e0811086d31c7ccda293691d17c9f3a6d55540604ff311b8f06c" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe> ♡♡ 두부들깨스테이크 레시피(2인기준) ♡♡ ■ 두부들깨스테이크 재료 : </div><div class="txtBody">    두부180g, 들깨가루3큰술, 양파1/4개, 당근 1/4개, 버섯 한줌, 새싹보리한줌, 소금 한꼬집 (톡톡/약간), 후추 한꼬집 ■ 두부들깨스테이크 소스재료 :</div><div class="txtBody">    스테이크소스 10큰술, 양송이버섯 4개, 양파 1/4개, 다진마늘 1/2큰술 ■ 어린잎채소, 샐러드한줌, 방울토마토, 블루베리 ※ 새싹보리 대신 부추, 실파, 깻잎, 냉장고에서 자고있는 잎채소라도 상관없어요~ ※ 버섯! 냉장고에 자고있는 각종버섯들(표고, 느타리, 만송이, 새송이, 팽이 등등) 상관없이 꺼내주세요! [ 두부들깨스테이크 만들기 ] 1. 양파, 당근, 버섯, 새싹보리를 다져줍니다. 2. 두부는 면포로 물기를 제거합니다. 3. 소금, 후추, 들깨가루를 넣고 치대어 동그랗게 빚어줍니다 * 크게 빚으면 으깨지기 쉬워요~ 동그랑땡 크기가 흐트러지지않고 구울수 있어요! 4. 기름을 적게 두른 팬에 빚은 두부들깨스테이크를 노릇노릇 구워줍니다. * 에어프라이어 사용시 180도로 10분, 스테이크를 뒤집어서 160도로 5분 구워주세요~ [ 소스 만들기 ] 1. 기름을 약간 두른 팬에 양파, 마늘을 구워 향을 낸 후 양송이 버섯을 구워줍니다. 2. 스테이크소스, 물을 넣고 볶아줍니다 ※ 중간중간 물을 넣는 이유 : 기름을 적게 쓰고, 야채가 타지않도록! ※ 오므라이스 소스, 덮밥소스로 만들 수 있어요! ☆ TIP ☆ 오리엔탈 샐러드소스도 집에서 만들어 볼까요? 재료 : 올리브유 3큰술 (들기름 사용가능), 간장 2큰술, 레몬즙1큰술 (사과즙, 파인애플즙, 식초 사용가능), 설탕1.5큰술, 다진양파 3큰술, 다진마늘 0.5작은술, 통깨 약간 (홀그레인머스타드-씨겨자) 1. 올리브유(기름)을 제외한 위 재료들을 섞어줍니다. 2. 설탕이 녹으면, 올리브유(들기름)를 넣어줍니다! * 기름이 먼저 들어가면! 설탕이 녹지 않아요~ 부족한 솜씨로, 부끄럽지만.. 최선을 다해 만들었습니다! 끝까지 시청해주셔서 감사합니다~ 영상시청 후 만들어 가족들과 함께 맛보시기를 바라며~^^!! 행복한 주말보내세요~ ** 표정과 댓글을 자유롭게 남겨주세요~ ♡ </div></div></div>