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적지 않은 나이이지만
토마호크를 먹어보지 못했어요
우연히 유튜브를 보다가
요리하는 것을 봤는데
무슨 맛일까 궁금하기도 하고
맛있을 것 같고
마트에서 사서 집에서 하면 될까요?
소금, 후추, 버터,
기름 등 간단한 재료이긴하지만
노하우도 있어야 할 것 같아요 ㅎㅎ
드셔보신분들 맛 어떤가요??
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첫댓글 아웃백에서 먹었는데 그닥 특별하다거나 그런건 없었어요. 미디움웰던으로 구웠는데 어느 부위는 부드럽고 다른 부위는 좀 질기고 그랬어요.
저도 궁금했어요~~
네. 저 집에서 해먹어요.
냉장고에 넣어둔 고기 상온에서 좀 두고 너무 차갑게 안하구요,
후추와 소금과 허브가루 뿌리고 (시즈닝 가루 한 통 사두시면 소고기와 돼지고기 스테이크 모두 다 쓸 수 있어요)
올리브오일 발랐다가, 뜨거운 팬에 오일+버터 많이 … 튀기듯 양면 구워서,
에프(오븐) 있으시면 종이호일에 싸서 구워 드시면 돼요. 꺼내서 호일 안벗기고 5분~10분 기다렸다 먹음 더 맛있어요. ^^
저는 누가 사와서 시골집 에서 구어먹었는데 공짜여서 그런지 비싸다해서 그런지 맛있었어요