고추장 고추가루를 구입해서 한번에 다 빻지를 않고 봄에 한번 더 빻아 옵니다저희는 고추장 고추가루에저희가 먹던 묵은 남은 고추가루는 맹세코 절대로 섞어 하지 않습니다 아무리 좋은고추도 다시 선별해 말리다 보면 이렇게 몇개는 안좋은 고추가 나오지요
봄철이라 미세 먼지가 많아 건조기에 하루 더 말렸습니다고추장 거리는 바싹 말려야 곱게 빻아 집니다그런데 건조기에 다시 말리니 중량이 덜 나오네요 ㅎ
말려 놓으니 고추색이 곱습니다
첫댓글 맛나게 당그세요
감사 합니다오늘도 좋은날 되세요
맛있게 담으세요
안녕 하시지요감사 합니다
고추색 정말 곱네요 고추장 맛있겠네요
감사 합니다즐거운 5월 되세요
수고 하셧어요
감사 합니다편안한 저녁 되세요
고추가루가 색도곱게 나와맛있을것같아요
첫댓글 맛나게 당그세요
감사 합니다
오늘도 좋은날 되세요
맛있게 담으세요
안녕 하시지요
감사 합니다
고추색 정말 곱네요
고추장 맛있겠네요
감사 합니다
즐거운 5월 되세요
수고 하셧어요
감사 합니다
편안한 저녁 되세요
고추가루가 색도곱게 나와
맛있을것같아요