용인시 고등학교 급식실후드청소, 덕트청소, 배기휀청소
" 수지 만나러 가자~~~~ " 라고 팀원들에게 말을 했습니다
경기도 용인시 수지구 풍덕천동에 위치한 고등학교 급식실 주방후드를 청소하러 가는길
주말 아침이라 나들이 차량이 많이 몰릴 줄 알았는데
생각보다 밀리지 않아서 약속된 시간에 작업을 시작할 수 있었답니다
급식실에 주방후드가 총 6개, 그중에서오염도가 가장 심각한 것 3개의 후드를 청소하고
후드에 연결된 배기구멍과 배기덕트 그리고 외부에 설치된 배기휀까지 청소를 하는 것이
오늘 우리 후드덕트청소 전문가클럽의 목표입니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2322283C56361BB504)
청소를 하기전인 주방후드 내부입니다
정말 평소에 얼마나 관리를 철저히 했으면 이정도로 상태가 양호할까?
그런데 급식실 대부분의 주방후드들이 이런 상태랍니다
그만큼 평소 아이들의 건강을 위해 정말 열심히 후드를 잘 관리하고 있답니다
하지만 가운데 보이는 배기구멍 입구부터는 일반인들이 청소를 하기에 어렵고
배기구멍 안쪽으로 연결된 배기덕트는 아무나 청소를 할 수 있는 것이 아니랍니다
그렇기에 우리와 같은 후드덕트청소 전문가가 투입이 되는 것이랍니다
그럼 후드와 연결된 배기구멍 입구를 한번 볼까요?
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242C1B3956361BD015)
첫번째 주방후드의 배기구멍 입구입니다
그럼 이 속은 과연 어떨까요?
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21070B3C56361BF024)
기름때가 주르르~~
노랗고 붉은 기름이 후드와 연결된 배기덕트를 점령하고 있는 좌측의 모습과
우측은 청소후의 사진들입니다
다른 주방후드의 배기구멍들도 큰 차이가 없는데요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2526BA3A56361C111C)
주방후드와 연결된 다른 2개의 배기구멍입니다
청소전 붉은 녹? 누런 기름때?
한동안 사람의 손길이 미치지 않았던 배기구멍이 우측의 사진들처럼
깨끗하게 목욕을 하였답니다
배기덕트 내부는 얼마나 오염이 되어있고
이번 작업을 통해 어떤 변화가 일어났을까요?
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/225B603656361C361D)
급식실 주방후드와 연결된 배기덕트 내부의 이곳저곳
다양한 곳의 청소전과 청소후의 사진들입니다
좌측의 청소전 사진들은 모두가 검고 누렇게 오염이 되어 있는데
손을 갖다 문지르면 끈적거리고 거칠고... 쩍~쩍~ 달라 붙는 상태였습니다
그런데 청소후 우측사진에서 느껴지겠지만 매끌매끌~~ 뽀드득~~
기름때로 오염된 배기덕트 내부를
이렇게 새것처럼 만들기 위해 우리 후드덕트청소 전문가 팀원들은
끈적거리고 좁은 덕트관 내부를 기어다니면서
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277C6C3456361C551B)
끙~~ 끙~ 거리면서 미끄덩거리고 끈적거리는
기름때를 긁어내고, 걷어내고, 문지르고를 반복한답니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26688C3756361C7428)
급식실 주방후드와 연결된 배기구멍을 청소하기 위해
후드덕트청소 전문가인 우리들도 이렇게 올라가서 매달리듯 청소를 한답니다
때론 미끌어지기도 하고, 뜨거운 국솥이나 튀김기름에 화상을 입기도 한답니다
그런데 이런일을 그동안 조리를 담당하는 분들이 업무를 마치며 하고 있었다고 하니
힘들다는 것을 우리가 잘 알고 있기에 누구보다 신경이 쓰이더군요
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옥상에 있는 배기휀도
이렇게 새것처럼 달라질 수 있답니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2103DF3756361C960B)
배기휀의 모터 날개부분에 기름이나 먼지때가 쌓이면
배기력이 확실히 떨어진답니다
쌩~쌩~ 언제나 새것처럼 돌아갈수 있도록 배기휀도 청소를 하였답니다
먼지때는 털어내고, 기름때는 완벽하게 걷어내면
청소전 좌측사진과 청소후 우측사진처럼 달라진답니다
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보통 학기중에는 급식실 주방후드나 배기덕트청소를 잘 하지 않습니다
주로 방학기간을 이용하여 청소를 진행하는데
누구보다 더 학생들의 건강과 주방에 종사하시는 분들을 생각하셨던
수지고등학교에서는 학기중에도 불구하고 휴일을 활용하여
이번 기회에 급식실 후드청소, 배기덕트청소를 진행하셨습니다
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미루지 않고 바로 실천할 수 있다는 것
그 생각 하나만으로도 이미 수지고등학교는 앞서가는 남다른 모범이 되고 있다는 생각입니다
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후드청소와 닥트청소의 전문가 클럽
미르엔
010-6220-2668