스크랩 몸에좋은 과일효소만드는법

[김형길]

몸에좋은 과일효소만드는법

과일효소라고 하면 흔히...매실효소정도를 알고 있을 것이다.

그러나 과일효소가 될 만한 재료는 무궁무진하다.

1년전부터 나는 집에서 만드는 효소에 대해, 적극적으로 연구하기 시작하였는데...

이유는 각종 야채, 과일효소가 가진 놀랄만한 항산화기능(노화방지)때문이었다.

양파효소를 선두로 만들기 시작한 내가 만든 각종효소는 이제 요리의 필수조미료의 하나이다.

특히, 과일효소는 음료, 차로 마시면 더운 여름에 지친 피로는 물론,

만성피로를 치유하는 놀라운 힘이 있다고 하니 적극 마셔야겠다.

과일효소는 여러가지 과일을 자연 알콜 발효시켜 만드는데,
과일의 천연식물성 효소에 더해 비타민, 포도당, 미네랄, 비타민B군, 핵산등이 풍부해
고대로부터 전승된 건강의 비법, 불로 장수이 묘약이라고 한다.

만들기전 알아야 할 정보; 효소란 무엇인가? 

효소(Enzyme)는 투명하며 전자현미경으로나 볼 수 있는 1억분의 1mm라는 극히 미세한 물질이다.  

우리 몸속에는 각각 형태가 다른 2,000 여개의 다른 효소들이 혈액 속, 장기의 세포 속에서

각기 다른 일들을 하고 있다. 효소의 작용 없이 인체는 세포 분열이 이루어 지지 않는다.

현대병은 대부분 효소의 결핍에서 원인을 찾을 수 있는데
식생활의 효소화는 성인병을 예방하고 치유한다.
인체 내의 효소의 균형이 깨지면 건강상태가 나빠져 결국 질환이 발병한다.

체내 효소가 부족하게 되는 원인은 식생활편식에 의해 효소의 조건이 무너지기 때문이다.

효소는 음식물의 소화과정을 통해 각 장기에서 생성되지만

공해, 식수 오염, 화학비료, 농약, 인스턴트식품 등이 효소의 활성을 떨어 뜨려
체력을 약화시켜 이 상태가 오래 지속되면 마침내 발병한다.

질병을 예방하는 방법은 체내의 효소와 똑같은 효소를 체외로부터 보충하여

깨어진 균형을 바로 잡는 것이다. 그러나, 체내에 부족한 효소가 어떤 것인지 알 수 없기 때문에

되도록 여러종류의 효소가 들어 있는 복합성 야채와 과일 효소가 가장 좋다.

복숭아, 체리, 멜론, 블렉베리로 만든 과일효소

계절과일이나 야채로 저장식품 만들어 보관하는 저온 공간(반지하)이다;

내가 만든 피클, 포도주, 각종효소들이 보관되어 있다.

 효소음료는 건강음료이다 , 인산과다등의 청량음료와  다른  활성균이 살아있는  건강식품이므로 

 효소로 음료수를 만들어 음용하면   대사를 촉진하는데 일조를 하여  변형된 체질개선에 도움을 주다

짧은시간을 할애하여  효소를 만들어 보자

재료:

쑥, 냉이, 엉겅퀴, 수에취, 꽃(아카시).등 산야초나   과일들, 매실 등  또 다른  맛을 볼수 있다  

당분이 많은 과일은 설탕 넣는량을 반으로 줄인다.

사용 그릇:

될 수 있으면 광명단(납함유) 반짝이는 단지는 사용하지 말 것 초벌구이 단지나 큰 유리병등

만드는 방법

야채 효소 :

쑥이나 풀을 수확해서 씻어 물기를 뺀후 쑥 무게 만큼의 흑설탕이나 황색설탕을 한층 한층씩 쌓아

(쑥+설탕,쑥+설탕...) 단지에 가득 채워도 2-3일 이면 주저 앉는다.

주저 앉으면 새로 더 넣어도 되고 잘 섞어 뒤집어 단지를 봉할 때

호흡할수 있도록 창호지를 덮고 고무줄로 조운다.

이것을 만든일로부터 100일 후 뜬다.

100일후 떠는 것은 식물 세포에 생장 효소를 설탕이 삼투압작용으로 뽑아내고,

몸에 유익한 포도당으로 바뀌기까지의  기간이다.( 쑥은 위장병에 좋다.)

저장방법:

18-21도 이상이 되지 않토록 하는 것이 좋다.

효소가 제일 발효하기 좋은 온도이다.

그러하므로 여름에는 온도가 너무 올라가서 넘기 때문에 25도이상이 안되도록 그늘이나

시원한 곳에 두어야 한다.

이 온도가 효소맛의 비밀이요, 진미이다. 즉 적정온도 유지.

솔효소. 솔잎이 셋 인 것은 왜 솔이고 솔잎이 둘인 것은 조선솔이다. 될 수 있으면 조선솔로하면 낫다.

솔잎을 하나하나 따서 하면 맑고 좋다.

그러나 양에 있어서 수확하기 힘들다 그래서 새가지와 햇솔방울과 함께 꺽어 담는다.

먼저 솔잎이나 솔방울, 솔가지를 단지에 채우고 그 단지를 70-80% 채울 물량과 설탕량

즉 물 2리터+설탕2Kg를 물을 끓여 설탕을 녹힌후 단지에 붙는다.

이것을 창호지로 덮고 18-25도 에 저장을 해서 100일 후에 먹으면 된다.

솔효소의 음료는 꾸준히 마시면 아토피성피부염, 고혈압, 당뇨에도 좋다.

먹는 방법:

소주잔에 반잔을 원액으로 하루 한번 정도 마시든지 아니면 이것을 큰잔에 얼음을 띄워

아이들 음료수로 주면 맛있게 마실수 있다.

때로는 그 사람 식미에 맞게 조절해서 먹으면 된다.

특히 매실이 나올때 효소를 해 놓으면 가정상비약(토사곽란) 겸 구연산이 많아 피로회복 빠르다.

저녁 자기전에 한잔은 아침을 상쾌하게 한다.

당도가 높은것(포도,딸기) 등은 설탕을 반정도 줄여도 된다.

설탕이 너무 작으면 시그러워 지므로 주의해야 하고 물이 들어가지 않게 해야 한다.

또 설탕이 적어 시거러워도 버리지 말고, 식물의 엽면시비로 200-300배 희석해서 쓰며 영양제가 된다.

또 냉장고에 신채 넣어두었다가 얼음을 넣고 희석해서 먹으면 몸에 좋다. 신것은 부패한것이 아니다

일부러 식초도 먹는데.

산야초 발효 효소

1. 시작의 목적

   0 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 풀의 이름과 효용을 알고 산야초를 이용하여 가정에  손쉽게 산야초 발효효소를 담아 건강 에서 대체음료로 활용할 수 있도록 한다.

2. 산 야 초 

 0 산야초는 산과 들에 나는 풀로 생명력이 뛰어나다. 자신을 둘러 싼 자연환경과    늘 부딪치며 살아간다.

   때로는 긴 장마에 시달리기도 하고 오랜 가뭄을 견디어     내기도 하며 혹심한 추위와도 싸워야 한다.

   해충과도 부단히 싸워야 하며 다른   식물과의 치열한 영생존경쟁을 통애 길러 진다.

0 산야초는 뿌리의 삼투압작용과 잎의 광합성 작용을 통해 흡수한 대지의 생명력과  태양에너지가 그대로   농축되어 있다. 산야초가 좋은 이유, 산야초가 건강을 유지    하게 해주고 회복 시켜주는데 큰 힘을 발휘하는 원천은 바로 여기에 있다.

0 산야초는 봄에 채취하는 것이 가장 좋다.  유순하고 향취가 뛰어나며  어린 싹은   맛이 순하고 부드러워   먹기 좋을뿐 아니라 그 어느 때보다 영양이 풍부하기 때문   이다. 다른 계절에 채취하는 경우에도 가능하면 새순 부위를 택하도록 하나  계절   이나 채취 부위에 너무 구애받을 필요는 없다. 봄, 여름, 가을, 겨울 어느 계절에   어느 부위를 채취하든, 영양소와 향미에 다소 차이는 있으나 고유한 효능에 큰 차   이가 있는 것은 아니기 때문이다.

3. 산야초의 중요성
 

가. 영양소 함유

 산야초는 재배채소에 비해 월등히 높은 영양소들을 함유하고 있습니다. 특히 산야초에는 현대인들에게 부족하기 쉬운 각종 비타민과 효소, 무기질, 섬유질 등이 풍부하게 들어 있습니다. 따라서 산야초를 오랫동안 고루 섭취하게 되면 각종 성인병을 예방함은 물론 치료에도 크게 도움을 받을 수 있다.

나. 혈액 정화능력

 산야초는 무엇보다도 혈액 정화능력이 뛰어나다. 풍부한 비타민과 미네랄, 섬유소가 장을 비롯한 내장의 기능을 활발하게 하고 신진대사를 왕성하게 하여 피를 맑게  해주기 때문이다. 또한 산야초는 대부분 이뇨와 통경 성분을 지니고 있으며 해독, 소종, 강장, 해열, 진통 등 마치 만병통치약과 같은 효능을 발휘하는데, 이는 산야초가 함유하고 있는 다양한 영양소가 복합적인 상호작용에 의하여 효과를 발휘하기 때문이다.

 다. 항암효과

 최근 함승시 교수가 이끄는 강원대 식품생명공학부는 산야초의 약리적 효능에 관한 연구발표를 통해 우리나라에서 나는 각종 산야초가 강한 항암효과가 있다고 발표한 바 있다. 함교수팀은 국산 산나물 21가지의 즙으로 발암물질인 Trp-p-1, B(a)P, 2-AF 등의 활성억제효과를 실험한 결과 취나물을 비롯한 냉이, 곰취, 씀바귀, 잔대순, 쇠비름, 개미취, 민들레, 질경이 등 10종류는 이들 발암물질의 활성을 80퍼센트 이상 억제하는 것으로 나타났다고 발표하였다. 이들은 이번 실험을 통해 고들빼기, 방가지똥, 부추, 솔거지, 무릇, 개비름, 원추리, 참나물, 달래, 솜대 등도 상당한 항암효과가 있음을 밝혀냈다.

 이외에도 각종 임상실험과 체험을 통해 항암효과가 있다고 알려진 산야초는 바위솔, 번행초, 돌나물, 닭의장풀, 짚신나물, 쇠뜨기, 꿀풀, 뱀딸기, 까마중, 수염가래꽃, 예덕나무, 참빗살나무 등 무려 50여 가지에 이른다.

4.  효   소
  효소는 색상이 없고 투명하며 전자현미경으로나 볼 수 있는 1억분의 1㎜라는 극히 미세한 물질로서 수정과 같이 4각형, 5각형 또는 원 모양을 하고 있다. 효소는 전자현미경으로 보면 각각 형태가 다른 효소들이 연결되어 혈액 속에 흐르거나 각 장기의 세포 속에서 각기 다른 일들을 하고 있다.

0 모든 생명체는 효소없이는 살아 갈 수 없다.
효소는 생명체내 화학 반응의 촉매(觸媒)가 되는 여러 가지 미생물로부터 생기는 교질(膠質 : 아교 같은 물질의 끈끈한 성질) 상태의 것으로서 살아서 활동하고 있는 물질이다. (열에 약하여 70도 이상의 열이 가해지면 효소는 파괴된다). 

 0 효소는 모든 생명현상의 근원이다.
온갖 생명은 효소를 생성시키고, 그 효소의 작용으로 존재한다. 생명유지를 위해 인간이 섭취하는 모든 음식물의 소화, 흡수, 영양의 운반, 신체조직의 형성도 모두가 효소의 작용으로 이루어진다.

하나의 세포가 건물이라면 단백질은 시멘트, 비타민은 유리, 미네랄은 철근이나 알루미늄에 그리고 효소는 일꾼에 비유된다. 일꾼인 효소가 없다면 섭취한 영양분은 체내 사용이 불가능하여 세포를 만들 수 없다.

가.  효소의 6대 생리 작용

  효소가 체내에서 하는 중요한  6대 생리작용을  알아 본다. 

 1) 소화 흡수 작용 : 음식물이 입으로 들어가면 침으로부터 위장, 소장을 거치면서 여러종류의 효소가 나와 (프티알린, 펩신, 트립신, 에렙신, 리파제)각종 영양소를 분해하여 흡수하기 쉬운 상태로 만들어 세포의 영양분 및 장기의 에너지로 흡수시킨다.   또한 이들 소화 흡수 기관에서 여러 가지 효소를 만들어 혈액을 통하여 온 몸의 필요한 곳으로 보낸다.

2) 분해 배출 작용 : 병이나 염증 부위의 오물이나 세포에 쌓인 공해물질, 각종 노폐물을  분해하여 땀이나 소변을 통하여 몸 밖으로 배출시키는 작용을 한다.
 

 3) 소염 항균 작용 : 염증이 생기면 효소가 백혈구를 운반하고 그 활동을 도와 상처 입은  세포에 치유력을 높여 주고 염증의 소염작용을 촉진시킨다.
 

4) 해독 살균 작용 : 효소는 특히 간 기능을 강화시켜 외부로부터 들어온 독소를 분해하여  해독시킬 뿐 아니라 화농균에 대하여 항생물질 이상의 강력한 살균력을 갖고 있다.
 

5) 혈액 정화 작용 : 혈액 속의 독소와 이물질, 노폐물을 분해 배설시키고, 특히 혈액 속에  많은 콜레스테롤을 용해 조절하여 건강한 약 알칼리성 혈액으로 개선시키며, 피의 흐름이  좋아지도록 돕는 작용을 한다.

6) 세포능의 조장 촉진작용 세포 부활 작용 : 세포의 대사기능을 활성화 시켜 낡은 세포와  새로운 세포를 신속히 교체시킵니다. 그밖에 세포기능의 조장 촉진작용, 지혈작용, 혈액정화작용, 건뇌 효과 등이 있다.

 효소의 작용은 다소 시간은 요하나 체력증진과 함께 신체 전반에 걸쳐 작용하여 체내의 환경을 잘 조화시키고 자연 치유력을 강화시켜 근본적인 건강을 유지시키는데 가장 중추적인 역할을 하는 것이다.

5.  설탕의 변화 

1) 산야초 발효효소를 만들 때 흑설탕이나 황설탕이 들어간다.

 당분은 산야초속에 들어있는 미생물(효모)들의 먹이가 되어 미생물이 증식하도록 하고 부패를 막을 뿐만 아니라, 자당(蔗糖)으로서의 설탕성분은 발효과정에서 미생물의 타액 속에 들어있는 아밀라아제 효소의 작용으로 분해되어 몸에 좋은 천연당인 과당(果糖)으로 바뀝니다. 같은 당분이라도 발효효소 속에 들어있는 천연당(天然糖)인 과당은 우리의 에너지대사에 있어서 없어서는 안될 귀중한 원료가 된다. 

2) 산야초 발효액에는 설탕이 전부 효소가 살아있는 과당과 포도당으로 변한다.

암 환자는 몸에 효소가 부족합니다. 몸에서 많은 효소를 갈구한다.

효소음료는 암환자에게 생명수와 같은 역할을 할 것이다.

3) 산야초 효소음료는 설탕으로 만들었지만 더 이상 단당류인 설탕이 아니다.

모두 충분히 발효된 발효액에는 설탕이 모두 효소로 전환된다다.

또 충분히 발효된 효소원액을 희석하여 자연탄산음료가 될 때까지 다시또 발효시켜 먹기 때문에 전혀 설탕성분이 남아 있을 수가 없다

4) 설탕은 사탕수수나 사탕무에서 열을 가하여 추출한 즙액을 증발시킨 것이다.

 또 그 추출한 즙액을 여과하고 정제하여 무기물질을 제거하고 만든 가장 당의 순도가 높은 것을 백설탕이라고 하고 그 다음 순도가 좋은 것을 황설탕, 그 다음 가장 순도가 낮은 것이 흑설탕이다.

백설탕, 황설탕, 흑설탕은 모두 열을 가하여 만든 가공 식품들이다. 모두 효소가 전혀 살아있지 않는 것들이다. 우리가 먹는 모든 과자류, 청량음료, 가공식품들에는 이러한 설탕들이 많이 들어 있다. 특히 백설탕이 많이 들어있다.

5) 우리가 이러한 설탕이 많이 들어있는 가공식품들을 먹으면 우리 몸에서는 이것들을 소화시키기 위해 소화효소가 많이 분비되어야한다.

그런데 이러한 설탕들은 열량이 무척 높기 때문에 이것을 처리하기 위해서 더 많은 소화효소가 갑자기 분비되어야하는데 우리 몸에서 분비할 수 있는 소화효소는 한정이 되어있다. 그래서 설탕이 들어 있는 가공식품을 많이 먹으면 우리 몸의 소화기관에 무리를 주어 몸을 병들게 하는 것이다.

그러나 식품 속의 설탕들이 효소화되어 있다면 소화효소가 그렇게 많이 나오지 않아도 되고 또 식품효소는 활성비타민과 미네랄이 충분히 있어서 인체의 소화효소를 만드는 데 필요한 활성비타민과 미네랄의 공급원이 되어 우리가 영양결핍상태에 빠지지 않게 하는 것이다.

6) 사탕수수 속에 들어있는 당은 열을 가하지 않았으므로 효소가 살아 있다.

그러나 설탕은 열을 가하여 가공했으므로 효소가 모두 죽어버려 없다.

사탕수수 농장에서 사탕수수를 많이 씹어먹은 일하는 일꾼들은 당뇨병에 걸리지 않았는데 커피에 설탕을 넣어먹은 농장 주인은 당뇨병에 걸렸다는 이야기가 있다.

7) 설탕은 효소가 죽어있기 때문에 효소를 살려서 먹어야한다.

산야초,과일,야채,곡류 등 열을 가하지 않은 자연식품 속에는 발효효소가 들어있다.

이러한 것들을 설탕과 섞어 놓으면 설탕을 발효시킨다. 그러면서 설탕을 효소화시킨다. 죽어 있는 설탕이 살아나는 것이다.당분이 당분 혼자로서만 존재하는 것이 아니고 비타민과 미네랄과 결합하여 활성화된다.  이때 비타민과 미네랄을 활성화하기 위해서는 무기물이 필요하다.

백설탕 속에는 무기물이 많지 않다.그래서 무기물이 많은 황설탕이나 흑설탕이 더 좋다.

8) 효소음료는 충분히 발효시켜서 먹으면 혈당을 크게 올리지 않는다..

 혈당이 올랐다가도 곧 잘 떨어진다. 효소음료는 효소가 없는 화식을 하고 사는 우리에게 부족하기 쉬운 활성 비타민과 미네랄을 공급하여 우리의 건강을 지켜 줄 수 있는 식품이다

6. 산야초 효소의 효능

산야초 효소는 양력 4월부터 10월 사이에 산과 들에서 나는 초목(草木)들에서 뿌리, 잎, 껍질, 열매 등을 채취하여, 여기에 설탕을 첨가하여 발효, 숙성시킨 것으로 산야초의 효능을 살펴 보면 다음과 같다. 

1) 신진대사: 산야초효소는 정화작용 해독작용을 가지고 있어, 피와 조직을 깨끗이 해주며,

   신진대사에 의해 생긴 노폐물을 중화한다.

2) 성장기 어린이.수험생: 산야초효소는 비타민/미네랄/효소/과당을 가지고 있어서, 산/알칼

   리의 균형을 바로 잡아준다. 특히 고른 영양의 보급은 성장기 어린이나 수험생들에게

   아주 좋다. 뿐만 아니라 막 돋아난 새싹을 뜯어서 만든 것에 들어있는 질 좋은 성장

   호르몬은 자라나는 아이들의 성장에도 큰 도움을 줍니다.

3) 노화방지: 산야초효소에 들어있는 유기미네랄 중 칼슘/칼륨/규소는 조직과 세포에 생화

   학적 미량원소의 균형을 바로 잡아 주는데, 이러한 미량원소가 부족할 경우 세포는 빨리

   늙고, 병이 들게 된다.

4) 체질개선: 어떤 한두 가지 채소나 과일을 먹게 될 경우 체질에 따라 맞지 않을 수가 있

   어 음식궁합을 알지 못하면 해로울 수가 있다. 산야초효소는 천연 약용물질과 식물성 성

   장호르몬 및 면역물질이 들어있어서. 체질개선에 참 좋으며, 갈수록 약해지는 아이들의     면역력 강화 및 성장 촉진에도 큰 도움이 될 것이다.

5) 장내 유익균 증식: 산야초 발효효소에 엄청나게 들어있는 갖가지 효소는 장내에 있는 이

  로운 균을 활성화시켜 장내의 독소를 재빨리 몸 밖으로 내보내는 역할을 한다. 유산균이    나 비피더스균 등 장내의 유익한 균은 인체에 해로운 물질과 발암물질이 장내에 생기는

  것을 막아 주는 역할을 하며, 장의 운동을 도와서 배변을 쉽게 할 수 있도록 도와 준다.

6) 비만해소: 영양 면으로 살펴보더라도 비타민이나 미네랄을 충분히 섭취하게 되면 전신의

  상태가 좋아지기도 하지만, 이는 바로 군더더기 살이 빠지기 위한 필수조건 이라고도 할

  수 있다. 비만은 지방/단백질/탄수화물 등의 영양물질의 과다 때문에 생기기도 하지 만,     비타민/미네랄/효소의 부족 때문에 생기기도 한다. 따라서 산야초 발효효소를 매일 꾸준    히 먹게 되면, 자신도 모르게 지방덩어리가 빠져나가는 것을 보고 놀라게 된다.

7) 지방분해: 발효효소에 들어있는 천연당인 과당은 지방분해에 탁월하며, 효소작용에 의해   신체 내부의 찌꺼기까지 청소해 주니, 각종 성인병에 노출된 요즘 아이들의 체질개선에   더 없이 좋다. 또한 산야초 발효효소에 들어있는 과당이나 비타민/미네랄 등은  면역물질    이나 호르몬을 만드는 데에도 없어서는 안 될 원료들입니다. 지방을 연소시키기   위해서    는 지방의 ½에 해당하는 천연당이 필요하다

8) 각종 난치병 예방: 효소란 인간의 몸속에서 새로운 것을 만들거나 헌 것을 분해하는 등의 화학반응을 촉진시켜주는 물질이다. 이는 생명유지에 없어서는 안 될 매우 중요한  역할을 담당하고 있으며, 체내의 효소가 줄어 그 작용이 약해지면 몸의 생리기능에 여러가지의 문제가 생겨, 비만이나 물질대사 장애로 인한 각종 질병의 원인이 된다.

9) 녹즙 소화촉진: 산야초 발효효소를 녹즙에 타서 마시면 더 좋다. 녹즙은 살아있는 생명    력을 마실 수 있어 좋으나, 소화력이 떨어지고 맛이 좋지 않은 경우가 많기 때문에  산야    초 발효효소를 타서 마시면 맛도 좋고 소화력도 왕성해서 입맛이 까다로운 아이들도   잘    마시게 된다. 아침에 일어나서 녹즙 한잔에 산야초 발효효소 30㏄를 타서 먹고, 아침밥     은 먹지 않는 것이 좋다.

  밤에는 건강을 위하여 간식을 하지 않는 것이 좋은데, 이 때 산야초 발효효소를 한잔 타    서 마시면 시장기와 영양도 보충할 수 있고 장내에 찌꺼기를 남기지 않아서 좋다.

10) 적혈구 증식: 모든 과일이나 야채에서 볼 수 있는 황색,적색,녹색 등의 갖가지 색소는  적혈구의 생산을 도와주며, 단백질과 콜레스테롤의 대사에 관여하고, 음식물의 소화 및   동화작용에 도움을 준다.

11) 정화작용/해독작용: 산야초 발효효소는 정화작용 해독작용을 가지고 있어, 피와 조직을   깨끗이 해주며, 신진대사에 의해 생긴 노폐물을 중화하고 새 조직을 생성에 도움  준다.

12) 변비/신장염/방광염예방: 녹즙과 산야초 발효효소를 포함하여 하루에 2~3리터 정도의   생수를 마시는 것이, 변비를 예방하고, 신장염이나 방광염을 예방하는데 좋습니다. 지나치   몸이 약한 사람은 한두 차례 더 마시는 것이 좋으며, 위궤양이나 십이지장 궤양이 있는   분은 백년초 발효효소나 함초 발효효소를 산야초 발효효소와 함께 타서 드시면 좋다. 당    뇨가 있는 분은 식사량을 줄여서 산야초 발효효소와 식사량의 합이 평소 섭취하는  열량    과 같은 정도로 맞춰 드시는 것이 좋다.

13) 영양분 및 산소 흡수촉진: 산야초 발효효소에는 조직의 미량 전기 긴장을 자극하여, 세    포가 피로부터 영양소와 산소를 흡수할 수 있도록 도와주며, 세포로부터 만들어진 대사     폐기물을 몸 밖으로 내보내는데 도움을 준다.

14) 지방분해/산혈증예방: 지방분해를 원활하게 하는 과당이 들어 있어, 낙산이나 아세톤의    생성에 의한 산혈증을 예방하고, 효소작용에 의해 신체 내부의 찌꺼기 청소가 더 잘되며,    비타민/미네랄 등이 풍부하여 '자가융해'과정을 최대한 촉진시키는데 필요한 조건들을 고    루 갖추고 있다. 또한 이들 영양물질들은 면역물질이나 호르몬을 만드는 데에도 없어서는    안될 원료들로서, 단식기간 중에 소중히 보호되어야 할 신경조직이나 뇌 조직의 영양대사    에   반드시 필요하다.

15) 단식의 효과증진: 단식 중에도 인간의 육체는 연소하며, 막대한 양의 축적된 찌꺼기를   배출한다. 이 정화작업에 산야초 발효효소를 이용하면, 요산과 무기산의 제거가 촉진될     뿐 아니라, 산야초 발효효소에 들어있는 천연당분이 심장을 튼튼하게 해준다.

 단식효과가 '자가융해'의 인위적인 촉진으로 인한 병든 조직의 붕괴와 새로운 세포의 부    활, 그리고 대사부진으로 생성된 노폐물이나 체내에 축적된 독성물질의 배출에 있다고 한   다면, 물만의 단식보다는 효소/비타민/미네랄/과당 및 플라보노이드 등이 풍부한 산야초    발효효소와 감잎차/함초 등을 이용한 단식이 효과적일 것이다.

7. 산야초 발효효소 만들기와  음용법

<산야초 효소 만들기>

1. 채취하는 산야초를 많을수록 좋으나 각종 잎과 뿌리 그리고 부드러운 순을 적어도 30 여 가지 이상 채취하여, 물에 깨끗이 씻은 다음 물기를 완전히 제거한다(100가지 이상의    산야초와 과일 등으로 만든 효소를 백초 효소라고 한다)

2. 채취한 산야초를 먼저 저울에 단 다음, 깨끗이 씻어 물기를 뺀다
  (씻기 전과 후의 무게가 다르므로 반드시 씻기전에 재어 동량의 설탕을 준비한다)
3. 항아리도 깨끗이 씻어 물기를 완전히 말린 다음 소독을 하면 더욱 좋다
4. 넓은 그릇에 재료를 담고 큰 것은 잘게 썰어 설탕을 조금씩 뿌려가며 잘 버무린 다음
   설탕의 1/3 정도는 남겨서 맨 나중에 위에 두껍게 덮는다

5. 항아리를 면천이나 한지로 씌운 다음 고무줄로 묶어, 뚜껑을 덮고 그늘에 보관한다.

6. 다른 재료가 생길 때마다 계속하여 재료를 채워 넣은 후, 일주일쯤 후에 푹 줄어든 양을  보아 항아리의 7할 쯤 되면 더 이상   넣지 않는다(가득하면 발효될 때 넘침으로 잘 살펴  보아야 한다)
7. 가끔씩 잘 살펴 보아 위에 덮은 설탕이 많이 녹아있으면 위 아래로 섞어주어 골고루 숙성 되게 하고 아래에 설탕이 가라앉지   않도록 잘 저어둔다.
8. 1개월 후 거꾸로 한번 뒤집어 준다. 보통 3개월 정도 지나면 발효가 되고, 발효된 찌꺼 기를 걸러서 짜낸 후 그 원액을 약 9개 월 정도 숙성시키면 산야초효소가 된다. 만약 숙 성이 덜된 효소를 병에 담았다가 뚜껑을 열면 샴페인처럼 펑 하고 효소액이  솟아 오르는     경우가 있는데, 이러한 현상이 나타나는 것은 완전히 숙성되지 않았기에  좀더 숙성시키 면 터지지 않게 된다.

 9. 이른 봄부터 가을까지 시기별로 채취한 산야초를 각각 다른 항아리에 따로 따로 담아   두었다가 마지막에 혼합하여 숙성시켜도 된다.
10. 찌꺼기를 걸러내고 숙성을 시킬 때 숯(참숯을 물에 팔팔 끓여 햇볕에 잘 말린 것)을 넣     고 발효 시키면 좋다.

11.설탕이 완전히 숙성되면 우리 몸에 좋은 천연당인 과당으로 변하는데 이때는 끈적끈적 한 것이 없어지고 물처럼 된다. (암  환자는 처음 시작한 날로부터 2년 후에 먹도록 한다)
12.숙성된 효소를 병에 담아서 시원한 곳에 보관한다( 몇 년이 지나도 변질되지 않는다.)    또한 오래된 것일수록 좋다.


<음 용 법>

1. 생수 100cc에 효소 30cc의 비율로 혼합하여 점심, 저녁, 1일 2회 먹는다.
2. 빈혈 또는 저혈당으로 현기증이 있을 때에는 수시로 복용하면 좋다.
3. 녹즙을 먹을 때 효소를 적당량 가미하여 먹으면 흡수에 도움이 된다.
4. 보통 음료수처럼 마실 때에는 5배~ 10배의 물을 타서 마시면 된다.
5. 외출시 효소원액을 조그만 병에 담아가지고 가면 어디에서나 물만 타서 먹을 수 있으니
   물 걱정은 하지 않아도 된다.
6. 만약에 식중독이나 배탈, 설사 등 증세가 있을 때 효소액을 좀 진하게 타서 마시면 아 주 잘 듣는다.
7. 천연식초가 있으면 효소와 섞어서 타 마시면 아주 좋은 청량음료가 된다.

<계절별 산야초 종류 >

봄철(4~5월): 새순, 잎, 꽃

#쑥, #냉이, #민들레, 진달래꽃, 엄나무순(개두릅), #취나물(곰취, 참취, 개미취),
곰보배추, 홋잎나물, 찔레순,#돌미나리, #머위 #고들빼기, #씀바귀, 느릅순,
참당귀순, #더덕, 둥글래순, 땅두릅. #도라지, 다래순, #솔순, 달맞이순, #돌나물, 달래, 민들레, 돌미나리, 머위, 미역취, 산뽕순, 비듬나물, 싸리순, 아카시아잎, 뽕잎, 두충잎,
참마(산약), 쇠무릎(우슬), 엉겅퀴,#삼백초, #엄나무잎, 참나물, 원추리, #잔대, #질경이, #칡순, 삽주싹, 청미래덩굴순, #오가피순, #익모초(약간), 달개비, 죽순, 명아주, 새은행잎, 생강나무잎, 찔레꽃, 토끼풀꽃, 자운영, #꾸찌뽕잎,당귀잎, 망초순, 도꼬마리순, 달래, #부추,감잎순 등

여름철(6~8월): 잎, 줄기, 꽃 열매

쑥, #질경이, #벚찌, #오디, #인동넝쿨, #개복숭아, #매실, 감잎, 등나무순, 등나무꽃,
#맥문동열매, 명아주, 삼지구엽초, 보리수잎, #산딸기(복분자), #벌나무, #새솔잎, #쇠비름, 우슬, 두릅잎, 생강나무잎, #인동초, 익모초, 천마, 헛개나무순, 하수오, 화살나무(참빗살나무), 환삼덩쿨, 컴프리, 고삼, 박주가리, 보리수열매, 씀바귀, 은행잎, 감꽃, 하늘수박넝쿨, 참앵두, 복숭아, 개복숭아, 아카시아꽃, 쥐똥나무, 고욤나무, 생강나무, 엄나무, 다래덩굴, 머루, 다래, 복사잎, 칡꽃, 자두, 창출, #잔대, 도라지, #질경이, 달맞이꽃, #엉겅퀴,
원추리, 타래난, #어성초, 인진쑥, 솔방울, 박하, 산수국,뫼뿌리, 뽕잎, 두충잎, 고욤잎, 왕고들빼기, #씀바귀, 달맞이꽃, 우슬, 수국, 칡꽃, 꽃사과, 개복숭아, 개머루덩굴, 꾸찌뽕잎, 산초, 연잎, 오동열매, 청머루,부추꽃, 가지, 장미, 차조기, 푸른하늘수박 등

가을철(9월~11월): 꽃, 열매, 뿌리

땡감, 감잎, 맨드라미꽃, 달맞이꽃열매, 고욤열매, 수세미열매, 탱자, 배, 오배자, 개다래, 천문동, 제비꽃전초, 망개, 더덕순, 석류, 도라지 , 산수유열매, 돌배, 꽃사과, 민들레뿌리, 둥글레뿌리, 꾸찌뽕열매, 당귀뿌리, 대추, 탱자, 국화, 석류, 노란하늘수박 엉겅퀴, 하늘타리, 더덕, 모과, 생강, 잔대, 늙은호박, 쑥뿌리, 우슬뿌리, 칡뿌리, 생강, 오가피열매, 야생갓, 케일 등

겨울철(12월): 열매, 뿌리

유자, 겨우살이, 고욤, 돼지감자 등


## 피해야 하는 산야초##

고사리, 고비, 꽁애장군, 피마주잎, 관중, 삿갓나물, 은방울꽃순, 애기똥풀


# 독성의 우려가 있는것 #

꼭두서니, 담쟁이넝쿨, 짚신나물, 쇠뜨기, 소루쟁이,


*참고사항*

1. 효소명찰표

재료명 용량 담근날짜 100일 후, 2년 후

2. 효소목록표

<산야초 효소 꺼리의  효능 > 

0 무릇: 혈액순환,관절염.

0 쑥: 위장을 다스림.

0 가막살이: 해독,기관지,폐를 다스림.

0 곰보배추: 기침,감기, 기관지를 다스림.

0 곰취:기혈을 돕고 기침과 통증을, 담과관절통을 다스린다.

0 참취:기혈을 돕고 통증을 다스리며 향취가 뛰어나다.

0 개미취:가래삭임, 기침멈춤 작용,항암성.

0 고들빼기:건위소화, 약한 설사, 열내림,종기를 다스림.

0 수영:관절염과 위장병 다스림.

0 느릅순:피부미용,방광염,종기,종창, 위궤양·십이지장궤양·소장궤양· 대장궤양, 부종,수종,면제,비염, 축농증.

0 냉이:눈을 밝게하고 간을 튼튼하게 하는 효능.

0 참당귀순:팔다리와 허리의 냉증, 생리통, 히스테리, 갱년기 장애, 두통,빈혈, 고혈압, 근육 관절통 및 신경통.

0 더덕:강장강정,폐열,진해거담,만성기관지염, 폐결핵,기침가래, 뛰어난 향미.

0 두룹:건위,이뇨,진통,수렴,거풍,강정,위궤양,위경련,신장염,각기,수종,당뇨병, 신경쇠약,발기력부전, 관절염.

0 둥굴래순:허약체질을 강하게 하는 강장, 강정 효과.

0 땅두룹:해열작용, 진통작용, 진경작용, 소염작용, 혈액응고촉진작용, 강심작용, 강압작용.

0 도라지:가래, 기침, 기관지염을 다스리는 산도라지.

0 다래순:위암 식도암 유방암 간염 관절염에 효험.

0 달맞이꽃순:해열, 소염작용, 당뇨병, 고지혈증 에 효험.

0 돌나물: 淸熱(청열), 消腫(소종), 해독의 효능. 咽喉腫痛(인후종통), 간염을 다스림.

0 달래:장염, 위암, 불면증과 빈혈을 다스림.

0 만삼:빈혈, 성기능 쇠약, 허약 체질, 신경 쇠약을 다스림.

0 민들레:위염, 위궤양, 만성간염, 지방간,변비, 만성장염,천식, 기침, 신경통을 다스림.

0 돌미나리:양신.익정.주독.장염.황달.해열.대하증.식욕촉진.수종.정혈.신경통에 효능.

0 밀나물:노화를 방지하고 혈액순환을 원활하게 하며 이뇨와 강장의 효과도 있다.

0 머위:해독. 편도선염, 옹종정독, 止痛(지통), 해독하고 타박상에 작용한다.

0 미역취: 疏風(소풍), 淸熱(청열), 消腫(소종), 해독. 감기두통, 인후종통, 황달, 百日咳, 소아의 경련, 타박상.

0 산뽕순:신경통, 고혈압,부종, 기관지염,보혈, 강장의 불로장수약.

0 비듬나물:뿌리는해열·해독·최유·소종에 작용하며 씨는 눈에 작용한다.

0 뻐꾹채:열을 내리고 독을 풀며 유즙을 분비하고 항노화에 신효.싸리순:두통과 피부병에 잘 듣는 싸리나무.

0 씀바귀:항암, 항스트레스, 항알레르기, 노화방지에 신효.

0 산마늘:강장.이뇨. 구충. 최유.해독.소화.건위.풍습 이 효능.

0 참마(산약)滋:養(자양), 强壯(강장), 强精(강정)의 상약의 대표.

0 쇠무룹:각기. 정혈. 보익. 관절염. 통풍. 이뇨. 신경통. 통경. 담혈.강정. 두통 에 효능.

0 선밀나물:活血활혈, 經絡流通경락유통, 止痛지통의 효능.

0 산삼:원기회복, 補裨益肺, 生津止渴, 安神增智. 무력감, 식욕부진의 명약.

0 엉겅퀴: 어혈을 풀어주고 정력을 보강하는 엉겅퀴.

0 삼백초: 변비, 당뇨병, 간장병, 암, 고혈압, 심장병, 부인병, 신장병.

0 우산나물:祛風(거풍), 除濕(제습), 해독, 活血(활혈), 消腫(소종), 止痛(지통), 관절통에 효능이 있다.

0 엄나무순:관절염·종기·암·피부병 등 염증질환,신경통등에 탁월한 효과가 있다.

0 참나물:고혈압, 중풍을 예방하고 신경통, 대하증, 지혈, 해열제.

0 오이풀:凉血, 止血, 淸熱, 해독의 효능. 吐血, 습진, 金瘡, 화상을 치료.

0 원추리:자양강장 피로회복 주독을 푸는데는 특효. 여성에게 좋다  

0 잔대: 補陰, 淸肺, 祛痰, 止咳. 肺熱燥咳, 虛 久咳, 陰傷咽乾喉痛. 혈압. 백 가지 독을 푸는 해독의 명약.

0 질경이: 천식·각기·관절통·눈충혈·위장병·부인병·산후복통·심장병·신경쇠약·두통· 뇌질환·축농증,변비·
  천식·백일해,기침·안질·임질·심장병·태독·난산·출혈· 요혈·금창(金滄)·종독(腫毒) 만병통치.

0 칡순:당뇨병, 부종, 설사, 황달, 술독, 고혈압, 두통, 협심증.

0 삽주싹:무병장수의 선약. 불로장생.특히 위장계통에 작용. 남녀노소 누구에게나 좋은 최고의 상약.

0 청미래덩쿨순:腫毒, 염창, 화상을 치료,관절의 疼痛, 筋肉痲痺, 설사, 이질에 효능.

0 차즈기:위나 장의 疼痛, 胎氣不和를 치료,변비.현기증, 통증, 코막힘, 콧물,流·早産을 치료.
  감잎:기침, 천식, 토혈, 진액 생성, 폐기종, 각종 내출혈을 다스림.

0 두충잎:혈압강하작용, 특히 수피는 보간신(補肝腎), 강근골, 안태작용(安胎作用), 신허요통, 임신누출,
  근골무력, 익정기, 강지, 허리 무릅통증, 유산방지, 강장약, 요통, 관절통, 관절염, 건근골,
 하지위약, 진정, 진통, 소변불리등 다양한 효능이 있다.

0 오가피: 해독, 콜레스테롤, 혈당, 신경장애, 지구력,집중력, 뇌의 피로, 눈과 귀를 밝게, 성기능을 높이며, 모든 신체의 기능에  

  활력을 주고 온갖 질병을 예방하는 나무 산삼.

0 노루발풀:補虛(보허), 益腎(익신), 祛風(거풍), 除濕(제습), 調經(조경)의 효능. 弱咳嗽(허약해수), 관절통,

0 달개비:봄나물, 당뇨병에 탁월한 효능.

0 등나무순:어린순을 나물로 꽃으로 약술, 변비 근육통 관절염 모든 부인병에 신효.

0 마가목순:뛰어나 향미로 약술,중풍, 고혈압, 위장병, 기침, 신경통, 류마티스관절염.

0 맥문동: 기미가 좋아 복방에 첨가.이뇨. 심장염. 해열. 감기. 진정.강장. 소염. 진해. 거담. 강심.

0 명아주:충독. 개선. 백전풍. 건위. 강장 의 효능.

0 삼지구엽초:補腎(보신), 强陽(강양), 祛風(거풍), 除濕(제습)의 효능. 불임, 음위, 발기불능, 倦怠無力
(권태무력), 小便淋瀝(소변임력), 筋骨攣急(근골련급),반신불수, 腰膝無力(요슬무력), 류머티즘에 의한 마비와 통증에 효능.

0 뱀딸기:淸熱(청열), 凉血(양혈), 消腫(소종), 해독. 熱病(열병), 이질, 蛇,蟲咬傷 (사,충교상), 화상.

0 박주가리:精氣(정기)를 補益(보익)해독. 폐결핵, 양위, 帶下(대하), 乳汁不通 (유즙불통)의 효능.

0 봉황삼:알레르기성 비염, 기침, 천식, 간염 등에 탁월한 효력.

0 보리수잎:천식, 기침, 가래의 최고의 명약.

0 복분자:신장과 간장을 튼튼하게 하는 覆盆(오강을 뒤엎는다?).

0 벌나무:간과 콩팥 질환의 선약.

0 소나무 새순:불로장생약의 첫째로 손꼽히는 솔.

0 산사나무 순:차로 하여 복용하면 고혈압을 치료.

0 쇠비름:저혈압·대장염·관절염·변비·여성의 적·백대하·임질·설사 등에 효과.

0 생강나무잎:산후풍의 특효약, 타박상이나 어혈, 멍들고 삔 데 등에 신통한 효력.

0 인동초:대장염·위궤양·방광염·인두염·편도선염·결막염 등 여러 가지 염증질병에도 효과.

0 익모초:혈액순환, 어혈, 자궁의 수축력과 긴장성을 높여,월경불순, 월경통, 대하증, 불임증을 비롯한
  각종 부인병과 질환에 큰 효과가 있다.

0 야관문:肝(간), 腎(신)을 補(보) 補益(보익)하며 散瘀(산어), 消腫(. 遺精(유정), 遺尿(유뇨).

0 산죽:위염, 기침, 당뇨병, 면역강화, 부종 무좀, 피부병, 위암, 갖가지 암, 열이 날 때,
  간염, 황달, 위궤양, 고혈압, 스트레스, 화병(火病).

0 천마:중풍, 고혈압, 두통, 스트레스.

0 헛개나무 순:술중독, 지방간, 간염, 온갖 간질환에는 신효한 약효.

0 하수오:백발을 검어지게 하는 자양강장제, 신장, 간장, 심장을 튼튼하게 한다.

0 화살나무:암, 당뇨 고치고 가위눌리는 것 낫게하는 화살나무.

0 환삼덩쿨:독성의 우려가 있어 목록에서 제외합니다혈압낮추고 폐를 튼튼하게.

0 컴프리:보익. 고혈압. 진정 독성의 우려가 있어 목록에서 제외합니다.

0 소루쟁이:어린순은 나물로먹으며 피부질환의 선약이다.

0 돼지감자:골절 타박상 해열 지혈 비만증 변비 다이어트 당뇨병에 효험.

0 찔래순:피부를 윤택하게 하는작용이 뛰어나다.

0 모시대:경기. 한열. 익담. 해독. 거담등에 효능.

0 얼레지:위장염, 구토, 下痢, 화상을 치료.

0 방가지똥:淸熱(청열), 凉血(양혈), 해독의 효능.

0 바디나물:감기. 정혈. 진통. 진정. 진해. 빈혈. 부인병. 두통. 이뇨. 간질. 건위. 사기. 익기. 치통에 효능

0 쇠뜨기:피로회복, 강장강정, 기력증진 등에 좋다.

0 시호:해열, 진통, 소염, 항병원 등의 작용을 하며 간을 맑게 하고 양기를 돋우어주는 효능.
  *독성이 있어 목록에서 제외합니다.

0 쑥부쟁이:해독, 感氣, 편도선염, 기관지염에 효능이 있으며 뿌리채 취하는 향기롭고 맛있는 봄나물이다.

0 쥐손이풀:류머티즘에 의한 경련과 마비,화농성종양, 타박상, 장염, 이질을 치료.

0 장구채:血活(혈활), 調經(조경), 利水(이수), 通乳(통유), 월경불순, 쇠약, 인후종통, 중이염에 작용.

0 짚신나물:지혈. 하리. 대하. 자궁출혈. 구충. 고혈압. 해수. 장출혈. 안질. 거풍. 강장. 강심등에작용.

0 호장근:이뇨, 通經. 류마티즘, 월경폐지, 타박상, 화상등에 효과.

0 조뱅이:대하증. 감기. 지혈. 토혈. 강장. 이뇨등의 약으로 쓴다. 지혈. 항균. 혈압강하작용 .

0 각시둘굴래:혈압강하, 강심, 혈당저하 작용.

0 고추나무순:마른기침과 산후조리에 효능.

0 지칭개:淸熱, 해독, 外傷出血, 骨節을 치료, 나물또는 된장국에 넣어먹을수 있다.
  진득찰. 중풍, 종양, 사지마비, 골통(骨痛), 슬약(膝藥), 풍습신통(風濕身痛), 반신불수, 구안와사에 쓰이고, 생엽은 뱀이나

 벌에 의한 교상(咬傷)에 외용한다.

0 담쟁이넝쿨: 당뇨, 어혈, 근육통 다스리는 담쟁이덩굴.

0 꼭두서니. 근경-行血(행혈), 止血(지혈), 通經活絡(통경활락), 止咳(지해), 祛痰(거담) 의 효능. 吐血(토혈), 鼻出血(비출혈), 尿血(요혈), 血崩(혈붕), 월경폐지, 風濕痺痛(풍습비통), 타박상, 瘀滯腫痛(어체종통), 황달, 만성기관지염을 치료. 경엽- 止血(지혈), 祛瘀(거어)의 효능. 吐血(토혈), 子宮出血(자궁출혈), 타박상, 風痺(풍비), 腰痛(요통), 癰毒(옹독), (정종)을 치료.

0 황기: 뿌리를 늑막염. 적리. 폐병. 나병. 보익. 강장. 종창. 해열. 치질. 완화. 지한등의 약으로 쓴다.

  강장. 이뇨. 항신염. 혈압강하. 항균. 간장보호작용.

0 해국: 어린 잎은 식용하며, 민간에서는 전초를 이뇨제, 보익제,해소.보익. 방광염등의 약으로 쓴다

0 초피순:초피나무는 균을 죽이는 힘이 대단히 강하여 미국의 어느 의학자는 초피나무가 에이즈 균을

  죽일 수 있다는 주장을 펴기도 했다. 초피는 성질이 뜨거우므로 속을 따뜻하게 하고 기를 내리며 양기를 돕고 소화를 잘되게   

  하는 등의 약리작용이 있다.

0 천문동:거담작용, 진해작용, 항암작용, 약한 이뇨작용, 억균작용, 당뇨병, 마른기침,백일해, 토혈, 변비, 일반허약자 보약, 해수, 폐결핵, 피부자양, 기력보양, 이뇨, 천식 발작, 노인성 쇠약, 반신마비, 악창, 음위, 이농, 기침, 가래, 구갈, 심통, 소갈, 요통, 자음, 윤조, 청폐, 강화, 음허, 발열, 기관지염, 무병장수, 하늘의 문을 여는 천문동

0 예덕나무순: 예덕나무는 특히 위암이나 위궤양, 십이지장궤양에 효과가 좋은 것으로 알려져 있다.
위를 튼튼하게 하고 소화를 잘 되게 하며 담즙을 잘 나오게 할 뿐만 아니라, 고름을 빼내고 염증을 삭이는 작용이 몹시 세다. 또 신장이나 방광의 결석을 녹이고 통증을 없에는 작용도 있다. 갖가지 암, 치질, 종기, 유선염, 방광이나 요로의 결석 등에 치료약으로 쓸 수 있다.

0 화살나무순: 화살나무는 한방이나 민간에서 산후 피멎이 약, 정신불안, 여성의 자궁출혈, 대하, 어혈을 없애는 약으로 쓴다.

0 말벌집: 벌집은 무균상태이며 옛부터 숨은 보물이라하여 산삼보다 더 좋은 귀한 영양식품으로서 효능으로는 중풍, 기관지천식, 기관지염, 당뇨병 간기능 개선, 유방암(염), 각종 신장염, 뱃속 염증, 종창, 통증, 기관지염에 탁월한 효과가 있다고 전해내려 오고있다

0 무화과순:코피, 토혈, 하혈에 무화과의 생식,무화과에는 피를 맑게 하는 효과가 있으므로, 이를 생으로 먹으면 코피나 치질의    출혈 등에 좋고 폐결핵의 각혈에도 특효가 있다.
소화불량:변비에 무화과의 생식 무화과를 생식하고 있으면 소화불량인 사람도 자연히 낫고, 변비에도 현저한 효과가 있다.

무좀:사마귀에 무화과 잎의 즙 무좀에는 무화과 잎을 짓이겨 나온 즙을 이따금 바르면 효과가 있고, 사마귀에는 잎을 딸 때 나오는 하얀 유즙과 같은 것을 계속 바르면 떨어진다.

[재훈]

건강에 유익한 정보 고맙습니다..