지금까지 가정에서 마시는 커피는 대개 인스턴트 커피였으므로 커피잔과 주전자만 있으면 되었다. 그러나 해외여행 붐이 일어나고, 88올림픽을 전후해 유럽으로부터 들어온 원두커피가 국내에 유행되기 시작했다. 인스턴트 커피는 뜨거운 물만 부으면 되었지만 원두커피의 경우는 여러 가지 소도구가 필요하다. 원두커피는 다소 손이 많이 가는 단점이 있지만 자기가 원하는 맛을 즐길수 있다. 그러기 위해서는 배전두를 가루로 갈고 추출해 따라 마실수 있는 분쇄기, 추출기 그리고 커피잔 등이 필요하다.
분쇄기
분쇄기는 배전두를 원하는 굵기로 갈아내는 기구다. 배전한 원두는 고유의 향을 갖는다. 이 향은 휘발성이어서 날아가기 쉬운데, 갈아놓은 커피가루는 그 정도가 더 심하다. 그래서 집에서 분쇄기를 준비해 즉석에서 갈아 상용해야 커피 본래의 향을 즐길 수 있다.
추출기
커피추출기는 추출방법에 따라 알맞는 기구를 사용해야 한다. 즉 드립식 커피를 만들고자 하는 경우 드립세트를, 사이폰식 커피는 사이폰, 에스프레소 커피는 에스프레스를 사용해야 한다.
커피잔
커피잔은 손가락을 끼울수 있는 고리가 달린 도기로서 커피의 뜨거운 열기가 쉬식지 않도록 높은 온도에서 구운 것이어야 한다. 왜냐하면 커피맛을 좌우하는 요인은 다름 아닌 커피(물)의 온도인데 커피를 마시는 동안 제맛을 유지하려면 커피의 온도가 내려가지 않아야 하기 때문이다. 그래서 낮은 온도에서 구운 것은 커피 자체 온도를 빼앗아 가기 쉬우므로 되도록 피하고 커피잔을 데워서 사용하도록 한다.
커피잔은 재질에 따라 도기, 자기, 금속, 유리, 플라스틱, 목재잔 등이 있는데 이중에서 가장 널리 쓰이는 것은 도자기다. 커피잔은 다양한 기능성을 갖추면서 동시에 미적 감각을 추구하는 인간의 욕망을 담아 아름다움과 품위와 격조를 갖추는 방향으로 발전하고 있다. 커피잔도 분쇄기와 마찬가지로 개인의 취향에 맞추어 사용하는 것이 커피를 즐길 수 있는 또 하나의 방법이다. 최근에는 아메리칸 스타일에서 주로 사용하는 머그잔이 많이 사용되고 있다.