불금에 술한잔 하기에는 딱 좋은곳인듯해요~
아중리 김삿갓 연탄구이 랍니다~
솔가 맞은편에 빨간 간판으로 바로 보여요~
돼지 껍데기라고해서 질기거나 비릿한맛이 날거라는 편견에서
벗어나는 느낌이랍니다~
아중리 솔가앞 gs칼텍스 주유소 옆에 위치해있어요~
선진포크를 사용하신다니 더욱 믿음이~
이 된장찌게만 있어도 술한병은 거뜬하게 먹을수 있을듯해요~
싱싱한 야체들
짭쪼롬한 껫잎절임~
전 이런계란탕 별로지만 푸짐해보이는 ...
파체도 기름장도 ...
이건 뭐~~???
배추잎전~
깔끔하고 먹을만 하답니다~
쌈자에 마늘까지~~
있을건 다있네요~
일단 가브리살로 달려봤어요~
고기안주에 필수
~~~쏘맥이 제일이죠~~
한잔 쪽 마셔버리고~~
가브리살에 소금 뿌려가면서 연탄불에 은은하게 구워보네요~
고기 익어가는 소리 들리세요~
틈나는데로 주인장님이 왔다갔다하시면서 고기를 뒤집어 주시네요~
소금만 찍어서 먹어도 맛이 끝짱~
노란 배추잎에 싸서드셔도 맛있구요
잠시후 올라온 저에게는 좀 거부감이 있던 껍데기
쌈에 가브리살을 올려서 흡입했어요~
그동안 껍데기를 맛있게 구워주시는 사장님의 바쁜 손길~
화려한 가위질~~
구워지는 냄세가 정말 고소해요~
돼지 껍데기를 이쁘게 올려주시는 쎈스있는 사장님의 손길
다구워진 껍데기가 정말 맛있게 보이네요~
이렇게 콩가루 듬뿍 찍어서 먹으면 돼지껍데기의 잡냄새도 없어지고
젤리 먹는것처럼 무지하게 부드러워요~
술이 술술 들어간다능
그동안 몰랐던 돼지껍데기가 이렇게 고소하고 맛있는지를 이제야알았어요.
술한잔 간단하게 생각날때 들리는곳 ~
아중리 김삿갓 연탄구이
돼지 껍데기에 불타는 금요일 한잔똑~~
어떠실까요~~????
첫댓글 한번 가본 집이네요.
된장찌게가 맛있었어요. ^^
돼지껍덱 원~~츄요~~!!
고기가 참 좋네요 ㅎ