겨울,이른 봄 꽃
매화(梅花)
학명 Prunus mume sieb. et Zucc.
숙취에 좋은 매실 영양 성분의 결정체라고 해도 과언이 아닌 꽃이랍니다^^
겨울 찬바람이 다 가시기 전에 흰 눈과 함께 꽃을 피우는 매화는 봄이 왔음을 알려주는 봄의 전령이기도 하죠
예로부터 매화는 사군자의 하나로 절개를 상징하였으며
옛 선인들의 사랑을 받은 꽃으로써 회춘화라고도 불렸다고 합니다
옛 문헌에서는 매화를 노래한 시나 그림을 많이 찾아볼수 있는데
그 인기 만큼이나 종류도 다양하고 맛과 향도 뛰어나답니다
매화중에서도 일반 매화와 청매는 향이 뛰어나 다인들의 사랑을 많이 받고 있습니다
따뜻한 성질의 차로써 산뜻하고 깔끔한 향의 매력을 지닌 비교적 평한 맛의 차랍니다^^
무엇보다도 꽃의 향기와 맛이 좋아서 다인들의 사랑을 듬뿍 받고 있는 차입니다
가을 꽃
감국(甘菊)
학명 Chrysanthemum indicum
찬 이슬 맞으며 기품 있게 피어 만추를 장식하는 향기로운 가을 꽃입니다
어린 잎은 삶아 나물로, 꽃은 한방약재로도 쓰이며 향이 좋아 관상용으로 재배됩니다
이 외에도 차나 샐러드, 떡의 재료, 꽃얼음 등에 다양하게 쓰인답니다^^
차가운 성질의 차로 단맛이 강해 부드러우면서 맵고 쓴맛을 느낄 수 있는 차입니다^^
봄 꽃
복사꽃·복숭아꽃(桃花)
학명 Peach, Prunus persica
과일나무꽃 중에서 가장 예쁜 꽃이며 복사꽃이라고 불리기도 한답니다.
복숭아꽃의 화사한 향과 연분홍빛의 아름다운 꽃잎이 일품이죠^^
변비와 피부 미용에 좋은 꽃이라네요^^
옛날 양반댁의 여인들이 즐겨마셨다고 하는 연분홍빛의 고운 차랍니다
맛은 그다지 강하지 않지만 살짝 쓴맛과 함께 화사한 향을 느낄 수 있답니다^^
봄 꽃
아카시아꽃(아까시꽃)(刺槐花)
학명 Robinia pseudoacacia Linne
꽃 피는 계절이 오면 온 강산을 하얗게 물들이고 향기로 가득 채우는 꽃이죠^^
어릴 적 꽃을 따서 꿀을 빨아먹기도 하고 누구에게나 친근한 꽃이랍니다
향기로운 꿀향기가 코끝에 스칠때면 어릴 적 향수에 젖어드네요^^
어린 잎은 과민 반응을 일으킬 수 있으므로 주의를 요하는 꽃입니다
꽃 샐러드나 꽃얼음을 얼릴 때 좋답니다
참고로 아카시아의 올바른 표기법은 '아까시'랍니다~^^
싱그러운 아카시아향이 입 안 가득히 퍼지면서 느껴지는 감미로운 맛의 차입니다
중국의 대표적인 꽃차인 재스민차 향기를 닮은 듯하나 재스민차보다 은은하고 달콤하답니다^^
가을 꽃
칡꽃(葛花)
학명 Pueraria lobata Ohwi
여름이 절정에 이를 때 산속 넝쿨 속에서 붉은 자줏빛을 내보이며 피기 시작하는
늦더위를 가시게 하는 구수한 향이 코끝에 스쳐 오래도록 머무는 꽃입니다
숙취와 갈증해소, 복부팽만감에 좋은 꽃이라네요^^
깊고 구수한 향과 담백한 맛을 느낄 수 있는 차입니다
봄 꽃
벚꽃(野櫻花)
학명 Prunus donarium Sieb. var. spontanea Makino
매년 봄이 되면 그냥 지나칠 수 없게 되는 꽃이죠. 특히 벚꽃축제^^
바람에 흩날리는 벚꽃사이를 걷노라면 화사한 벚꽃향에 매료되기도 한답니다
차가운 성질의 차로 화사한 버찌향과 쌉쌀한 맛을 느낄 수 있는 차입니다
사계절 꽃차
백화차(百花茶)
사계절 1백여가지의 모든 꽃들이 모여 이루어낸 진정한 꽃의 미라고 할 수 있답니다^^
이른 봄의 동백꽃,매화로 시작하여 완연한 봄의 개나리,진달래,온갖 과일나무꽃,
긴 여름의 붉은 홍화를 지나고 시원한 가을의 노란 국화를 건너,
겨울의 문턱 차나무꽃으로 마무리하는 차로써 정성과 끈기, 사랑이 없으면
만들기가 쉽지 않은 일명 '사랑의 차'랍니다^^
1백여가지의 모든 꽃들이 모여있어서 마실 때마다 다양한 맛과 향을 느낄 수 있어요
봄 꽃
목련(木蘭)
학명 Mognolia kobus A.P. DC
따뜻한 봄볕아래 유백색으로 피어나는 맑고 깨끗한 목련꽃입니다
고귀하게 피어나는 모습만큼이나 향 또한 그윽하고 은은하답니다^^
한방에서는 백목련,자목련의 꽃봉오리를 신이(莘夷)라 하여 약재로 사용하는데,
백목련은 맛이 그윽하고 은은하여 차의 재료로 최상이라고 합니다
따뜻한 성질의 차로 향이 깊고 그윽하여 여운이 오래도록 남는 차입니다
봄 꽃
찔레꽃(營實)
학명 Rosa multiflora Thumberg
우리나라 한국의 토종 장미랍니다^^
5월이 되면 전국의 산을 연한 홍색, 하얀색으로 수놓는 아름다운 우리꽃입니다
순하고 깨끗한 마음처럼 다가오는 열일곱 소녀의 입술 같은 꽃이기도 하죠
향수의 원료로도 이용될 만큼 향이 좋답니다
찔레꽃차의 맛과 향은 장미차와 비슷하지만 장미차보다 조금 더 부드럽고
향이 은은한 편이며 담백한 맛을 느낄 수 있는 우리 꽃차랍니다^^
봄 꽃
개나리꽃
학명 Forsythia viridissima Nakai
주위를 온통 노랗게 물들여 화사한 봄이 왔음을 알리는 개나리꽃입니다
새를 좋아하는 공주의 환생이라 그런지 종달새를 떠올리게 하는 꽃이기도 하죠
봄하면 가장 먼저 떠오르는, 우리들에게 너무도 친숙한 꽃이랍니다^^
차가운 성질의 차로 살짝 쓴맛을 느낄 수 있으며 비교적 강하지 않은 평한 맛을 느낄 수 있는 차입니다
가을 꽃
구절초꽃(九折草)
새하얀 눈이 내려앉은 듯 만개한 모습이 환하게 아름다운 꽃입니다
여성에게 이롭고 선하신 어머니를 닮았다고 해서 선모초라고도 불린 꽃이랍니다^^
따뜻한 성질의 차로 시각적 묘미와 더불어 은은한 맛과 향이 좋은 차입니다
여러번 우려마셔도 맛과 향이 살아있고 쉽게 질리지 않는답니다^^
가을 꽃
쑥꽃
학명 Artemisia princeps Pampanini
예로부터 민간 요법에서도 많이 쓰이며 역사도 오래된 대표적인 약용·식용 식물인 쑥,그 쑥의 꽃이랍니다^^
낙엽이 질 무렵, 행여나 사람들의 눈에 띌까 사람들이 잘 모르게 꽃이 핀답니다
봄의 어린 순은 나물로, 좀 자란 것은 약으로 이용됩니다
특유의 쑥향과 쑥꽃의 향이 어우러져 알싸하면서도 부드러운 맛과 향을 느낄 수 있는 차입니다
가을 꽃
차나무꽃
학명 Thea sinensis Linne
흔히 알고 있는 녹차나 홍차 등의 원료가 되는 찻잎, 그 찻잎의 나무가 차나무랍니다
그리고 그 차나무가 피우는 꽃이 바로 '차나무꽃'이랍니다^^
어린 잎은 생것을 샐러드로 만들어 먹기도 하며 밀전병의 속재료로 쓰기도 한답니다
꽃이 작고 예뻐서 꽃얼음을 얼릴 때 매우 좋습니다^^
녹차의 쌉쌀한 맛과 꽃의 향이 가미되어 쌉쌀하면서도 단맛, 그리고 시원한 맛을 느낄 수 있는 차랍니다^^
가을 꽃
고만이꽃
학명 Polygonum thunbergii S. et z
자그마한 꽃들이 모여 꽃바다를 이루고 있어 지나가는 이의 눈길을 사로잡는
예쁘고 앙증맞은 꽃이랍니다^^
어린 풀은 나물로 먹고 줄기와 잎은 지혈제로 쓴답니다
자그마한 꽃에서 우러나오는 은은한 향과 맛이 깊어 입 안 가득히 퍼진답니다^^
가을 꽃
야생국화(山菊)
학명 Chrysanthemum lavandulaefolium
우리나라 산야에서 흔히 볼 수 있는 대표적인 가을꽃입니다
향이 강하고 머리를 맑게 해준다고 하여 베갯속으로 많이 이용되어 온 꽃이랍니다^^
향이 강해 입 안 가득히 야생국화향을 느낄 수 있는 차입니다
국화차(감국)와는 다른 야생국화만의 강한 향과 맛이 특징이랍니다^^
여름 꽃
일당귀꽃(日當歸)
학명 Angelica a cutiloba kitagawa
새하얀 눈송이들이 내려앉은 듯 화사하게 피는 어머니의 마음 같은 꽃입니다^^
당귀는 여성에게 좋은 자연재료이기도 하며 쌈으로 같이 싸먹기도 한답니다
따뜻한 성질의 차로 강한 향과 맛이 인상적인 차로 비오는 날에 어울리는 차랍니다^^
특히 여성에게 좋은 차입니다
장기간 많은 양을 마시면 더부룩한 증세가 나타날 수 있으며 체중이 증가할 수 있으므로 주의해주세요^^
봄 꽃
때죽나무꽃
학명 Styrax japonica Sieb. et Zucc
거꾸로 매달려 밑을 바라보고 피는 순백의 미, 때죽나무꽃입니다
사람의 착한 마음을 닮은 꽃이라 하여 '인선화(人善花)'라고도 한답니다^^
따뜻한 성질의 차로 고혹적인 향과 매운 맛을 느낄 수 있는 차입니다
독성이 있다고 여기는 사람들도 많지만 때죽나무의 열매와 달리
때죽나무꽃은 예로부터 사랑받던 꽃 가운데 하나랍니다^^
첫댓글 좋은자료감사합니다 행복하세요 ♡ ♡ ♡ ♡ ♡
시골에살때 다 접해본 꽃들이고 따서 먹기도 했었는데
세월이 흘러서 그런지 다 생소하기만 하네요..
복사꽃, 고만이꽃 이름이 참 정겹고 소박하네요
꽃을 좋아만 했지
어떤 효능이 있는지는 몰랐습니다
계절별로 피는꽃이 저마다 효능이 있어
꽃은 우리에게 많은 이로움을 주고있네요
좋은정보 감사합니다 ^^~