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준비할 재료 오징어 2마리, 무 ¼개, 당근 ⅓개, 미나리 100g, 콩나물 200g, 상추 적당량, 양념장(양파 ¼개, 쥐똥고추 4개, 고춧가루 3큰술, 까나리액젓 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간)
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만드는 방법 ① 무와 당근은 길게 채썰고, 미나리는 5cm 길이로 썬다. ② 콩나물은 데치고, 양파와 쥐똥고추는 곱게 간 다음 나머지 재료를 섞어 양념장을 만든다. ③ 오징어는 내장을 떼내고 끓는 물에 데쳐 적당한 크기로 썬다. ④ 오징어와 무, 당근, 미나리, 콩나물을 양념장에 버무려 상추 위에 올려 낸다. |
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첫댓글 묵가루 조금 있는거로 해봐야겠어요