스크랩 [공덕동 맛집]생활의 달인이 만드는 떡만두국.공덕역 명동면옥.

[조태민(강남7기)]

 [공덕동 맛집]생활의 달인이 만드는

떡만두국. 공덕역 명동면옥.

안녕하세요~ 행복끼니입니다..^^

공덕동 공덕역에 SBS '생활의 달인'에

출연해서 유명한 만두국집이

있답니다. 쌀쌀한 날에 뜨끈한

생활의 달인표.. 떡만두국..

한그릇하고 왔답니다.

SBS 생활의 달인에 방송 된 내용..

만두도.. 칼국수도 모두 직접 만든다고..

이집의 특징은 반죽을 장시간 숙성시켜

'글루텐'성분의 영향으로 반죽이

부드럽답니다.

소사골을 우려 육수를 만들기때문에..

만두국이든.. 칼국수든.. 진하고

깊은 맛이 참 좋습니다. 오랜 시간

숙성시킨 만두피라.. 부드러운맛도

일품이고.. 평양만두스타일의

담백한 만두맛도 좋습니다.

쫀득한 떡국떡에.. 계란지단..

고명으로 올린 소사태부위도

듬성듬성 보이구요.

소사골의 진하고 구수한 국물에

담백한 평양만두.. 추운날에

만두국 한그릇잘했답니다.

위치:마포구 공덕동 437 롯데캐슬프레지던트

지하2층, 공덕역2번출구.702-7845.

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즐겁고 행복한 하루되세요~^^