집밥 백선생 tvN 예능 프로그램

[주은이]

분류

• 요리를 소재로 한 작품
• tvN 예능 프로그램
• 종영된 프로그램
• 백종원
• tvN

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3.1. 시즌 1[편집]

회차	방송 일자	부제, 재료 및 음식	시청률 (닐슨코리아)
1화	15.05.19	<너희의 집밥을 구원하리라> 떡 튀김	2.156%
2화	15.05.26	<김치, 어디까지 해봤니?> 김치 김치전, 김치찌개	2.759%
3화	15.06.02	<꿀꿀한 봄날, 다 먹게 돼지[26]> 돼지고기 돼지구이, 파절이, 고기볶음밥	3.452%
4화	15.06.09	<따뜻한 밥에 반찬 하나> 만능 간장 마늘종, 꽈리고추, 두부조림, 달래 간장, 밀크셰이크	3.416%
5화	15.06.16	<이런 카레 또 없습니다> 카레 양파 캐러멜 카레, 목살 스테이크 카레, 감자채 볶음	4.67%[27]
6화	15.06.23	<이런 된장을 봤나> 된장 만능 된장 - 백가네 된장찌개, 노각무침	5.7%[28]
7화	15.06.30	<국수 먹기 좋은 날> 국수 잔치국수, 비빔국수, 만두전, 열무국수	6.3%[29]
8화	15.07.07	<생선을 부탁해> 생선 통조림 꽁치 간장 조림, 생선 통조림 구이, 고등어 감자조림, 고등어 김치찜	7.3%[30]
9화	15.07.14	<집으로 들어온 닭> 닭 옛날 통닭, 치킨 스테이크, 닭갈비	6.3%[31]
10화	15.07.21	<오징어의 재발견> 오징어 오징어 숙회, 오징어 초무침, 오징어볶음, 오징어덮밥, 오징어 통꼬치	6.5%
11화	15.07.28	<만능 간장이 돌아왔다!> 만능 간장 가지&양배추&숙주&쑥갓&피망&샐러리&고사리 볶음, 멸치 볶음(설탕, 간장, 고춧가루), 감자&우엉 조림, 어묵감자볶음, 잡채	6.1%
12화	15.08.04	<응답하라! 추억의 돈가스> 돈가스 돈가스, 돈가스 소스[32], 크림 수프, 감자 샐러드, 마카로니 샐러드	5.7%[33]
13화	15.08.11	<아줌마, 콩나물 천 원어치 주세요> 콩나물 콩나물 무침, 콩나물밥, 콩나물 찌개, 콩나물 불고기, 콩나물 볶음밥	7.0%
14화	15.08.18	<축 개업 집밥 반점> 짜장면, 짬뽕, 계란볶음밥, 가지튀김	7.2%
15화	15.08.25	<계란이 왔어요~ 계란> 계란 호텔식 스크램블 에그, 생크림 스크램블 에그[34], 달걀 덮밥, 달걀찜, 오믈렛 & 토마토 살사	7.2%
16화	15.09.01	<무 무 무밥, 쇠고기 뭇국(맑은, 얼큰), 무 조림(한식, 일식), 무나물, 무생채	7.6%[35]
17화	15.09.08	<묵은지 땡처리하는 날> 묵은지 묵은지 돼지고기 찜, 묵은지 찌개, 묵은지 찌개 라면, 묵은지 볶음, 묵은지 전	6.1%
18화	15.09.15	<백家네 김밥> 김밥 기본 김밥, 만능 간장, 명란젓 김밥, 참치마요 꼬마김밥, 유부 된장국, 돈가스 누드김밥	7.2%
19화	15.09.22	<더도 말고 덜도 말고 백선생 갈비찜만 같아라> 갈비 LA갈비구이, 갈비찜(기본, 매운 맛), 갈비탕, 배 깍두기	7.4%
20화	15.09.29	<추석은 가고 음식은 남았네 잔~~~뜩> 추석 음식 전 찌개, 잡채 유부주머니 전골, 간장 육수 어묵탕 & 새우젓 라면, 나물비빔밥, 사과잼	5.7%
21화	15.10.06	<파스타가 라면만큼 쉬웠어요> 파스타 베이스 향미유, 알리오 올리오, 봉골레 파스타, 소시지 파스타, 어묵 파스타, 수제 피클, 까수엘라(Cazuela)[36]	4.7%
22화	15.10.13	<냉동실 건어물의 환생> 건어물 멸치볶음, 쥐포조림, 다시마 튀각, 김 무침, 건새우 볶음밥, 오징어채 전, 건어물 볶음양념 3종(기본, 간장, 고춧가루), 북엇국	5.3%
23화	15.10.20	<찬바람 불 때, 멸치칼국수> 칼국수 멸치칼국수, 배추 겉절이(일반, 간이), 바지락 장칼국수	5.6%
24화	15.10.27	<'1+1' 두부의 유혹> 두부 두부김치, 두부조림(냄비, 반찬용), 얼린 두부(두부튀김, 두부 강된장)	5.7%
25화	15.11.03	<불고기 나르샤> 불고기 기본 불고기(전골식, 언양식), 불고기 샌드위치, 뚝배기 불고기, 불고기 튀김 덮밥, 잔치 불고기, 잔치 불고기 죽	6.3%
26화	15.11.10	<내 인생의 떡볶이> 떡볶이 기본 떡볶이, 만두피 튀김, 즉석 떡볶이, 즉석 떡볶이 볶음밥	5.2%
27화	15.11.17	<골라 먹는 재미가 있다! 순두부찌개> 순두부 순두부찌개 전용 양념장, 기본 순두부찌개, 5종 순두부찌개, 마파두부	5.4%
28화	15.11.24	<닭의 정석 '닭볶음탕'> 닭볶음탕 기본 닭볶음탕, 닭모래집 볶음, 찜닭	4.1%
29화	15.12.01	<동태야 반갑다!> 동태 기본 동태찌개(아이용, 어른용), 동태튀김	5.2%
30화	15.12.08	<고요한 밤, 어묵한 밤> 어묵 어묵말이, 어묵볶음, 어묵전골	4.8%
31화	15.12.15	<해장이 필요해> 콩나물 2탄 콩나물 해장국, 즉석 장조림(고명용, 반찬용), 수란, 콩나물 해장라면, 해장김치죽	3.8%
32화	15.12.22	<메리 함박 스테이크> 함박 스테이크 함박 스테이크&소스, 크림소스 미트볼, 즉석 샹그리아	4.1%
33화	15.12.29	<아듀 2015, 굴 흐르듯이> 굴 굴전, 굴밥(전용 양념장 포함), 굴탕, 냉굴탕	4.7%
34화	16.01.05	<2016년 새해! 잘 끓인 보약 한 첩 육개장> 육개장 20분 육개장(소고기, 닭고기, 돼지고기), 고추장 나물전	4.6%
35화	16.01.12	<집밥대첩 1부> 윤상: 바지락 콩나물국 구라: 두부조림 재림: 무 생채 윤박: 오징어 숙회 & 튀김(소스 포함)	3.8%
36화	16.01.19	<집밥대첩 2부> 윤상: 카레 돈가스 + 샐러드 구라: 짜장볶음밥 + 조개탕 만두피 튀김 재림: 불고기 + 폭탄계란찜 윤박: 닭볶음탕 + 감자부침개	3.7%
37화	16.01.26	<미공개 조리법> 3화 '돼지고기' 편: 골뱅이가 들어간 파절임 5화 '카레' 편: 전자레인지를 이용한 감자볶음, 하우스 맥주(밀맥주풍 칵테일) 6화 '된장' 편: 오이고추 무침 7화 '국수' 편: 볶음채소 토핑으로 비빔국수 업그레이드하기 10화 '오징어' 편: 통오징어 찜 12화 '돈가스' 편: 사라다(샐러드)빵, 감자 샐러드 햄말이 15화 '계란' 편: 토마토 계란탕, (생크림/우유 없이 물로 만드는) 스크램블 에그 18화 '김밥' 편: 유부김밥+ 유부초밥 21화 '오일 파스타' 편: 새우젓이 들어간 파스타	4.6%
38화	16.02.02	<총정리>	3.6%

3.2. 시즌 2[편집]

회차	방송 일자	부제, 재료 및 음식	시청률 (닐슨코리아)
1화	16.03.22	<오래 기다리셨쥬~ 웰컴 백 백선생> 출연자들의 요리 실력 상태 점검 및 진단	3.6%
2화	16.03.29	<김치볶음밥을 잘 만드는 남자♪> 김치볶음밥 김치볶음밥(기본, 참치, 소시지)	3.9%
3화	16.04.05	<냉이 먹고 봄봄> 냉이 냉이된장국, 냉이튀김, 냉이된장라면	3.0%
4화	16.04.12	<냉동 삼겹살 심폐소생 작전> 냉동 삼겹살 제육볶음, 꽈리고추 삼겹살볶음	3.4%
5화	16.04.19	<골뱅이 사무치는 밤> 골뱅이 골뱅이 무침(고추장, 초간장 베이스), 골뱅이소면	3.0%
6화	16.04.26	<반찬이 된장에 빠진 날> 만능 된장(다된장) 생채소 무침(오이고추, 달래, 마늘종, 오이, 마늘), 익힌 채소 무침(미나리, 가지), 강된장(기본: 채소와 다진 고기, 고등어 통조림, 멸치), 된장 달걀 볶음	2.3%
7화	16.05.03	<토스트도 집밥이 되나요?> 토스트 프렌치, 달걀치즈, 롤, 길거리, 어묵토스트	4.035%
8화	16.05.10	<감자 세 끼> 삶은 감자 감자 샐러드 햄말이, 감자샐러드빵[버터 롤], 감자 스프 생감자 멸치 감자조림, 감자채볶음, 감자 고추장찌개, 감자전, 감자튀김	4.033%
9화	16.05.17	<카레 먹고 갈래?> 카레 카레(돼지고기, 소고기, 닭고기) 드라이 카레: 카레볶음밥, 카레라이스 카레 순두부찌개, 해물 카레나베	2.8%
10화	16.05.24	<오늘은 Oh므라이스> 오므라이스 기본 오므라이스, 오므라이스 소스 스파게티, 반숙 오므라이스, 데미글라스 소스	3.7%
11화	16.05.31	<오늘 한턱 쏘시지> 소시지 소시지 채소볶음, 소시지 파프리카빵, 로메스코 소스, 스페인식 대파 구이	2.7%
12화	16.06.07	<구워서 세계 속으로> 돼지불고기 기본 양념, 기사식당식 불고기, 고추장 돼지불고기, 돼지불고기 전골, 일본풍 돼지불고기 덮밥, 돼지불고기 퀘사디아(+ 청양고추 퀘사디아), 돼지불고기 주먹밥	3.6%
13화	16.06.14	<자기야~ 브런치 해 줄까?> 브런치 양식풍 통감자볶음, 프리타타, 팬케이크&시럽, 팬케이크 버거, 팬케이크 빵	3.3%
14화	16.06.21	<매워도 다시 한 번> (일일 학생: 최태준) 중국식 매운 양념: 라면, 짜장면, 짬뽕, 냉동만두, 순대 한국식 매운 양념: 된장찌개, 해장라면 동남아식 매운 양념: 매콤 계란밥, 라면파스타	3.2%
15화	16.06.28	<돼지도 스테이크가 되지> (게스트: 이준수) 스테이크 돼지 목살 스테이크, 케첩 목살 스테이크, 왕 스테이크, 참깨 샐러드, 크림 목살 스테이크, 불고기 스테이크&매시 포테이토	3.0%
16화	16.07.05	<면발 로맨스> (일일 학생: 옥택연) 우동 냉우동(일반, 김치), 비빔냉우동, 참깨비빔우동, 볶음우동(일본식, 중국식), 카레우동, 우볶이	3.1%
17화	16.07.12	<닭터스, 닭고기 퍽퍽함을 해결하는 자> (일일 학생: 세정) 닭가슴살 치킨 난반, 닭날개 조림, 닭가슴살 샐러드	3.5%
18화	16.07.19	<정말 가지가지 하쥬> (일일 학생: 양세형) 가지 가지밥, 가지구이, 가지찜, 어향가지, 가지 라사냐	3.8%
19화	16.07.26	<시금치 상륙작전> (일일 학생: 에릭남) 시금치 시금치무침, 시금치 된장죽, 시금치 베이컨볶음, 시금치 달걀볶음, 시금치 덮밥, 시금치 피자	3.1%
20화	16.08.02	<집 나갔던 여름 입맛 돌아왔다, 보리밥엔 청국장> (일일 학생: 강균성) 보리밥&청국장 볶음고추장, 열무 보리비빔밥, 볶음고추장 찌개, 볶음고추장 비빔면, 청국장(멸치, 돼지고기), 보리퐁	2.5%
21화	16.08.09	<나 오늘 몸보신 한닭> (일일 학생: 김민교) 닭 백숙, 닭죽, 닭곰탕, 닭개장, 초계탕&초계국수	3.2%
22화	16.08.16	<어머니도 짜장면이 좋다고 하셨어> 만능 춘장 만능 춘장, 일반 짜장면, 해물 쟁반짜장, 짜장볶음밥, 짜장라면, 짜장고기쌈[37], 즉석 짜장떡볶이	3.3%
23화	16.08.23	<생일상을 부탁해> 미역, 고등어 미역국(맑은, 홍합, 소고기), 고등어 조림, 백설기	3.0%
24화	16.08.30	<까도 까도 새로운 양파 너~> 양파 캐러멜화 양파 요리: 양파 스프, 양파 샌드위치[38], 인도풍 양파 핫도그[39] 생 양파 요리: 양파덮밥[40] + 양파돈가스덮밥, 양파튀김 & 소스	3.7%
25화	16.09.06	<패스트푸드 말고 베스트 푸드 집버거> 수제 버거 버거: 기본(기본 패티, 치즈 패티, 베이컨/달걀프라이/토마토 토핑), 케첩소스, 버섯소스 곁들임 요리: 오지 치즈 프라이, 마약옥수수(기본, 캔 옥수수 이용), 셰이크[41]	2.4%
26화	16.09.13	<백家네 만두 비법 며느리도 몰라> 만두 중국식 고기만두소: 찐만두, 군만두, 완탕(삶은 완탕, 완탕라면, 완탕튀김), 중국식 오이계란만두	2.1%
27화	16.09.20	<백선생이 사랑한 버섯> 버섯 버섯전골(소고기 버섯전골, 전 버섯전골)+볶음밥, 건표고버섯 준비 및 활용법, 목이버섯 숙회 + 회간장, 목이버섯볶음, 팽이버섯 버터구이(마늘버터구이, 베이컨버터구이)	2.6%
28화	16.09.27	<우리 동네 주먹밥 대장> 주먹밥 기본 양념(고기 베이스, 멸치 베이스), 새우맛 텐카스, 각종 주먹밥 시연, 주먹밥 구이 곁들임 메뉴: 멸치튀김(굵은 멸치, 잔멸치), 새우맛 텐카스 라면	3.1%
29화	16.10.04	<깍두기 아재 파김치 됐네> 깍두기 & 파김치 풀 쑤는 법, 김치 기본 양념	3.1%
30화	16.10.11	<넝쿨째 굴러온 단호박> 단호박 단호박찜(떡볶이, 김치볶음밥, 제육볶음, 크림스프) 단호박조림, 단호박죽	3.2%
31화	16.10.18	<홍합 패키지 여행-(주)집밥 투어> 홍합 한국식 홍합탕, 유럽풍 토마토 홍합스튜, 벨기에식 홍합 크림스프(+ 크림소스 홍합 파스타), 터키식 홍합밥[42]	2.3%
32화	16.10.25	<한 냄비의 행복, 스키야키> 스키야키[43] (게스트: 김준현, 문세윤) 밑준비: 간장양념 및 다시마육수, 무 소스 스키야키 먹는 법 + 응용: 구이, 전골, 우동, 일본풍 덮밥	3.4%
33화	16.11.01	<시래기 같이 먹는 샤이니?> 시래기 (게스트: 샤이니 - 태민, 온유) 시래기밥, 장터식 시래깃국, 시래기볶음(기본 양념, 들깨가루, 깨소금), 꽁치시래기조림	3.2%
34화	16.11.08	<집빵 백선생> 빵 커스터드 크림, 크레이프 & 크레이프 케이크 술빵, 푸딩	3.7%
35화	16.11.15	<집밥 콘서트> (MC: 신동엽, 게스트: 김성은, 허경환, 허영지) AS 특집: 파기름(+ 파기름볶음면), 만능춘장(업그레이드 버전) 파티음식: 닭다리 스테이크(케찹소스, 소금마늘구이)	3.9%
36화	16.11.22	핵심 총정리