홈베이킹 케이크 모음집�� (주의: 비케이크도 섞여있음)

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악플달면 쩌리쩌려버려 침샘어택 홈베이킹 케이크 모음집🎂 (주의: 비케이크도 섞여있음)

초보베이킹 추천 2 조회 16,070 24.03.25 21:12 댓글 237

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초보베이킹
작성자 24.03.26 23:12

칭구하자... 둘 중 하나가 지치기 전까지...(???)
칼로 잘 자르면 저렇게 시트-크림-딸기 단면이 짜잔하고 보여ㅎㅎㅎ
:&:₩:₩21
24.03.26 23:08

나에 친구가 되어줘,,,,
사회생활도전기
24.03.26 23:27

ㅇ하미챴다 … 나는 베이킹 하면 열에 다섯은 망하던데 ㅠㅠ .. 자른것도 어캐 저렇게 깔끔하지??… 나 궁금한거!!! 화이트 초콜렛 이랑 동물성 생크림으로 생크림 만들면 안느끼해? 나는 동물성+설탕밖에 안써봤는데 조금 느끼하더라고 ㅠㅠ
초보베이킹
작성자 24.03.26 23:51

생크림이 느끼하게 느껴지는 이유가 몇 가지 있는데 오버 휘핑하거나 아이싱 할 때 너무 많이 건드려서 크림이 버글 거릴 경우, 설탕을 너무 적게 넣을 경우가 있어!
동물성 생크림은 차가운 상태일 때 휘저으면 유지방이 공기를 포집하면서 뭉쳐서 크림이 부풀거든! 근데 이게 너무 과해지면 크림이 버글거리게 되는데, 그럼 뭉진 유지방이 혀에 먼저 닿고 또 늦게 녹게 되니까 그만큼 느끼한 게 더 잘 느껴질 수 있어
그리고 단 거 싫다고 설탕 너무 조금 넣으면 유지방 맛이 강하게 느껴져서 마찬가지로 느끼하다고 생각할 수 있고.
마지막으로 생크림에 리큐어나 브랜디 등을 적절히 넣어주면 끝맛이 산뜻해져서 덜 느끼하고 크림이 맛있어져ㅎㅎ 여태 몽떼 방식으로 만든 거 먹어 본 사람들한테 오히려 크림이 많이 안 달고 담백하다는 얘기 많이 들었어!ㅎㅎ
제과할 때 술을 적절하게 잘 사용하면 홈베이킹 맛이 아니라 좋은 제과점에서 파는 맛 낼 수 있어
사회생활도전기
24.03.29 16:03

@초보베이킹 대박 천사야 여시야??? ㅜㅜ 다음에는 술을 조금 넣업ㅎ고 훠핑도 조금 덜해볼게!!!
열중쉬어한댕댕이
24.03.27 00:00

여샤 타임 먹어도 되는거맞지????!!!✨✨
초보베이킹
작성자 24.03.27 00:01

례! 올린 풀떼기들 다 식용이라 먹어도 돼ㅎㅎ
열중쉬어한댕댕이
24.03.27 00:05

고마워!!!!너무이쁘고먹음직스러워서 타임도입에넣고우걱우걱씹어먹고싶어서물어뵌ㅏㅆ어!!!여시친구들넘부럽고 여시넘 멋져😎💚
짱워녕
24.03.27 02:57

대바악
트차차아
24.03.27 03:31

와 진짜 하나하나 너무 예쁘고 맛있어보인다ㅠㅠㅠ혹시 돌림판 어디꺼써? 베이킹 시작하려고 재료를 하나씩 사고 있는데 베이킹 도구?쇼핑몰 추천해 줄 수 있을까,,?
초보베이킹
작성자 24.03.27 08:03

돌림판 인터넷으로 기능장 돌림판 검색해서 나온 거 샀고 도구를 여기저기 나눠서 사서...ㅎㅎ 간단하고 기본적인 건 베이킹스쿨, 주걱이나 스패츌라 틀 몇가지는 미페이스트리, 짜잘하게 웰베이킹에서 산 것도 있고 해외 직구한 것도 있고 그래ㅎㅎ 한 곳의 쇼핑몰에서 한 번에 구매! 이렇진 않고 사고 싶은 도구 있으면 검색해서 보고 사가지고ㅠㅠ
코냥
24.03.27 08:36

미쳤다,,, 팔아도 되겠어 대박이다 진짜ㅠㅠ
농롱공홍
24.03.27 09:31

이게 집에서 가능하다고 ㄷㄷ.. 파는거 같어ㅠㅠㅠ 진짜 여시 금손이다
농롱공홍
24.03.27 09:32

보통 저렇게 만들면 지인들 나눠줘~~? 아님 혼자 다 먹어???
초보베이킹
작성자 24.03.27 11:36

@농롱공홍 디자트 좋아하긴 하는데 혼자는 다 못 먹어서 동생이나 친구들 많이 줘!
LEMONGRAB
24.03.27 10:28

글쓴여샤 전동휘핑기는 어디 꺼 쓰시나유? 그냥 쿠팡에서 2만원짜리 사도 괜춘할런지 .. ㅜㅜ 오늘부터 내 롤모델은 당신입니다... 글삭만은 제발..참아주세요 ㅜㅜ
초보베이킹
작성자 24.03.27 11:38

전에 오펠 사서 작동해봤다가 고속 올리면 소리 너무 크길래 얼른 반품하고 브라운 샀어ㅠㅠ 브라운 핸드믹서가 고속 돌려도 비교적 소음 작은 편이라 잘 쓰고 있어ㅎㅎ
LEMONGRAB
24.03.28 11:13

@초보베이킹 오펠 고민하고 있었는데.. 안사야겠다 ㅋㅋㅋ 고마버요 !!!
밍밍행
24.03.27 17:23

케익 너무 잘만든다 진짜.. 나는 귀찮아서 케익 안한지 1년은 된듯 ..ㅠㅠ
혐오댓받고싶지않은여시
24.03.28 07:01

아이싱 너무어려워
군침이싹도는닉네임
24.03.28 09:14

다예쁘고 맛있어보이고 난리남 ㅠㅠ 와.. 재능 부럽다
감베리
24.03.29 22:54

미쳤다 금손 너무 예뻐
히프노시스마이크
24.03.31 21:49

와진짜 대박이야 재능이지 이게
땅콩어미
24.04.04 19:06

대박이다 여샤 금손..
아이서티
24.04.05 22:10

여샤 가나슈쿠키 레시피 있나요!!! 헉헉 !

고마워... 진짜 금손 여샤아...
초보베이킹
작성자 24.04.05 22:05

https://youtu.be/c-u_QR7bXNo?si=uWsmPNaFMvWkvWlE

가나슈 쿠키 레시피 여기!
나는 가나슈에 밀크 초콜릿도 좀 섞어서 만들고 반죽에 골드럼 조금 추가해서 만들었어ㅎㅎ

PLAY
루카스 베리발
24.05.07 12:16

여샤여샤 너무 멋지다!!! 딸기 생크림 케이크 언젠간 만들어봐야지 생각만 했는데...만드는 여시 보니까 대단하다! 혹시 크림만들때 위에는 화이트 초콜릿 쓴다고 써있는데 마스카포네 배합도 해봤나요!??? 해봤다면 화이트 초콜릿과 둘 중에 뭐가 더 맛있었어??! 내일 어버이날 기념으로 만들어 드릴 생각이야!
초보베이킹
작성자 24.05.07 12:34

이건 취향 차이라서 뭐가 더 맛있다 우열 가리기는 힘든데 내 입맛에는 화이트 커버춰 넣은 게 더 좋아서 그걸로 해ㅎㅎ 작업성도 조금 더 좋은 것 같고~ 근데 몽떼는 커버춰 넣고 8시간 이상 숙성해야해서 내일 쓰는 케이크에 사용하긴 좀 힘들텐데? 1일차-케이크 시트 굽기/몽떼 크림 숙성하기, 2일차-케이크 아이싱, 3일차 먹기 이렇게 하걸랑. 케이크는 아이싱하고 하루 정도 케이크 박스에 넣고 냉장 보관해서 숙성시켜야 맛있어지거든. 숙성 안 한 케이크 바로 먹으면 시트랑 크림이 따로 놀아서.
루카스 베리발
24.05.09 09:13

@초보베이킹 댓글 이제봤네 ㅎㅎㅎ 언니가 케이크를 미리 주문해놔서 다음에 만들어야지 했는데 다행이다!!!몰랐어
알려줘서 고마워☺️
14:23
24.05.25 01:59

레몬케이크에 얼그레이 제누와즈 레시피 궁금합니다!!! 댓글에 있나 연어도 했다죠,,야심한 시간에 여시 케이크 사진보고 낼 디저트 카페 갈라고 찾아보는중 찾아보는중...솜씨 미쳤어 진짜!!!!
초보베이킹
작성자 24.05.25 07:57

레몬 얼그레이 케이크 레시피는 이렇습니다요!ㅎㅎ 과정은 따로 안 적고 계량만 적어두었네ㅎㅎ

원본보기
14:23
24.05.25 09:21

@초보베이킹 고 마 워~~!여샤 주말 잘 보내!!!
초보베이킹
작성자 24.05.25 12:25

@14:23 혹시 하다가 이해 안 되거나 뭔 소린지 모르겠는 부분은 댓글 줘!ㅎㅎ 좋은 주말 보내🥰
도파민도도파민도파민도
24.06.07 08:09

내 친구해줘
나는누구여야만
24.06.07 15:30

와 대박이다진짜
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.24.06.18 14:38
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